Сибмама - о семье, беременности и детях

[Gerbera_Z]

Марина Владимировна

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[olya-du6ka]

Ооочень просто,а главное достаточно быстро и вкусно .
Тушки почистила, бланшировала пару- тройку минут. Готовый отваренный рис( оставшийся от обеда) соединила с пассерованной морковью и луком- пореем, добавила специи. Начинила кальмары, смазала смесью сметаны и майонеза и в духовку опять же на несколько минут.
На гарнир салат из овощей с черемшой.
Кальмары ну совершенно нежные получились

[Карта № 002007]

Ооочень просто,а главное достаточно быстро и вкусно .
Тушки почистила, бланшировала пару- тройку минут. Готовый отваренный рис( оставшийся от обеда) соединила с пассерованной морковью и луком- пореем, добавила специи. Начинила кальмары, смазала смесью сметаны и майонеза и в духовку опять же на несколько минут.
На гарнир салат из овощей с черемшой.
Кальмары ну совершенно нежные получились

[наташа а]

Я приготовила так:
Кальмары парочку, почистить, отварить, приготовить начинку из протертых вареных яиц-2,
сыр на мелкой терке, чеснок и заправить майонезом. Нафаршировала, охладила, порезала кольцами и на ужин.сверху украсила сеточкой из майонеза. Получилось праздничное красивое блюдо. И простое!

[Мираж]

наташа а

А где фото? У нас рецепты выкладываются с фото.

[Ладыженская]

Готовила по второму рецепту Gerbera_Z оч понравилось. Спасибо за рецепт

_________________

[Карта № 011094]

Готовила по второму рецепту Gerbera_Z оч понравилось. Спасибо за рецепт

_________________

[Gerbera_Z]

Ладыженская

Я очень рада, что рецепт понравился. Спасибо Вам за доверие. Готовьте на здоровье и радость.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[Мошка777]

Девочки, подскажите как кальмара отварить? Почему у меня он вечно как подошва от ботинка, хотя вроде кидаю в кипящую воду и варю пару минут.

[Мираж]

Мошка777
Я последнее время стала три раза кипятком заливать. Залила, слила через 5 минут. Снова залила - слила через 5 минут. И еще на 5 минут. Всё, он готов.

Но это касается не толстостенных безвкусных кальмаров.

[Gerbera_Z]

Мошка777
Варить не надо. Заварился кальмар и все, вынимайте. То есть кидаете в кипящую воду, вода с кальмаром закипела и кальмар вынимаете из кастрюли. И еще, какие кальмары берете, если белые очищенные, то они будут резиновыми.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[Мошка777]

Мираж
Спасибо-попробую, очень люблю кальмаров, но из моих рук его есть невозможно.
Gerbera_Z
Тоесть нужно не очищенных брать? Я всегда думала, что разницы нет и брала уже чистых.

[Gerbera_Z]

Мошка777

Разница огромная. Надо покупать вот такие кальмары
и не варить. Тогда будет вкусный и нежный кальмар.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[Мираж]

Мошка777
Да, обязательно страшненьких. Чищенные - подошва безвкусная.

[Yulik30]

Gerbera_Z
наташа а
Спасибо огромное за простые и доступные рецепты , обязательно возьму себе на заметку и приготовлю. Я очень люблю кальмары, но обычно не фарширую их, а просто обдаю кипятком, потом режу соломкой и добавляю к обжаренному луку (лука очень много). М-м-м-м-м....

_________________
Спешите делать добрые дела

[safonovayana]

Фаршированные кальмары с шампиньонами и луком/морковью.


Кальмар отварить около 3 минут в соленой воде, убрать хвостики (можно порезать для начинки, но я так съедаю ).
Готовим начинку: шампиньоны обжариваем с луком и морковью.
"Фарш" остужаем и начиняем отварные кальмары.
Укладываем в форму, туда же оставшийся "фарш" и заливаем сливками.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 гр. на 30 минут. Готово!

_________________

[marivan]

Девочки, подскажите как легко очистить кальмары, люблю их, но чистить ......

_________________
РЕМОНТ ХОЛОДИЛЬНИКОВ и СТИРАЛЬНЫХ МАШИН ЛЮБОЙ СЛОЖНОСТИ. ГАРАНТИЯ. 8-913-382-77-85,8-923-775-70-04

[Карта № 019071]

Девочки, подскажите как легко очистить кальмары, люблю их, но чистить ......

_________________
РЕМОНТ ХОЛОДИЛЬНИКОВ и СТИРАЛЬНЫХ МАШИН ЛЮБОЙ СЛОЖНОСТИ. ГАРАНТИЯ. 8-913-382-77-85,8-923-775-70-04