Сибмама - о семье, беременности и детях

[Катерёнок]

[Ирина]

а я вот думаю запечь на НГ утку - пусть этот петух злорадствует, мол он-то в щип не попал - его год, а всякие утки - попадют потому что их года нет
глупо, конечно, но пусть так

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[Okyana]

[NinaN]

А есть у кого-нибудь рецепты приготовления мяса, но не в духовке. Так как на данный момент лишена такой радости

_________________
Евгений (31.05.90)

[Наталья Т.]

[Наталья Т.]

НОВОГОДНИЕ ПОРОСЯТА.
Свинина - 500г, слоёное тесто - 500г, яйцо, сыр - 100г, майонез, чеснок - 3-4 зубчика,мука, соль, перец.
Свинмну нарезать тонко, отбить, посолить, поперчить.Тесто разделить на небольшие кусочки и раскатать размером с ладонь.
Из сыра, майонеза и чеснока приготовить соус.
На тесто выкладываем кусочек мяса,сверху 2-3 ч. л. соуса и сворачиваем в рулетик, с одной стороны делаем пятачёк. Из остатков теста делаем ушки и хвостики.
Смазываем взбитым желтком, помещаем в духовку на 30-40 мин при t 160.

_________________
мама Наташа 22.12.1974.
Таня 23.02.2000. Миша 10.11.2003.

[Катерёнок]

[Катерёнок]

А это такое нейтральное (по гороскопу) блюдо, что его можно готовить на любой год.
Горячий салат из кальмаров с овощами.
1кг. кальмаров, 400г. моркови, 300г. лука, 400г. 20% сметены, мука (обваливать), соль, перец.
Разморозить кальмары в холодной воде!!! Очистить их от кожицы, затем отбить и нарезать маленькими кусочками, посыпать солью и перцем, обвалять в муке. Обжаривать до появления золотистой корочки. Затем в этом же жире (масле) по отдельности пассеровать сырую морковь (на крупной тёрке) и репчатый лук (мелко нарезать). В глубокую сковороду уложить слоями кусочки жаренного кальмара и овощи, залить сметаной и тушить под крышкой 10-15 минут. Есть лучше всего горячим, остывшее и подогретое уже не то. :P :P :P

_________________

[Н.В.]

Сегодня попробовала изготовить новогодних поросят. Получилось вкусно, хотя на поросят и не похоже (как там - модель чилийская, сборка самарская). Спасибо за хороший рецепт!

_________________
ПСИХОЛОГИЧЕСКОЕ КОНСУЛЬТИРОВАНИЕ

[Наталья Т.]

Всегда пожалуйста!
У меня тоже не похоже, да и вообще руки не оттуда растут. У меня есть рецепт "фальшивый поросёнок", подруга делает- так на настоящего похож, а я даже попытаться его приготовить не решаюсь , получится нечто безформенное

_________________
мама Наташа 22.12.1974.
Таня 23.02.2000. Миша 10.11.2003.

[Наталья Т.]

Ещё один оригинальный и вкусный рецептик:
ВУЛКАН
Фарш ( говядина + свинина)-1 кг, картофельное пюре - 500г, 1 яйцо, сыр - 100 г, 1 луковица, перец, соль, кетчуп, майонез.

Фарш делим пополам. Одну часть смешиваем с луком и обжариваем на сливочном масле до готовности. В другую вбиваем яйцо и вымешиваем.
Обжаренный фарш выкладываем на противень горкой, сверху картофельное пюре, затем сырой фарш. На вершине "горы" делаем углубление и вставляем половинку яичной скорлупы. Обмазываем всю поверхность майонезом и в духовку на 15 минут (t 180)
Вынимаем обсыпаем тёртым сыром, кетчупом рисуем потоки лавы и обратно в духовку . Сыр расплавится - готово.
Перед подачей наливаем в скорлупу на вершине спирт ( мы за не имением брали водку, но она плохо горит) и поджигаем.

_________________
мама Наташа 22.12.1974.
Таня 23.02.2000. Миша 10.11.2003.

[Катерёнок]

[Paula]

Свинина под шубой
Свинина 600гр
средних луковицы 2 шт
яблоко сладкое 1 шт
молоко 1 стакан
бульонный куриный кубик 1
картофельное пюре (сколько надо )
Свинину нарезать медальонами, обжарить 5 мин на одну сторону. Вытащить из сковороды, уложить на противень посередине. В туже самую сковороду кладем нарезанный мелко лук, обжариваем до золотистого цвета, после этого засыпаем натертым на мелкой терке яблоком, заливаем молоком и разведенным в 1/2 стакана воды кубик. Тушим 5 мин.
Вокруг мяса выкладываем картофельное пюре, что бы посередине остался круг с мясом и заливаем соусом.
Все это помещается в духовку минут на 15-20...

[Vega]

Расскажите, кто как украшает Новогодний стол и что готовит, так сказать, классические новогодние блюда вашей семьи.
Салат Оливье (он же Зимний) само собой!

_________________
Школьная и семейная медиация, урегулирование конфликтов в трудовых коллективах. Барнаул

[Наталья Т.]

У нас из традиционного - фаршированная птица ( курица, гусь , в этом году индейка), бутербродики, а остальное новое, так сказать экспериментальное
Из украшений на столе обязательно свечи и символы уходящего и наступающего годов.

_________________
мама Наташа 22.12.1974.
Таня 23.02.2000. Миша 10.11.2003.