Сибмама - о семье, беременности и детях

ИРРА

ирФ
Но чтобы творожный штоллен хранился до месяца, рецепт нужно соблюдать жёстко, и корочку сахарно-масляную делать толстую. Обычно его делают за 2 недели до рождества, это самый оптимальный для него срок.

Что касается нас - я адаптировала более-менее рецепт, убрав это жуткое количество масла. Но он всё равно сдобный и есть его можно срвсем по чуть-чуть и только в состоянии ремиссии. Сухофрукты лучше вымачивать в соке. Алкоголь нам тоже ни к чему. Рецепт в Сладкой выпечке, с телефона неудобно ссылку давать.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Березуля

ИРРА
Ира,спасибо вам огромное, успокоили :give_heart:

Добавлено спустя 1 минуту 44 секунды:

ирФ

Березуля
О, вот это для меня. Спасибо! :give_heart:

_________________

Художественное оформление книг и обложек; дизайн настольных, комп, моб игр; отрисовка пазлов, открыток и тд, 2 D

ИРРА

Березуля
Спасибо за помощь! :give_heart:

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

ирФ

ИРРА
Как-то пропустила сообщение! :oops:

Спасибо большое! :give_heart:

Про коньяк и масло тоже вот подумала. :aga-aga:

И значит, больше 2ух недель не хранить его? Или не творожный можно дольше хранить?

_________________

Художественное оформление книг и обложек; дизайн настольных, комп, моб игр; отрисовка пазлов, открыток и тд, 2 D

ИРРА

ирФ
Мой вообще больше недели хранить нельзя, и тот, и другой.

Штоллены классические хранятся долго только потому что там много алкоголя, много масла, много сахара, плюс масляно-сахарная корочка, в которую их "заворачивают" после выпечки. Это не просто сдобное тесто, это очень сдобное тесто.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

ирФ

ИРРА
А, поняла, спасибо! :give_heart:

_________________

Художественное оформление книг и обложек; дизайн настольных, комп, моб игр; отрисовка пазлов, открыток и тд, 2 D

bordo777

ИРРА
Спасибо огромное Вам за Тему!Не первый год делаю творожный штоллен!Какой же он вкусный!Жаль фото не передает вкус!)))

ирФ

ИРРА
Добрый день, Ира!
А у меня тоже фотохваст. Хотела наши любимые творожные колечки сделать и тут увидела рецепт творожных маффинов с бананом. Как я их пропустила. :eek:

Ну что тут сказать, как всегда, вкуснота необыкновенная. Очередное спасибо! :give_heart:

_________________

Художественное оформление книг и обложек; дизайн настольных, комп, моб игр; отрисовка пазлов, открыток и тд, 2 D

*дюймовочка*

ИРРА
Здравствуйте! Часто готовлю по вашим рецептам, увидела очень хвалят творожные колечки, хочу, хочу)) только в рецепте не увидела разрыхлителя, не нужен получается.? И без него поднимется выпечка? :oops:

_________________

e_z

ИРРА
Ирина, добрый день!
Помню, что были где-то яблочные печенья или печенье из яблочного пюре, не помню как точно называются. В каталоге, где сладкая выпечка не нашла их. Подскажите пожалуйста, как они точно называются?

Egoncha

ИРРА
из раздела десерты ссылки не указаны на
Груша, запеченная в слоеном тесте
Груша, запеченная на слоеном тесте
Десерт для мужа на день святого Валентина
нашла по поиску, попытаюсь приготовить :give_heart:

_________________

e_z

Ой, я тоже уже нашла печенье. :oops:

У меня пюре яблочное, а тут надо тертое яблоко. :aga-aga:

ИРРА

bordo777
Спасибо за весточку! Штоллен у вас шикарный! Я очень рада, что он вам нравится! Пеките на здоровье!

Добавлено спустя 58 секунд:

ирФ
И у вас красота :in_love:

! Спасибо вам, что приходите и оставляете отзывы! :give_heart:

Добавлено спустя 38 секунд:

ирФ

ИРРА
Ира, да мы все каждый день приходим! :lol:

Просто не всегда фотаем и не всегда отписываемся! :give_heart:

_________________

Художественное оформление книг и обложек; дизайн настольных, комп, моб игр; отрисовка пазлов, открыток и тд, 2 D