Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 09.03.08 Сообщения: 17939 В дневниках: 16979 Откуда: Вокзал Главный)
Добавлено: Пт Фев 26, 2010 14:06
Девочки, а я тут "здвездю"
Купила же дрожжи свежие. И вот уже 6 булок и всё в виде кирпича
Даже французский!!!
И только сегодня до жирафа ДОШЛО!!! Что воды-то я не уменьшаю на количество дрожжей и тесто просто жидкое (Сразу оговорюсь, что за печкой последнее время совсем нет времени следить, вот и )
Прям сама себе изумляюсь, до чего тугодумная стала.
Ну и мука ещё плохая видимо. ТАК пылит при просеивании Прям дым коромыслом.
Добавлено спустя 1 минуту 51 секунду:
ЮляЛЯЛЯ
Ух ты! А фотку мона?
_________________ У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть.
На сайте с 31.08.08 Сообщения: 4304 В дневниках: 112 Откуда: Новосибирск - Москва
Добавлено: Пт Фев 26, 2010 17:06
маша и я писал(а):
А я не уменьшаю кол-во воды(впервые слышу,что так надо делать).
и я о том же
Цитата:
Может правда мука такая.Я тут тоже помучилась-ох,из неё только блины делать
А на Вашей муке написано, что она хлебопекарная? Как называется? Напишите, чтоб не попасть, я второго раза не вынесу
Тоже бы закупилась уже хорошей мукой, даж мешок бы взяла, но с условием, что она действительно хорошая!
На сайте с 16.02.09 Сообщения: 18348 В дневниках: 70 Откуда: Новосибирск, Кировский район
Добавлено: Пт Фев 26, 2010 17:06
Мне муж недавно купил муку фирмы "Привоз" в/с хлебопекарная. Испортила уже несколько булок. Сначала на дрожжи грешила. Но нет, ржаной хлеб на ура получается, а пшеничный как кирпич.
На сайте с 22.02.09 Сообщения: 2982 В дневниках: 99 Откуда: Новосибирск, Северо-Чемской Карта № 007559
Добавлено: Пт Фев 26, 2010 17:31
вроде бы писали, что в 2009 году из-за большого количества дождей качество зерна ниже чем ранее. Может хорошая мука-2008 года, а плохая 2009?
я так с мукой "Мельнник" пролетела. Первая упаковка хорошо, следующая плохо. я теперь белу 5 кг. проверяю и сразу беру побольше чтобы из этой же партии была. а плохую муку мешаю на пополам с хорошей.
На сайте с 31.08.08 Сообщения: 4304 В дневниках: 112 Откуда: Новосибирск - Москва
Добавлено: Пт Фев 26, 2010 18:57
tat72
срок хранения муки всего 12 месяцев, тк что мука 2008-го года уже не гуд.
Добавлено спустя 25 минут 49 секунд:
hoshi
я где-то читала, что российская мука крайне нестабильна по качеству, т.к. у нас выращивают в основом пшеницу мягкий сортов, таким образом, чтобы приготовить муку пригодную для хлебопечения, ее доводят всякими разными способами... или не доводят, как мы видим, похоже, не все производители этим заморачиваются у нас...
На сайте с 22.02.09 Сообщения: 2982 В дневниках: 99 Откуда: Новосибирск, Северо-Чемской Карта № 007559
Добавлено: Пт Фев 26, 2010 22:57
Perry
я так понимаю, что хранят не муку а пшеницу.А зерно как раз может быть и предыдущего урожая.
по уму взять бы мешок муки 50кг. сразу. но боязно что попадется плохая и куда ее потом девать?
На сайте с 31.07.08 Сообщения: 7653 В дневниках: 10 Откуда: Новосибирск,ул.Фабри чная 22 Карта № 000531
Добавлено: Пт Фев 26, 2010 23:01
tat72 писал(а):
Алейка пока не подводила
Вот тут не соглашусь!
"Алейка" по 1 кг. нормальная,а вот фасовка по 3 кг-В который раз я на неё нарываюсь- -только на блины!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
А ещё сегодня купили ВС (про марку пока умолчу)Завтра сделаю 3-ю булку и отпишусь-сегодня два ровненьких кирпичика.Я сначала подумала,что из-за дрожжей(я в первом варианте положила чуть больше нормы),но во втором-всё по рецепту и опять кирпичек
А вот "Санчо-панса" очень нравиться-без каких-либо претензий
_________________ Классический массаж. Косметический массаж лица. Гуаша лица и тела.Медицинское образование. Принимаю на дому. Приятные цены.
На сайте с 31.08.08 Сообщения: 4304 В дневниках: 112 Откуда: Новосибирск - Москва
Добавлено: Сб Фев 27, 2010 0:14
Соглашусь, что Макфа удачная мука. Я еще в Ленте беру муку в/с хлебопекарную Лента, тоже всегда нормальное качество.
Неудачная мука у меня была в мешках по 10 кг 1-го сорта, родители на рынке купили, продавец сказал только, что мука алтайская и все. На мешке кроме слова МУКА ничего не было...
На сайте с 10.11.08 Сообщения: 22698 В дневниках: 8650
Добавлено: Сб Фев 27, 2010 11:19
aksuscha
и мы мукой ''Привоз ''остались жутко недовольны
покупаем теперь Алейка
в горожанке 5 кг стоит 65 рублей вроде
может кто видел 10 кг мешок расскажите
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
(Сразу оговорюсь, что за печкой последнее время совсем нет времени следить, вот и 
)
Прям дым коромыслом.
-только на блины!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
