Сибмама - о семье, беременности и детях

ИРРА

magog
Может быть, это все-таки пян-се были? Я делаю их тоже с мясом и тыквой для себя. Или вам их представили именно мантами?

Добавлено спустя 1 минуту 22 секунды:

Полинария
Женя, замечательно! Домашний творог всегда вкусный, делайте его почаще! :give_heart:

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

magog

[quote="ИРРА"]magog
Может быть, это все-таки пян-се были? Я делаю их тоже с мясом и тыквой для себя. Или вам их представили именно мантами?

[color=green][size=9]
Такие манты делала свекровь моей подруги, представляла их именно как манты, причём рецепт этот ещё времён её ранней молодости, приехал вместе с ней из Китая. Лепились они тоже как манты, я имею в виду их форму.

ИРРА

magog
Тогда тем более жду ваш рецепт, это так интересно! :in_love:

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Talina

ИРРА
А я сегодня вечером сварила тыквенный суп с пшеном на завтра. Сварила курицу кусочками, добавила туда мелко порезанную тыкву и морковь брусочками тонкими, добавила буквально 3 ст.л пшена и чуть спассеровала лук в воде,чтоб был просто вкус. Немного паприки и карри. Суп легкий, но сытный, стоит вон остывает.

Учитывая то, что завтра хочу добавить тывку в тесто для булочек и сделать салат с ней, то я тоже скоро стану тыквенным маньяком) Я в СП назаказывала 4 разных сорта тыквы, чтоб посадить :haha:

_________________

Я лингвист. Поэтому я не "пацталом", а "бьюсь челом о сруб светлицы, возхохотамше под лавкою"

ИРРА

Talina1
В наших рядах тыквенных маньяков прибавление идёт постоянно

. Народ пробует рецепты, убеждается, что это, оказывается, вкусно, приобщает домашних и друзей.
И это очень замечательно! Поскольку это чрезвычайно полезный продукт!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Гвоздика

ИРРА
Ирина, здравствуйте!
Спасибо за рецепт пиццы на кабачковом тесте http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=59012569#59012569 и рекомендации, куда пустить кабачок)))
Приготовила пиццу сегодня, очень вкусная, кабачок совсем не чувствуется
Мужу просто сказала, что новый рецепт теста. Сказал, очень вкусно :-)

а сын у меня итак тыквы и кабачки ест

_________________
Мой зарубежный пристрой

katlea

Гвоздика
Нам тоже эта пицца нравится. Делаем не только с курицей, с разными начинками.
Как говорит Ирина..Что есть в холодильнике :-D

ИРРА
Я с отчётом И с вопросами.
Делала Кальмары с гречкой и тыквой. Приживётся рецепт. Не ожидала что гречка, тыква, кальмар будет вкусно. Вот мои бомбочки. Так их обозвали мои домочадцы. :-D

Тыква у меня здесь кубиками, осталась немного.
На фото пока без сыра и сметаны, чтобы видно было моё произведение.

Приготовила белый чизкейк. Всё делала строго по вашему рецепту. Пока был в пароварке был высокий, поднялся хорошо. Я подглядывала. Достала и он упал

У вас на фото пышненький. На вкус понравился, нежный.
Что я сделала не так?? Скажите вы в этот чиз крахмал не добавляете??

Здесь видно, как у стенок просто сполз вниз :-(

_________________
Духи - это как любовь. Тут скупиться нельзя. Надо отдаваться им полностью и целиком.
(Эсте Лаудер)

ИРРА

Гвоздика
Вы просто мастерица! Когда муж кабачок принимает за тесто - это просто шедевр кулинарии :in_love:

! Я рада, что рецепт вам понравился!

katlea
Кальмарчики просто прелесть! Пузанчики такие

.
Я не поняла про белый чиз :oops:

. Там что?

Добавлено спустя 7 минут 52 секунды:

katlea
Все, поняла про какой. Крахмала в нем нет. А вот воспроизводится он не совсем хорошо, сильно зависит от качества и срочности творога и густоты сметаны. По сути, там получается производное омлета, если масса жидковата, поэтому и поднимается, и опадает. Я все думала добавить к нему крахмала, но так и не собралась. Мне вариант с тыквой или фруктами нравится гораздо больше, ибо полезнее. Поэтому я тот чиз уже давно не делала. Пока нужно доесть тыкву.
Если будет время в выходной, я попробую его сделать с крахмалом и отчитаться, что получится.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Иркисс

ИРРА
Добрый вечер, я тоже решилась сделать цукаты из тыквы. Сказать что вкусно ни сказать ничего. Из сиропа сделала желе, по заявке мужа, он очень любит желе. Спасибо за ваш опыт и рецепты :give_heart:

_________________
была irik5108

katlea

ИРРА
Всё поняла. Буду ещё пробовать. На вкус мне понравился.

_________________
Духи - это как любовь. Тут скупиться нельзя. Надо отдаваться им полностью и целиком.
(Эсте Лаудер)

ИРРА

Иркисс
А можно ещё к ним при варке добавить крупно порезанную морковь. Будет ещё вкуснее! Я даже не знаю, как описать вкус цукатов из моркови. Это просто супервкусно! Попробуйте следующий раз кинуть несколько кусочков, я уверена, вам понравится!

katlea
Добавьте на ту порцию грамм 15-20 крахмала. Думаю, структура должна будет хорошо удержаться. А вкус при этом сохранится.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Genny79

ИРРА
Доброе утро! К разговору о тыквенных маньяках, вчера покупала семена тыквы. Спрашивала те сорта, что вы посоветовали, а продавец упорно свои пытается продать. Кто вам их посоветовал? - спросила она. Эксперт! - говорю я.

_________________
моему сыну 13 лет 8 месяцев 21 день

Топсик

Трикси

Njura

Скрытый текст:

P.Swetlanka

ИРРА
подскажите плиз
Готовлю сейчас тыквенный чиз. Всё было отлично пока не добавила взибитые с сахаром яйца. Тесто стало ооочень жидкое, добавила крахмал (ещё 40г), но тесто жидкое. Так и должо быть? Или всё испорчено?

Добавлено спустя 30 минут 19 секунд:

Поставила в пароварку как есть :-(

Потом расскажу что вышло в итоге

_________________
две девчули