Сибмама - о семье, беременности и детях

Малышка

ineska

вот наш сегодняшний ужин:
пряная курочка со сложным гарниром

курочка, запеченная в духовке с майонезом и травами, рис и мексиканская смесь от Хортекс, обжаренная с чесноком и специями, и клюквенный морс

_________________

-=Солнце=-

Viku, так родился-то кто????
:aist-boy:

_________________

ira-life

ineskа, я кладу свинину, рецепт переписала исходный сюда, вообще я мясо на глаз обжариваю, если свинина то подольше, иногда с курицей делаю, там точно совсем чуть-чуть обжариваешь, когда водой залила, то я не засекаю точное время, огонь не много убавляю и все, когда смотрю, что воды уже нет, рис пробую, он должен быть чуть сыроват, тогда все выключаю, так доходит, еще у меня кастрюля с достаточно толстым дном, держит хорошо тепло, тк у нас газ, то это важно, если, например, электро плита, то в любой будет доходить.

_________________

Ментор-коуч PCC ICF

жмите на WWW

Viku

-=Солнце=- :offtop:

Родился Витя. 24.07.07. в 7 утра 7 минут. 8-)

Прямо почти все семерки.

_________________

-=Солнце=-

Viku, вот если б еще и 7 числа!!!!! 5ballov

А мы сегодня едим гречку с рубленным яйцом и обжаренным лучком (Инеска подсказала

) и еще тефтели!

_________________

Ая

Ой, как всё вкусно у всех!

Alechka Пиццка - вкуснотища!

ira-life Плов - объедение! Я вот толком не умею его делать. :oops:

Надо будет освоить

Viku Приветище! Поздравляю с сынулькой! Заходи почаще! Кольраби очень вкусно выглядит. А я вот у нас почти не встречаю ее, а очень хотса этот рецептик сделать.

Малышка Курочка с травами - ням! Я прямо ощущаю её аромат!

А у нас были:

Щи со свежей капусткой

Горячие сэндвичи с тунцом. Очень вкусно и быстро! Рекомендую!

Рецепт на 4 порции: 8 кусков хлеба, 1 банка тунца в собст.соку, 4 квадратика плавленного сыра для сэндвичей, 7 ст.л. майонеза, 1/4 стакана рубленного репчатого лука, 1/4 стакана рубленного болгарского перчика, орегано, базилик.

Смешайте размятый вилкой тунец, 3 ст.л. майонеза, лук, перчик, специи. Возьмите кусочек хлеба (я покупала готовый нарезанный тостовый), положите на него смесь (я еще добавила листовой салат), сверху кусочек сыра, накройте вторым кусочком хлеба. Смажьте с обоих сторон кусочки хлеба майонезом. Обжаривайте на сковороде на среднем огне до золотистой корочки.

Клубничный чизкейк (Ну люблю я их :shuffle:

)

Банановые маффины

lyutik_04

Солнце, извини за задержку в ответе, давно я не появлялась. Если еще интересно, то форма для виноградного тортика изначально была разъемная, т.е. корж я пекла в разъемной, а когда выстелила форму пленкой и залила туда желе, оно стало вытекать. Пришлось экстренно перебираться в силиконовую

.
Нашу темку невозможно смотреть даже на сытый желудок, все равно слюнки текут.

Девочки, все очень вкусно.

_________________

Kat_Andrew

Ая, сандвичи с тунцом!!! :cry:

хочууууууууу! А рецептик? :oops:

Ага, вижу! Спасибо!

_________________
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!

-=Солнце=-

lyutik_04, спасибо. да еще актуально. Но вот я не зря боялась, что вытекать будет... жаль...облом-с с тортиком... :cry:

наш суп с рисовыми шариками. Вкусно и полезно, что для меня и моего сынка очень важно!

тушеная в сметане фасоль. Рецепт: фасоль отварить. 2 большие луковицы (мы очень любим лук) порезать полукольцами, большую морковку потереть на крупной терке, все это дело обжарить недолго на подсолнечном масле. Затем туда выложить фасоль. Обжарить минут 5, затем залить сметаной. Тушить минут 7. в конце добавить чеснок и специи по вкусу. Нам очень нравится!

ну и шоколадный кекс. (у Инески подглядела

) Очень мягкий вкусный кексик!

_________________

Brusnica

У всех без исключения очень и очень вкусненько, молодцы! 5ballov

У нас сегодня обожаемое мною мяско с луком. :uma:

Лук получается такой вкусный, сверху поджаристый а внутри хрустящий, ням..

моя тарелочка

Быстрый штрудель.

Был лаваш и были яблоки, получился быстрый штрудель.

_________________
Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

SunnyWoman

Девочки, делала сегодня рыбные котлеты. Филе в блендере измельчила. Пожарила и получились они, как бы так выразиться, ну не волокнистые суховатые внутри, а какбудто я туда желатин добавила. Не знаю, понятно ли объяснила :eek:

Если кто понял, то может подскажет, почему так? Может слишком сильно измельчила, так сказать перестаралась? А то после длендера у меня масса была абсолютно гомогенная, почти как творожная паста. Когда я эту рыбу жарила раньше, то хорошая, сухая такая, нежирная была, а вот котлеты не удались :sad:

_________________
А ты знаешь, все еще будет!

Viku

SunnyWoman, я тоже делала котлеты с помощью блендера. Вкуные превкусные получились.
А ваши - какие, не очень понятно, рыхлые что ли? :-?

Может, это от жарки зависит? А лук вы добавляете? Лук дает сок, я с луком жарю. А еще в сухарях панировочных обваливаю (когда сухарей нет, то в манной крупе).

_________________

МурМряв

SunnyWoman ты слишком измельчила сильно...у тебя скорее всего получилсиь уже не котлетки, а оладушки....я правильно поняла...масса была почти как желе?.....просто следующий раз...меньше по времени в блендере перемешивай.....форш кое где кусочками получится и будет и мягкий и пышный.

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=82620411#82620411
МОЛОКО, СЫРЫ, ТВОРОЖОК, ПТИЧКА, СВИНКА, ГОВЯДИНКА, УТКИ. ГУСИ, КРОЛИКИ, АВТОРСКАЯ КУХНЯ,УДОБНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ

marikasib

SunnyWoman можно еще для сочности сало добавить...это если рыба не жирная...

_________________

SunnyWoman

Спасибо всем за советы! На выходных сделаю - вставлю фотографию и расскажу, какие получились в этот раз.
Да, Мряв, ты правильно поняла, как желе :eek:

Попробую меньше в блендере молоть.

_________________
А ты знаешь, все еще будет!