Сибмама - о семье, беременности и детях

[Скорпиоша]

Brusnica
Какая же ты умничка!!!! У меня идея содержания этой темы и темы Торты давно витает, но так как я сейчас ни по времени, ни по кол-ву инета на такое не способна(модератор, блин ), то помалкиваю и мечтаю-мечтаю-мечтаю... А ты мечту мою реальностью делаешь СПАСИБО!

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.

[-=Солнце=-]

БРУСНИКЕ - БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА СОДЕРЖАНИЕ!
И ВОТ ЕЩЕ -

из еды у нас мясо жаренное от Брусники... будет... ща маринуется! с картохой, наверное.
а это на сладкое.
клюквенный мусс, рецепт тут http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=943193#943193


печенье
состав: 200г муки, 200г сливочного масла, 100г сахра, 200 г цукатов, 200 г любых орехов.
Смешать муку с сахаром и дроблеными орехами, добавить размягченное масло и мелко нарезанные цукаты. Тщательно вымесить тесто. Скатать колбаски диаметром 2 см и запечь в духовке. Теплыми порезать на кусочки.
на мой взгляд, чего-то в них не хватает.

_________________

[Brusnica]

Скорпиоша спасибо за теплые слова, очень приятно.

-=Солнце=-, за благодарность и шарик спасибо.
Солнце, поставь ссылки на рецепты мусса и печенья к фото.

Я пока поставлю ссылку к муссу здесь, потом уберу.
Клюквенный мусс

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

[Кизия]

Солнце, можно рецептик мусса

[Ольгица]

Девочки, я тоже большая поклонница этой темы. Хочу к вам присоединиться, но что-то фоты не могу вставить. Просветите пожалуйста

_________________
Пусть всегда будет СОЛНЦЕ!

[Brusnica]

Ольгица, посмотри в инструкциях форума здесь.
Если не понятно, спрашивай в ЛС.

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

[Ирина]

обед "Ксенькина радость" - суп с фрикадельками *уж очень моя девочка супы любит*

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[-=Солнце=-]

а вот и наш обед-ужин.
Севкин обед - супец с рисом.


папкин ужин. мясо, правда, черное. говнядина потому шта!


Добавлено спустя 2 минуты 3 секунды:

Ольгица, а мне нравиЦа Ваш девиз!

_________________

[Ольгица]

По-моему, получилось.
Вот донюлькин супчик пюре с гренками

_________________
Пусть всегда будет СОЛНЦЕ!

[Наташка]

Ольгица, получилось, красивый супчик
И вообще, у всех такие супы, аж супу захотелось
А я вчера пекла брусникины лимонные пирожные. Очень вкусный крем, а тесто у меня что-то деревянненькое получилось. Но у меня с песочным тестом все время проблемы

_________________
Марьяше 19 лет 2 месяца 30 дней
Олесе 12 лет 3 месяца 27 дней
Кире 2 годa 11 месяцев 29 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Jelena]

Сегодня у нас на ужин была лазанья

Рецепт лазаньи очень подробный с фотками http://www.forum.krionika.ru/index.php?showtopic=677
Если надо на Сибмаме выложить, напишите, я сделаю.

вот рецепт

У нас сегодня мясная лазанья со сливочно-грибным и томатно-чесночным соусами.
Итак нам понадобится: Макаронные пластины, фарш говяже-свиной, томаты, шампиньоны, лук, чеснок, сливки, оливковое масло, ну и конечно, как же без него - сыр Пармезан.

Обжариваем репчатый лук на оливковом масле, добавляем фарш. Обжариваем почти до готовности, солим, перчим, постоянно перемешивая и разбивая кусочки, что бы фарш остался мелкой консистенции.
Теперь переходим к соусам. Первым сделаем томатный. Обжариваем небольшое количество лука. Добавляем мелконарезаные очищеные от кожи и плодоножки томаты. Тушим томаты в собственном соку. По мере готовности, томаты превратятся в жидкую субстанцию Добавим чеснок и зелень. Еще пару минут, все, соус почти готов. Осталось измельчить его блендером.
Теперь сливочно-грибной соус. Обжариваем небольшое количество лука, измельченный зубчик чеснока. Добавим мелконарезаные шампиньоны (пленку с грибов не снимать). Немного обжариваем. Добавим сливки 20%. Даем немного выпариться сливкам. Солим, перчим, добавляем зелени. Как и с предидущим соусом, в блендер.
Ну что же. Подготовительные работы закончены. Начинаем готовить Берем макаронные пластины. Отвариваем их в подсоленой воде с добавлением небольшого количества оливкового масла. Отвариваем до такого состояния, что бы пластины были не переварены и не разваливались.Здесь ВНИМАНИЕ. Варка пластин не самое простое занятие, они могут слипаться, т.ч. за ними постоянный контроль и помешивание.
Ну что, осталось самое простое, сборка конструкции и доведение до кондиции. Ищем подходящую форму прямоугольной формы. Хорошо если она имеет высокий бортик, больше слоев можно сделать. У меня форма только на 4 слоя
Смазываем форму маслом. Начинаем собирать. Выкладываем дно пластинами. Далее сливочный соус, фарш, томатный соус, пармезан.
И так слой за слоем. В конце накрываем пластинами, обмазываем их соусом, засыпаем сыром. Накрываем форму фольгой и ставим её в разогретую до 250 градусов духовку.
Так как все продукты уже приготовлены, в духовке ждем только когда расплавится сыр.

[Brusnica]

Ольгица, супчик выглядит душевно.

Jelena, напиши рецепт лазаньи, раздразнила, может и я приготовлю.

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

[oklen]

-=Солнце=-, а откуда взят рецепт печенек с цукатами? (почему кажется, что что-то не хватает?) На вид - так очень вкусно Я тоже повторить хочу, может, сметанки добавить
Jelena, лазанья выглядит очень аппетитно :P Я тоже от рецептика бы не отказалась
Я вот последнее время фотографировала только "в стол" В смысле, что не выкладывала на форум. Так что накопилось у меня много, начну с сегодняшнего обеда:
Беф-строганоф с макаронами:

Яйца, фаршированные салатом "офицерским" (от тигруши, только вместо лосося у меня была сайра, и потерла на терке):

А это вчера, бигус (одно из самых моих любимых блюд):

слойка с творогом:

Кстати, показатель моей загруженности - это пироги: если один большой пирог, значит, мне было совсем некогда Если много маленьких пирожков, значит, наконец-то, было свободное время Вот вчера, например, была ОДНА БОЛЬШАЯ СЛОЙКА
А это позавчера, горбуша с овощами и гречневой кашей (приготовлена в аэрогриле):

_________________

[Карта № 368368]

-=Солнце=-, а откуда взят рецепт печенек с цукатами? (почему кажется, что что-то не хватает?) На вид - так очень вкусно Я тоже повторить хочу, может, сметанки добавить
Jelena, лазанья выглядит очень аппетитно :P Я тоже от рецептика бы не отказалась
Я вот последнее время фотографировала только "в стол" В смысле, что не выкладывала на форум. Так что накопилось у меня много, начну с сегодняшнего обеда:
Беф-строганоф с макаронами:

Яйца, фаршированные салатом "офицерским" (от тигруши, только вместо лосося у меня была сайра, и потерла на терке):

А это вчера, бигус (одно из самых моих любимых блюд):

слойка с творогом:

Кстати, показатель моей загруженности - это пироги: если один большой пирог, значит, мне было совсем некогда Если много маленьких пирожков, значит, наконец-то, было свободное время Вот вчера, например, была ОДНА БОЛЬШАЯ СЛОЙКА
А это позавчера, горбуша с овощами и гречневой кашей (приготовлена в аэрогриле):

_________________

[Brusnica]

oklen, слов нет, ты просто мастерица!
Выложи рецепты сразу, или поставь ссылки под фото, пожалуйста. Чтобы девченки потом не рыскали в поисках.

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

[тигруша]

Oklen, с сайрой вкусно получилось? У меня этот салат муж очень любит.