Сибмама - о семье, беременности и детях

[AntonV]

Слышал, что творог хранится обычно недолго: трое суток.

Тут купил упаковку творога, так она (согласно данным на коробке) может храниться 2 недели.

Где правда?

ps. Согласно данным производителя никаких консервантов и т.п. дребедени там нет, только творог.

[Taffi]

А сами вы как думаете?

Мне хотелось бы в это верить- что без консервантов и хранится 2 недели, но слабо верится, честно говоря...
Это случайно не тот творог, что в такую синюю упаковочку завернут, а потом в бумагу и по консистенции- как творожная масса?

[AntonV]

Потом заметил, что там есть один естественный консервант — соль поваренная. А творог зернёный в баночке картонной "Протоквашино" 5%.

[Дашуля]

В нем еще хлорид кальция есть. Простоквашино 5% с синей этикеткой.

_________________
Лучше быть умным и иногда тупить, чем быть тупым и постоянно умничать

[AntonV]

Он вообще оказался сразу в сливках разведённый. В целом неплохой (и кальцием обогащён), но, по-моему, соли многовато.

[Nusha]

[AntonV]

Не, традиционный творог, у которого срок хранения трое суток, мне нравится больше.

[Дашуля]

Покупаю "Бабушкина крынка" столовый - он 2% жирности. Мне оч понра - зернистый рассыпчатый и без кислятины. Состав: молоко нормализованное, закваски. Хранится 3 суток.
А вообще оооч люблю творог из сливок, когда они подкисают - кипячу в микроволновке минуты 2 (чтоб только свернулся), отжимаю в капроновом носке Получается почти как моцарелла (которая шариками в рассоле) - главное руками отжать сыворотку по максимуму.

_________________
Лучше быть умным и иногда тупить, чем быть тупым и постоянно умничать

[Наташка]

кстати, а почему трое суток? сколько деревенский творог на даче покупали из-под коровы - как минимум неделю в холодильнике хранится без всяких консервантов

_________________
Марьяше 19 лет 2 месяца 30 дней
Олесе 12 лет 3 месяца 27 дней
Кире 2 годa 11 месяцев 29 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[бухгалтер МГ]

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, в какой посуде лучше хранить творог. Может быть есть у кого-то секрет долгого хранения?

[Клаша]

[МурМряв]

Клаша он потом не вкусный....сухой становиться, влага вымораживаеться.

а хранить можно в полотне чистом и стеклянной посуде с крышкой , в пакете долго не храниться, может задохнуться, а так вообщем то неделю спокойно, но первые трое суток самый вкусный. это я про деревенский не магазинный творог.

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=82620411#82620411
МОЛОКО, СЫРЫ, ТВОРОЖОК, ПТИЧКА, СВИНКА, ГОВЯДИНКА, УТКИ. ГУСИ, КРОЛИКИ, АВТОРСКАЯ КУХНЯ,УДОБНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ

[Рыбка моя]

Правильно, если можно хранить больше 3-х суток, то он напичкан консервантами!