Сибмама - о семье, беременности и детях

[Натали Хлебная Фея]

Варвара Плюшкина
Надя , не стоят чего Того? залеплять так? Так это нам сложно, а они то это в легкую делают ! Тебе же предлагали залепить как пельмени
Я вот очень хочу попробовать по Ириному рецепту , но на этой неделе уже точно не сделаю - расклеилась
И идея про масло с приправами тоже понравилась !!! Можно и пельмени и манты поливать

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

[magog]

Мне вот и захотелось с жидкой начинкой сделать, потому что это непохоже на то, что я раньше делала. Мне не показалось, что это очень сложно, кстати. Я сегодня посмотрела ещё раз, начинку делают прямо как омлет, с молоком, а я просто яйца разболтала с добавками, сейчас пойду истреблять остатки теста, начинку омлетную сделаю.

Добавлено спустя 9 минут 13 секунд:

Кстати, я считаю, что подобная яичная начинка - достаточно бюджетный и простой вариант. Ну вот посудите сами - для фарша надо мясо, его нужно прокрутить, если с картошкой, то сварить её, если с сыром, то сыра вообще в доме может не быть. А тут всего ничего из продуктов-то нужно, а сытное блюдо можно сделать. Из серии "Внезапно голодный муж (сын и т.п.)", или "Нежданный гость на пороге".

[Карта № 001601]

Мне вот и захотелось с жидкой начинкой сделать, потому что это непохоже на то, что я раньше делала. Мне не показалось, что это очень сложно, кстати. Я сегодня посмотрела ещё раз, начинку делают прямо как омлет, с молоком, а я просто яйца разболтала с добавками, сейчас пойду истреблять остатки теста, начинку омлетную сделаю.

Добавлено спустя 9 минут 13 секунд:

Кстати, я считаю, что подобная яичная начинка - достаточно бюджетный и простой вариант. Ну вот посудите сами - для фарша надо мясо, его нужно прокрутить, если с картошкой, то сварить её, если с сыром, то сыра вообще в доме может не быть. А тут всего ничего из продуктов-то нужно, а сытное блюдо можно сделать. Из серии "Внезапно голодный муж (сын и т.п.)", или "Нежданный гость на пороге".

[Варвара Плюшкина]

Натусиk

[ИРРА]

Ну вот не знаю. Сколько раз делала - проблем не было, и сок на месте, и сами курзе сочные. Что касается залеплять - так это сложно только первый раз, пока поймёшь движения, потом уже рука сама лепит, если только нет клиники . Некоторые вон и банальный вареник залепить не в состоянии.
Так-то многие блюда в разных кухнях похожи. Можно узнавать новое и разнообразить свой стол, а можно априори всё отвергать и готовить только привычные блюда, это уже выбор каждого.

Пельмени это вообще очень интернациональное блюдо, а за счёт особенностей приготовления фарша и обработки теста оно получается очень разным в разных кухнях. Итальянские равиоли, еврейский креплах, узбекская чучвара, грузинские хинкали - всё это, по сути, пельмени. Но, если учитывать особенности каждой кухни, это будут всё-таки совершенно разные по вкусу блюда.

Добавлено спустя 5 минут 14 секунд:

Мне вот, например, ещё очень еврейский креплах нравится, с говядиной или печенью. Да ещё отваренные в курином бульоне . По сути - наш вареник (из-за готовой начинки) , но изменилась начинка, способ залепливания и подачи, и блюдо становится совсем другим по вкусу.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[MATROSKA]

Натусиk
Пока детки маленькие совсем, я стараюсь придерживаться рекомендаций врача. И так многое себе позволяю.

_________________

[Мираж]

Доброе утро, друзья!

Спасибо всем смельчакам, решившимся на новый эксперимент Давайте продолжим эксперимент. И с 22 по 28 апреля будем

ГОТОВИТЬ В ВОК