Сибмама - о семье, беременности и детях

[Сама_Я]

Мираж
Я как будто тебя уговорила его не делать

[Мираж]

Сама_Я
Да, ты мне облегчила жизнь

[Сама_Я]

Мираж
Всегда рада помочь

[Denia]

слюнки текут, пойду стряпать Булочки Маруськины, спасибо за такой быстрый рецепт

_________________
8 953 86 86 765

[Prelestna]

Denia

Очень приятно,что вам понравился мой рецепт.Фото в студию

_________________
Худей со мной-Наборы Готовой Еды-посчитано по калориям и бжу!!Пробное меню=950р!ППСЫРНИКИ,БЛИНЫ!ПОСТНОЕ МЕНЮ.СВЯЗЬ в Вотсап +79232285955

[blackhorse]

Мираж
Ира, огромное Вам спасибо за рецепт синнабонов. Когда я первый раз пыталась сделать что-то аналогичное у меня тесто не поднялось почти и булки получились каменные. По вашему же рецепту все удалось Только на мой вкус заливки бы раза в 1,5 побольше

_________________

[Мираж]

blackhorse
Ой, я очень рада Ну, заливка - дело наживное Можно и в два раза больше сделать:-)

[Georgina09]

булочки просто прелесть .надо обязательно сделать

_________________
была disnike

[Бабусинда]

Рецепт пончиков (очень быстро и очень вкусно)!
0,5 кг творога, сахар и соль по вкусу, сода 1-2 ч.л., 2 стакана муки.
Все хорошенько вымесить.
Тесто будет прилипать к рукам, это не страшно (смачивайте водой или маслом).
Нагреть большое количество масла и обжарить пончики. Они увеличатся в размере) Никто и никогда не догадается, что они из творога)))

[TanyNsk]

Здравствуйте сделала плюшки вернее плюшевый пирог:) по рецепту Мираж ПЛЮШКИ САХАРНЫЕ НА СМЕТАНЕ, только я еще добавила в начинку мак. Очень вкусные, разошелся махом . Спасибо за рецептик.

[Мираж]

TanyNsk
Красавчик

[Haruka]

Булочки со смородиной и творожной начинкой:

Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 250 г
Молоко — 125 мл
Дрожжи (прессованные) — 12 г
Сахар (в тесто - 40г; в начинку - 40г) — 80 г
Масло сливочное — 60 г
Соль
Начинка:
Яйцо — 1 шт
Творог — 200 г
Смородина черная (замороженная)
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Приготовление:
Приготовить дрожжевое тесто. Оставить тесто подходить в теплом месте.
Начинка: В творог добавить 40г сахара, желток одного яйца, ванильный сахар.
Если вам начинка кажется жидкой, добавьте ложку муки. Я еще добавила 1/2ч.л. куркумы.
Готовое тесто нужно раскатать толщиной 5-7 мм на присыпанной мукой доске. Вырезать кружки. Потом маленьким стаканчиком у кругов нужно выдавить середину, чтобы получилось колечко. Сложить по принципу волованов.
Я сложила из круга, одного кольца и одного жгута, чтобы стенки были по-выше.
Затем на дно "форм" насыпала немного манки, чтобы ягода не потекла, уложила слой ягод, сверху творожную начинку.
Выпекала при 180С 15-20 минут на противне, застеляном бумагой для выпечки.
Тем временем взбейте оставшийся белок с 2 ст.л. сахарной пудры и щепоткой соли до острых пиков. И из кондитерского мешка нужно высадить белок на булочки. Я выкладывала ложкой и в белок соль не добавляла.
И отправляйте булочки еще минут на 10 в духовку, чтобы белок зарумянился.
Приятного чаепития!!! (рецепт Лианды)

Примечание: тесто я использовала покупное- слоеное. Оно немного не пропеклось, но это на вкус совершенно не повлияло.
Булочки готовятся по принципу торта"Слезы ангела" и после полного остывания тоже плачут:

_________________

Вкусного много не бывает!

[Prelestna]

Haruka

Просто произведение кулинарного искусства

Поделитесь опытом,во многих рецептах используют ванилиный сахар,я белый сахар не ем,поэтому просто добавляю ванилин на кончике ножа,есть ли разница?

_________________
Худей со мной-Наборы Готовой Еды-посчитано по калориям и бжу!!Пробное меню=950р!ППСЫРНИКИ,БЛИНЫ!ПОСТНОЕ МЕНЮ.СВЯЗЬ в Вотсап +79232285955

[Haruka]

[Мираж]

Haruka
Замечательные булочки! Очень интересный рецепт, спасибо

Prelestna
Ваш вопрос не совсем понятен.
Если Вы не едите белый сахар, то Вы используете коричневый?
Вы можете совсем не добавлять ванильный сахар, ваниль или ванилин. Это не критично. Но если хочется, то опять вопрос: вы спрашиваете про ваниль или ванилин? Это совершенно разные продукты. И поэтому правила введения их совершенно разные. Уточните, пожалуйста.

Ваниль - это натуральная пряность. Очень дорогая. Продают или стручками, или в виде порошка и экстракта.

Ванилин - синтетический ароматизатор. Его не кладут просто так в тесто. его предварительно растворяют в кипятке или спирте. Иначе Вы можете испортить выпечку. Попробуйте, положите один кристаллик на язык. Это жутко горько! Поэтому с ванилином надо обращаться по правилам. И не переусердствовать с его количеством.