Сибмама - о семье, беременности и детях

MarilynS

Мираж
цены подняли везде :haha:

.. видно наше радио хорошо рекламу даёт :haha:

, а еще и тесты и пробы :-D

... затолкала пирожок печься :aga-aga:

опять интерпретации

Добавлено спустя 1 минуту 3 секунды:

MarilynS

Поднялся

, лёгкий , значит пропекся :give_heart:

3яйца
1/2 стакана сахара
8 ст.ложек майонеза
8 ст.ложек сметаны
стакан муки - 1/2 кукурузной и 1/2 пшеничной
1 ст.ложка манки
1/2 ч.л. соды загасить

смесь сметаны/майонеза и ложка манки - дала минут 15 постоять, потом остальное смешала

на вылитое в форму тесто уложить всё что не жалко , в моём случае нужно было не дать быть выброшенными ранеткам и остатки слив от аджики , было их прилично- утопила в тесто- люблю много начинки :-D

- пару ложек тростникового сахара посыпала сверху для декора
40 минут 190 гр :give_heart:

lus-i-co

Мираж
Читаю и ем пирог по Вашему рецепту с интерпретациями :give_heart:

Тесто брала из рецепта "пирог с сайрой/пирог с курицей", но я все сразу закинула и в хлебопечку - не могу научится руками тесто месить. :aga-aga:

Вкусно...
Но мои ошибки: перед тем как ставить в духовку надо было немного выждать, что б дошло тесто... Ну и зря я смазала сразу яйцом. Начинка была :курица, картофель, лучок и сыр. Все сырое. От того что корка сразу подзажарилась от яичка, а начинки было много... тесто худеньким слоем, получилось не гармонично: тесто немного пережарилось, а вот начинка с легкой хрустинкой :lol:

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:

Мой вывод: в следующий раз начинку возьму готовую, а держать больше мин 20-25 грех такое тесто

MarilynS

мои дополнения к Суфле из куриного филе

Рецепт Иры - Суфле из куриного филе
потерла кабачок еще ., граммов 200 на порцию из рецепта Иры , сливки заменила молоком - вместо 400, взяла 250 мл.- хватило - сока было много,
Мы всё любим с луком или чесночком, поэтому лук слегка пассеровала - 1 луковицу с капелькой масла.
Получилось очень вкусно и нежно! думаю да, с рыбным фаршем будет вкусно, можно добавить также либо кабачок( патиссон), но в рыбку по моему вкусу добавлю лучка со слив. маслом :give_heart:

спасибо за идею!!!! :in_love:

MarilynS

Скрытый текст:

Cassiopia

Сделала тесто как в пироге со сливами, супер, такое классное тесто получилось. Правда слив не было а только мак :aga-aga:

ВКУСНО!

_________________

MarilynS

Cassiopia
Ну хоть кто то с пирогами с маком

!!!

Zukka

MarilynS
я с шарлоткой :-)

Тесто взбивала как указано дважды по 3 минуты. Корочка вышла хрустящая, как печенье ЖрдщзЖ

изумительный рецепт!

_________________

MarilynS

Zukka
и я на неё косилась .. ну надо же так обломиться :eek:

, купить !!!! вдруг Аппорт, всегда их жду осенью и просто кушать и для шарлотки их люблю , поставить машину уже на место, зайти и переодеться.. и обнаружить отсутствие яиц :haha:

после утреннего омлета и не купив их сейчас :-D

))) вот облом, придется перенести :aga-aga:

хорошо Кума тортов :give_heart:

напекла и передала , по Ириным видимо рецептам вкуснотень -успела до 18 покушать :give_heart:

перенесу свою тогда "пекарню" на завтра :haha:

limma.ok

MarilynS
Да , готовила по Ирины рецептам
Молочную девочку
И слоенный с клюквой
Фото не очень , не дали мне нормально зафотать)) :oops:

Добавлено спустя 3 минуты 21 секунду:

Мираж
Ирин, оба тортика пондравились!!!
Достала ещё порцию запеченных баклажан попробовать
Оч вкусно, надо ещё сделать!!

Lisenok2112

Эта яблочная шарлотка получается изумительная! Я ее люблю еще за простоту рецепта и минимальный набор продуктов, который практически всегда есть дома)

Zukka

Lisenok2112
я раньше делала почти так же, но на 4 яйца. И взбивала не с таймером. И вижу разницу-3 яйца дают менее жидкое тесто, а долгое взбивание-чудесную корочку

_________________

zenga

limma.ok

zenga
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=65117389#65117389

MarilynS