Сибмама - о семье, беременности и детях

[eloga]

А-а, вот теперь я кажется поняла!! А вам стенки совсем не нужны тогда. Раскатайте тесто, положите на протвень, разложите начинку, заверните края на середину. Я думаю будет держаться вполне. Ну, если и расползётся, то чуть. Расскажите потом как получилось?

_________________
Дети - цветы жизни!! Собери букет, подари бабушке.

[Сама_Я]

Dio
Да, согласна с eloga сильно расползтись не должно.

[Estelle]

Сама_Я
очень вкусная овощная галета, с удовольствием делала, с удовольствием кушали, свекровь оценила ( )! Красивая галета, оставила кусочек себе на затвра

Скрытый текст: Показать Рецепт присмотрела вчера, сегодня утром ходила в магазинчик (в соседнем доме на 1 этаже мааааленький такой)за бутылкой пива к открытию магазина Скрыть

Хочу попробовать сыром еще овощи сверзу слегка присыпать, мне кажется, неплохо будет

[sas1974]

Сама_Я
Дина, очень вкусно Делала не в форме, а противне, как обычный пирог.

[Карта № 003074]

Сама_Я
Дина, очень вкусно Делала не в форме, а противне, как обычный пирог.

[Estelle]

девочки, а я сделала на таком же галетном тесте, только начинку другую - капуста, лук репчатый, зеленый, яйцо вареное. Облизали всю тарелку, пришось делать вторую порцию

[eloga]

Estelle

[Estelle]

eloga
свежую мелко-мелко порубила, добавила 1 луковицу и на раст. масле без воды на медленном огне под крышкой минут 20 жарила... или тушила - как правильно? потом добавила 1/2ст молока (где-то прочитала, что капустным начинкам это придает вязкость и начинка не будет высыпаться из пирога), и потушила еще, пока испарится молоко. ДОбвила пару тертых яиц, зеленый лук.

[eloga]

Estelle
Спасибо за отличную идею!!!!

_________________
Дети - цветы жизни!! Собери букет, подари бабушке.

[Сама_Я]

Estelle
Да, отличная идея с капустной начинкой!

Скрытый текст: Показать Я один раз тоже с утра за пивом для галеты ходила. Было "не по себе" как-то Скрыть

sas1974
А ты с бортиками делала пирог или просто тесто раскатала и сверху начинку положила? Не расползлось?

[Estelle]

Сама_Я

Скрытый текст: Показать пиво - это еще что, мне как-то в пятницу вечером приперло чебуреков нажарить, начиталась рецептов, что в тесто водку нужно добавлять для пузырчатости, утром в субботу встала и принялась за тесто, а дома водки нет,алкоголя полно, а водку мы не пьем, ее никакой нет... короче, пошла все в тот же соседский магазинчик Пошла в домашних брюках и майке, ненакрашенная, кажется, даже с не самой чистой головой в общем, "красавицей" пошла. Стою, выбираю водку, мне же в тесто, мне подешевле нужно, и объем не большой, думаю, возьму "чекушку". Потом думаю, ой, как-то я прямо двусмысленно с утра в субботу чекушку водки покупаю, надо еще какую-нибудь ерунду купить... Подумала и купила айран , на окрошку. Когда озвучила заказ, поняла, что с айраном еще двусмысленней вышло Продавщицей оказалась мама дочкиной одноклассницы, мне было та-а-а-ак неудобно Скрыть

[Сама_Я]

Estelle

Скрытый текст: Показать Картина маслом просто! Чего только не сделаешь ради кулинарных подвигов и сытых желудков домочадцев Скрыть

[sas1974]

Сама_Я
Дин, бортики завернула. Сегодня опять буду печь.

[Карта № 003074]

Сама_Я
Дин, бортики завернула. Сегодня опять буду печь.

[nakomiko]

Вот делаю такие жареные кабачки с чесноком.

Кабачок - 1 кг
Соль
Мука - 0,25 стакана
Укроп
Сметана или майонез
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Чеснок - 5-6 зубчиков

[Арастасия]

Зашла посмотреть как наши сибмама делают икру из кабачков, как раз сейчас занимаюсь приготовлением. И не нашла свой рецепт, тогда расскажу. Как-то спрашиваю своего друга(он у нас супер повар) как приготовить икру, а он мне обжать то отдельно, обжарь это, а потом все вместе. И как-то это меня напрягло-сильно тягомотно. И нашла в инете рецепт и сделала по нему.
Девочки, действительно получается очень вкусно и не надо сильно возится с этими обжарками по отдельности.
Рецепт "Кабачковая икра с майонезом"
Очищенные кабачки и лук, морковку пропускаем через мясорубку,
добавляем майонез, томатную пасту, масло - всe перемешиваем и варим 1 час.
Затем добавляем соль, сахар, перец, лавровый лист и варим ещe 1 час.
После этого лаврушку вынимаем, а горячую икру раскладываем в простерилизованные банки и закатываем.
И усё. Хранится долго (но у нас даже до Нового года не долежала - слопали)

_________________

[Haruka]

Кабачковая пицца на сковороде.