Сибмама - о семье, беременности и детях

[Ирина]

запеченная баранина
мясо получается нежнейшее



на гарнир был такой вот салатик:
огурцы, зелёный лук, укроп, петрушка, зеленый салат и фетаки



куриная печень
готовится элементарно - режется кусочками, слегка (не дольше 3 минут обжаривается на масле), после заливается стаканом сметаны, смешанным со столовой ложкой горчицы, посыпается специями по вкусу, слегка подсаливается и тушится под крышкой еще минут 5-7.

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[Veda]

ОльГун4иГ, оччень !!!аппетитные голубцы !!!
Вы их в духовке доводили до готовности ? А что сверху майонез ?
Поподробнее, пжта !
Ленивые-то они ленивые , но у всех разные !!!!

[Ola]

[Карта № 281172]

[Наташка]

ватрушки


и пирог с капустой


Добавлено спустя 40 секунд:

[Ola]

[Карта № 281172]

[nalegke]

Наташка, ммм, какие ватрушки... вкуссные, наверно

[Эос]

У всех та-а-акие красивые пироги! Тоже захотелось, сделала по типу "дружной семейки" булочки с изюмом, брусникой и курагой. Фотка не получилось, так что поверьте на слово, было вкусно
МурМряв, так нельзя! Теперь "болею" окрошкой...
Monro, рёбрышки с мёдом и яблоками великолепны.

курица с апельсинами

Курицу разделить на порционные куски. Апельсины 2шт. обдать горячей водой и разрезать на дольки(четвертушки, восьмушки). Картофелины очистить и нарезать кружками. Три столовые ложки оливкового масла смешать с 1\2ч.л. корицы, 1ч.л. паприки, солью и молотым перцем. Заправкой полить куски курицы, картофель, апельсины, перемешать и выложить на противень. Запекать 40 минут, переворачивая.

мясная запеканка

Рубленное мясо (у меня была свинина с курицей и немного говядины) смешать с яйцом и рубленной зеленью (укроп, петрушка), посолить, поперчить. Картофель отварить, очистить и нарезать кружками, затем выложить слоями в форму. Выложить слой мяса. Уложить слой нарезанных кружками помидор и посыпать тёртым сыром. Запекать 20-25 минут.

форель с яблоками

Луковицу очистить и нарезать полукольцами. У яблок (у меня была семеринка) удалить сердцевину и нарезать кольцами. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить форель. В другой сковороде растопить сливочное масло и подрумянить лук. Добавить яблоки. Обжарить и добавить немного красного перца чили (у меня молотый), имбирь (у меня молотый), 2ч.л. мёда, 2ст.л. лимонного и апельсинового сока, слегка уварить. Посолить и поперчить. Форель выложить в соус и немного потомить.

Пойду лимонный тортик вынимать

[Olive]

Ola cлоеные розочки - какая красота!!! обязательно сделаю на след. неделе!
мое -
Мексиканский томатный суп.

В кастрюлю вылись томатный сок, порезать туда болгарский перец и довести до кипения. Тем временем обжарить на раст. масле лук и не очень жирную буженину, или грудинку, или корейку. Когда суп закипит, выложить туда лук с мясом, добавить банку кукурузы, сушеные травы (например, базилик, майоран, орегано, сельдерей, петрушку, что есть), по вкусу добавить острый Чили-соус (я кладу четверть бутылочки Tabasco), иногда я кидаю в суп сушеный Чили-перчик, затем из готового супа его надо вытащить. Подавать с маслинами и зеленью. Можно и с сухариками.
Картофельное пюре и Гуляш из изюбрятины.

Я назвала его «Восток-Запад», потому что смешала разные стили приготовления.
Тонко порезанное мяско я обваляла в смеси яичного белка, воды и крахмала, посыпала специями, солью, быстро обжарила в горячем масле. Добавила лук, шампиньоны, томатную пасту. Закрыла крышкой и подержала на остывающей плите минут 15.

Пирог с сайрой. (попыталась придать ему форму рыбы)

на тарелке поместилась лишь меньшая его половина вот он в разрезе

Тесто (я заводила в хлебопечке) –
0,5 л молока, 2 яйца, 150 гр масла, 2 ст л сахара, 1 ч л соли, 1 кг муки, 1 пакетик быстродействующих дрожжей.
Тесто очень вкусное! Рецепт взяла с упаковки дрожжей. Часть молока заменила водой. Внимание! Из этого количества получается два огромных пирога! Но у нас они в момент были съедены. Даже кошка не удержалась, и стащила кусок.
Начинка – сайра, рис, лук.

_________________

[Наташка]

Olive, кот так на мясо косится

_________________
Марьяше 20 лет 5 месяцев 6 дней
Олесе 13 лет 6 месяцев 3 дня
Кире 4 годa 2 месяца 5 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Olive]

Наташка ага я поэтому не стала ее вырезать, забавно получилось ждет свою порцию.

_________________

[Monro]

Наташка, шикартные ватрушки
Эос, шпашибо
Olive, Картофельное пюре и Гуляш из изюбрятины + кот на заднем плане- пять баллов!
А вот наш не совсем диетический (вернее совсем НЕ диетический) ужин -жареная картошечка, дачная колбаска и салат из свежих огурчиков и зелени с облегченным майонезом

[bigmoth]

привет!
хочу кинуть свой маааленький рецептик для девочек из диетной темы)))

Печень с клетчаткой.

Говяжью печень очистить от пленок, нарезать кусочками размером с пол-ладони и толщиной 1-2 см. Посолить немного, при желании натереть приправкой, и обвалять в клетчатке как в панировке. Быстро обжарить с двух сторон в небольшом количестве оливкового масла. Можно добавить немного водички, но можно и не добавлять. Подавать с любым овощным салатом. ( извиняюсь за плохую фотку )

_________________

[Карта № 006667]

привет!
хочу кинуть свой маааленький рецептик для девочек из диетной темы)))

Печень с клетчаткой.

Говяжью печень очистить от пленок, нарезать кусочками размером с пол-ладони и толщиной 1-2 см. Посолить немного, при желании натереть приправкой, и обвалять в клетчатке как в панировке. Быстро обжарить с двух сторон в небольшом количестве оливкового масла. Можно добавить немного водички, но можно и не добавлять. Подавать с любым овощным салатом. ( извиняюсь за плохую фотку )

_________________

[Lunka]

Итак, суши.
Листьев нори и кунжут я не нашла, обошлась без них.
Продукты: рис для суши, сыр Buko, слабосоленая семга, огурец, креветки, икра красная, украшение-"икра черная" из морских водорослей.

Над формой надо поработать, а вот на вкус - чудо!

_________________




Счастье - это очень просто...

[Наташка]

http://foto.sibmama.ru/ девочки, и не забываем учавствовать в конкурсе "А вот и масленица"!

_________________
Марьяше 20 лет 5 месяцев 6 дней
Олесе 13 лет 6 месяцев 3 дня
Кире 4 годa 2 месяца 5 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[МурМряв]

вот салатик апельсинка
начинка:
огурчик свежий 1 шт, картофель отварной 1-2 шт, грам 300 карбоната, можно просто отварное куринное филе или окорочек копченый, кому что нравится, огурчик маринованный 3 -4 шт. небольших, апельсин кусочками по вкусу.

апельсин режется фигурно ножем, мякоть удаляем, очищяем кусочки апельсина от перегородок, кусочки добавляем в начинку. Начинку заправляем майонезом, выкладываем в апельсиновые тарелочки.
Салат делается довольно таки быстро

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=82620411#82620411
МОЛОКО, СЫРЫ, ТВОРОЖОК, ПТИЧКА, СВИНКА, ГОВЯДИНКА, УТКИ. ГУСИ, КРОЛИКИ, АВТОРСКАЯ КУХНЯ,УДОБНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ