Сибмама - о семье, беременности и детях

[-=Солнце=-]

Ньокки я сваяла.. Манго, колитесь, сколько муки положили? Они у меня почему-то разварились... И ощущение, как будто ешь сырое тесто.

_________________

[nalegke]

[-=Солнце=-]

[Наташка]

-=Солнце=-, вот тут как раз это случай
http://neivid.livejournal.com/210258.html длиинно, но оно того стоит

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 4 дня
Олесе 12 лет 4 месяца 1 день
Кире 3 годa 3 дня

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[oklen]

Наташка, супер ссылка! под столом валялись всей семьей

_________________

[Карта № 368368]

Наташка, супер ссылка! под столом валялись всей семьей

_________________

[МурМряв]

спасибо за рецептик давно забытых ньокки
сеня приготовила...супер. ням....
а муки я добавила, что бы тесто получилось мягче пельменного, но крукам сильно не липло....вообщем колбаску катала на полиетеленовой подставке.....без муки......поэтому ньоки получились очень нежные, но не развалились. что бы сильно к рукам не липли добавила ложку сливочного масла.

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=82620411#82620411
МОЛОКО, СЫРЫ, ТВОРОЖОК, ПТИЧКА, СВИНКА, ГОВЯДИНКА, УТКИ. ГУСИ, КРОЛИКИ, АВТОРСКАЯ КУХНЯ,УДОБНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ

[nalegke]

[Наташка]

ManGo, вот как красиво кексик украшен, почему у меня вот вечно не получается так...

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 4 дня
Олесе 12 лет 4 месяца 1 день
Кире 3 годa 3 дня

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Ая]

ManGo Я вот очень люблю рассольнички, а муж нет, поэтому никогда еще дома не делала. А глядя на твой, страсть как захотелось. Жду рецептика. И чудного персикового кексика тоже!

[Карта № 505050]

ManGo Я вот очень люблю рассольнички, а муж нет, поэтому никогда еще дома не делала. А глядя на твой, страсть как захотелось. Жду рецептика. И чудного персикового кексика тоже!

[Brusnica]

Зайду отметюсь..я здесь поглядываю на вас, какие вы умнички!
Мы тоже кушаем только фотать не успеваю

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

[nalegke]

[Ирина]

завтрак подготовишки
"Птичье молоко" (фотка жуткая, но этобыло буквально вырвано из Ксениных рук, чтобы снять)



1 ст.л желатина замочить в 4 ст.л. холодной воды на 40 минут
потом нагреть, но не кипятить
4 белка + 1 ст сахара + немного соли взбивать миксером минут 7, добавить желатин, опять взбить
В форму - полиэтилен, смазанный маслом, на него - смесь и в холод на час. Смазать растопленным на водяной бане шоколадом (50 г)

и печенье из 4 желтков (которые остались после "Птички")



4 желтка + стакан сахара + 200 г маргарина + 1 ч.л. соды/уксуса + 3 стакана муки. Перемешать все по-порядку, раскатать не очень тонко, сделать формочки и выпекать.

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[Kat_Andrew]

Привет! Разрешите вновь присоединиться. Я тоже постоянно вас читаю, пробую что-то делать. Но фотографировать никак не успевала.

ManGo, ваши ньокки нас покорили. И в этот же вечер я их попробовала приготовить. Были небольшие заминки, но в итоге, вроде бы все получилось. Главное, что понравилось мужу, а то он у меня чуточку привередлив.



Тунец под шубой вместо селедки использовала консервированного тунца в собственном соку. Мы, к сожалению, не любим селедку.



Печеночный тортик и макароны на гарнир



Печеночный тортик делаю так:

500 гр. печени
5 яиц
5 луковиц
3 ст.л. муки
соль, перец
Измельчила блендером печень и лук, добавила яйца, муку и специи. Все хорошенько перемешала. Жарю не тонкие блинчики. Смазываю майонезом с чесноком.

_________________
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!

[-=Солнце=-]

Наташка, ссылка . Но у меня не все так "грустно"... Зато, чуйствую, после прочтения этой статейки у ВСЕХ ВСЕ ВСЕГДА будет получаться просто "пальчики оближешь, ничего вкусней не ела".

_________________

[lyutik_04]

Ой, у всех все так вкусно... Пальчики оближешь.
Ньокки смотрю всех покорили.
А мы вчера ели обычные вареники с картошкой, только сфотать их не успела. (Это чтоб к рукам ничего не прилепало и чтобы не быть как героиня в рассказе из Наташкиной ссылки ).
А вот наши несколько последних ужинов:

Азу, картошечка и салатик овощной


Азу по этому рецепту, только соус я делала с мукой.

Котлетки с макарошками, любимое блюдо нашего сына (если не считать плов )



Лазанья, это было что-то среднее из всех рецептов. Начинка: фарш пропаренный с помидорами и луком (овощи пропущены через блендер)
На вид лазанья неказиста, всего один слой, но на удивление, мужу очень понравилась , я осталась равнодушной.



Отбивные из свинины с жаренным рисом.
Свинину отбить, посолить, поперчить, обвалять в сухорях и жарить на растительном масле до золотистой корочки, затем закрыть крышкой и пропарить. В конце можно подсушить немного, открыв крышку.
Жаренный рис:
В казане или высокой сковороде растопить сливочное масло, гр. 50, обжарить в нем стакан риса (предварительно промытого и стекшего) до слегка румяного цвета, посолить, добавить специи (можно для плова), выдавить пару зубчеков чеснока и залить двумя стаканами горячей воды. Убавить огонь до минимума, закрыть крышкой и готовить до тех пор, пока вода не испариться. Рис получается рассыпчатым. Замечательный гарнир даже на праздничный стол.

_________________