Сибмама - о семье, беременности и детях

Койотик

Сокровище нации
Вот-вот. Нет, этот очень вкусный торт. Плохого-то ничего в воздушности нет. Тем более крем хорошо пропитывает бисквит.

_________________

Тоня

розалина111
Тортик отменный, я тоже постоянно его пеку.

Просто и вкусно. Я часто добавляю туда еще корицу.

_________________
Две подростки и два росточка.

NATTY55

розалина111
По вашему рецепту вчера моя мультя пекла тортик)))) вроде вкусненько,еще не резала,жду пока пропитается!!!! Спасибо за рецепт!!

_________________

На СМ набегами, если кому задолжаю, скиньте ЛС пжлста!!!!Буду благодарна!

-krasota-

le_pota сколько Вы ложили муки ? :-)

_________________

Estelle

розалина111

Estelle
Сверху присыпка это остатки коржей перемолотые в блендере в крошку.( т е когда вы выпекаете коржи, кладете тарелку сверху и обрезаете корж по кругу, остатки идут на посыпку)
Да, снимаете с плиты и добавляя масло взбиваете.
Первый корж, выпекается минут 8 примерно при 180гр, как правило остальные пекутся быстрее, в общем конвейер, пока вы раскатываете коржик, другой уже в это время испечется в духовке, печете до золотистого цвета. Ничего страшного, нормальные вопросы, все когда то бывает впервые! если еще какие то вопросы-смело задавайте)))))
Пробуйте-тортик вас не разочарует точно)))))

_________________
Сухпайки 300р. Смотри дневник. Писать в л/с.
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=678247

natysa

Здравствуйте , решила поучаствовать вот мой тортик пеку его больше 10 лет

называется Рыжик

_________________

Estelle

розалина111
о, спасибо, я как раз в процессе :haha:

а толщина коржей какая при раскатке? и все-таки, кушать на следующий день или к вечеру уже можно будет?

lav-ly

natysa
а рецепт озвучьте :oops:

Estelle

розалина111
еще вопросы :oops:

natysa

lav-ly
вот рецептик :
Взбить 2 яйца и стакан сахара , добавить 100г мягкого маргарина и 2 ст .л. меда , все перемешать и поставить на водяную баню , когда смесь станет однородной , добавить 1 ч.л. соды
размешать и оставить в покое , когда масса увеличиться в 2 раза , снять с печки и добавить 2.5 стакана муки , все хорошо перемешать дать постоять 20 минут, тесто будет теплое и липкое , очень эластичное , разделить на шарики ( около 8 штук ) , раскатать очень тонко , подсыпая муки ,сквозь тесто должен просвечиваться стол , придать форму круга и печь , пекется очень быстро .
Крем:
Взять 1 л молока , половину поставить на плиту, в другую половину вбить до однородной массы
2 яйца , 1 ст. сахара и 4 ст. ложки муки , когда молоко закипит влить яично- молочную смесь и хорошо мешать , чтобы не подгорело , довести до кипения , снять с плиты и добавить 50г сливочного масла , все перемешать и дать остыть , затем смазать коржи , но коржи перед этим обрезать по кругу ,а остатки перемолоть в блендере и затем посыпать последний корж.
Торт лучше кушать на следующий день. :puding:

_________________

розалина111

Estelle
Если не поздно отвечаю,коржик раскатываю тонко,он еще в духовке поднимется,для крема все перемешиваю миксером,чтобы мука разошлась,не взбиваю прям. И его тонкой струйкой вливаю в горячее молоко.

_________________
Сухпайки 300р. Смотри дневник. Писать в л/с.
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=678247

kuptcova

розалина111
Испекла я позавчера тортик по вашему рецепту, только руки дошли хвастик выложить.

Тортик получился наинежнейшим ( в том числе и за счет крема), данного сектора не было уже через пару минут)) Спасибо Вам огромное за этот рецепт, я первый раз пеку медовый тортик, обычно у нас муравейник, дамские пальчики или яблочный тортик.
Проблематично для меня было раскатать тесто, потому что оно было сильно липким, прям через чур, хотя само не жидкое было. Зато вкусно. :love_sibmama:

_________________

розалина111

Крем варите пока густеть не начнет.

Добавлено спустя 2 минуты 45 секунд:

kuptcova
Тортик у вас безумно аппетитный,в след раз больше муки добавьте при раскатывании,будет проще.

_________________
Сухпайки 300р. Смотри дневник. Писать в л/с.
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=678247

Mama Lanya