Сибмама - о семье, беременности и детях

Victoria-R

ИРРА
Я уже сделала такие лепешки - 518. Кабачково-гречневые лепёшки.
Только взяла патиссон и полбяные хлопья. Плюс добавила творог домашний, остался с ужина вчерашнего.
Половину сделала в мульте, а половину в духовке.
Вкусно и там и там - Спасибо за идею. :give_heart:

_________________
Логопед дефектолог дизартрия дислалия дислексия дисграфия https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1446989

ИРРА

Victoria-R
Я рада, что рецепт вам пригодился. :give_heart:

ЗЫ: обожаю ваши отчетики - ваши рецепты вполне самостоятельны, вы берете идею и творите :in_love:

, и получаете очень вкусное блюдо. Вы большой молодец! :girl_flower:

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Estelle

ИРРА

Estelle
Нет, я ещё не выкладывала. Я собрала подборку на планшете, а он у меня сдох. И, похоже, насовсем. Теперь надо сделать заново, а я никак не соберусь. :oops:

. По соку я почти сделала, но теперь я уже умная, делала на компьютере. Завтра, если с работы вернусь не поздно, про соки выложу.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Estelle

ИРРА
с удовольствием почитаем про сок, а про сахар ты меня так заинтриговала :haha:

я пару раз пыталась поискать, но толком ничего "криминального" не нашла. Не то чтобы я фанат коричневого сахара, у меня на работе кускового такого лежит пачка с полгода уже, я его изредка ем просто так. Заметила, что когда за короткий промежуток времени нужно выполнить большой объем работы, требующий высокой концентрации внимания, то потом просто невероятное желание съесть чего-нибудь приторно сладкого. Вот я и ем 1-2 кусока сахара :oops:

leol

ИРРА, приготовила сегодня свекольные рулеты - один сделала с начинкой по вашему рецепту, а другой - с фасолевым паштетом собственного изготовления с зеленью (нам можно, мы здоровы). Не ожидала, что тесто будет сладким, но мне понравилось, очень оригинально получилось, а как красиво. :in_love:

Спасибо за эту возможность - из простых продуктов получать новые и интересные вкусы.

Victoria-R

ИРРА
Ага, есть такое дело. :oops:

Творчество во всем. :oops:

Но Вам Спасибо за идеи. :give_heart:

Просто некоторые продукты на дух не переношу и приходится уже мудрить под себя. Например, гречку. Даже запаха ее не переношу. :-(

_________________
Логопед дефектолог дизартрия дислалия дислексия дисграфия https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1446989

ИРРА

Estelle
Да там нет ничего криминального, честно. Он просто не стоит тех денег, которые за него дерут. А так, он вполне съедобен, правда, может вызывать аллергию, но у тебя с этим проблем нет, как я понимаю. Так что ешь спокойно.

Добавлено спустя 6 минут 56 секунд:

leol
Я очень рада, что рулет понравился! И замечательно, что пробуете разные начинки, так даже интереснее. Готовьте на здоровье! :give_heart:

Victoria-R
Гречку обожаю :in_love:

. Сейчас на основе рецепта лепешек решила сделать котлетки на завтра, ибо лепешки муж приговорил, сказав, что они оказались такими вкусными, что он не удержался :haha:

. А он у меня кабачок не ест, как он говорит

.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Estelle

ИРРА
ясно, Ир, спасибо. Видимо, в смысле полезности он ничем не отличается от свекольного?

ИРРА

Estelle
Абсолютно. Миф о его полезности - маркетинговый ход.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Котейка-с-тигрейкой

ИРРА
Здравствуйте! Как вы думаете, если в кабачково-гречневые лепешки положить вместо гречневых хлопьев алейку 3 злака или тонкую овсянку "увелка", получатся лепешки? Или лучше заварить крупы, а потом смешивать с кабачком?

_________________

ИРРА

519. Гречнево-кабачковые котлеты с адыгейским сыром.

Любите ли вы гречку, как люблю её я? :in_love:

Мне очень понравились лепешки из кабачков и гречки, и я решила немного переделать этот рецепт и сделать котлетки на пару. Итак:

Продукты:

Кабачок - 200 г
Яйцо - 1 шт
Гречневые хлопья - 4 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Адыгейский сыр - 50 г
Соль, укроп сушеный

Приготовление:

1. Кабачок натерла на терке, посолила, дала постоять 10 минут, отжала.

2. Добавила к кабачкам яйцо, перемешала. Затем растительное масло и гречневые хлопья. Получилась вот такая масса:

3. Массу оставила постоять. У меня масса стояла больше часа, т.к. пришлось срочно уйти. Вообще, достаточно и полчаса. Масса стала густой:

4. Добавила к ней муку, перемешала. Затем добавила натерый сыр, перемешала.

5. Вылепила котлетки, обваляла их в сухарях и выложила на решетку.

6. Готовила на пару 20 минут.

Котлетки получились очень нежные, пушистые, и очень вкусные :in_love:

.

Да, хлопья использовала всё те же

Сегодня специально сходила в магазин и купила ещё 2 пачки (в заначку :haha:

), очень они мне понравились!

:-)

Добавлено спустя 10 минут 53 секунды:

Котейка-с-тигрейкой
Алейка - это же уже готовые хлопья, не требующие варки? Теоретически должно получиться и без заваривания, как в реальности - не знаю. Они все-таки крупные. Можно попробовать на маленькой порции, только дайте им постоять не меньше получаса, чтобы разбухли как следует. Из тонкой овсянки (которая не больше 3-х минут готовится) должно получиться без проблем. Вот как по вкусу будут - не знаю. И кабачок, и овсянка своего вкуса и запаха не имеют, в отличие от гречки и злаков.
Расскажите потом, что получилось, если рискнете.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Лилия Лия

ИРРА
Подскажи.
Вот тонкие овсяные хлопья. Увелка которые.
Их можно заваривать и кушать, как кашу?

Я раньше слышала, что всякие быстрорастворимые каши в пакетиках нельзя. В них много сахара и всякой ерунды.
А здесь вроде, ничего этого нет.
Но завариваются же быстро. Вот вопрос и назрел :aga-aga:

Сегодня заварила. Вкусно вышло, и консистенция приятнее. И быстро :-)

Вот и задумалась.
можно ли их употреблять вместо вареного геркулеса? Не вредные ли? :aga-aga:

_________________

ИРРА

Лилия Лия
Из просто завариваемых хлопьев полезные свойства сохраняются только у овсянки. Её можно брать с собой в дорогу, на работу и т.д. Её можно употреблять вместо геркулеса, особенно, когда обострение, она более нежная. А геркулес в этом случае надо протирать, чтобы избавиться от грубой части.
Конечно, считается, что чем более натуральная крупа и чем дольше её надо варить, тем больше полезных свойств она сохраняет. Но в нашем случае консистенция крупы тоже играет большую роль. Ну и не одной же овсянкой ты будешь питаться, так что не переживай. Эту овсянку можешь есть абсолютно спокойно.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Лилия Лия

ИРРА
Спасибо :give_heart:

Да. она прям нежнее и легче мной переносится.
Я как-то варила геркулес на молоке. Ка-а-а-к же мне было с него плохо, тошнило ужасно. толи от молока, толи от этих тяжелых хлопьев :-(

Хлопья сегодня заварила водой, чуток соли, сахара. и довольно вкусно вышло :-)

Прям мой вариант :give_heart:

Я вообще не любитель каш. А эту хорошо поела :-)

Благодаря тебе вообще про эти хлопья узнала :give_heart:

_________________