Сибмама - о семье, беременности и детях

[Лиза.Ру]

Кристина М
А вы кожу с курицы снимаете перед обмазыванием или нет?

_________________
8*905*941*93*27 - с 10.00 до 20.00

Маленькому Львенку 15 лет 3 месяца 1 день
Двум мальчикам 23 годa 3 месяца 4 дня
Единственной девочке 25 лет 6 месяцев 18 дней
64548

[Карта № 001836]

Кристина М
А вы кожу с курицы снимаете перед обмазыванием или нет?

_________________
8*905*941*93*27 - с 10.00 до 20.00

Маленькому Львенку 15 лет 3 месяца 1 день
Двум мальчикам 23 годa 3 месяца 4 дня
Единственной девочке 25 лет 6 месяцев 18 дней
64548

[Кристина М]

Roux_lis
Вот я сейчас тоже кожу не ем, а вообще в этой курице самое вкусное - хрустящая шкурка. И называется рецепт КУРИЦА В ПОЛЕТЕ, так как она в процессе жарки растопыривает крылья, как будто собирается улететь
А еще ее надо пару раз поливать жиром из сковородки во время запекания, а то сухая будет.

[Лиза.Ру]

Кристина М

[Карта № 001836]

Кристина М

[MN]

Вчера ели шашлыки, готовили дома на электрошашлычшице. Вкусно, как и на огне)
Маринад:
мясо порезать порционными кусочками, посыпать специями (я беру южные специи, там много аджики и граната), немного посолить, несколько головок лука полукольцами, кинзы побольше свежей мелко порезать, сок половинки лимона (можно и без него), все перемешать и оставить часа на 3-4 мариноваться. Никакого уксуса!
Потом нанизали на шампура и жарили 25 минут)
Фото не успела сделать, все слопали

_________________



я Наталья)))

[*ЯТАКА*]

Девочки, я на новый год собираюсь в качестве горячего блюда приготовить говядину с черносливом: сама ни разу не готовила, но пробовала - вкус просто ням-ням!!!! тем более, представляется возможность в этом году приготовить из свежайшей.. лосятины!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! примерно представляю себе этот процесс так: мясо обжаривается на сковороде немного на подс. масле, добавляется лук, морковь, пассируется все это вместе, потом туда же чернослив ЦЕЛИКОМ, затем складываем всю эту красоту вместе с соусом, который остается, в посудину и в духовку минут на 40.. но вкус действительно удивительный!!!

_________________
В нашей жизни бывают чрезвычайно сложные и труднопреодолимые моменты, а бывают необыкновенно счастливые и неповторимые события.. нужно верить в лучшее!!!

[elenka1904]

MN
что такое электрошашлычница и хде ее найти?

_________________

[Лиза.Ру]

elenka1904
Друзья готовят подобное в аэрогриле. Продается в любом крупном магазине бытовой техники. Говорят, что в Метро дешевле. Ориентировочная стоимость около 3 тыс.руб.

_________________
8*905*941*93*27 - с 10.00 до 20.00

Маленькому Львенку 15 лет 3 месяца 1 день
Двум мальчикам 23 годa 3 месяца 4 дня
Единственной девочке 25 лет 6 месяцев 18 дней
64548

[Карта № 001836]

elenka1904
Друзья готовят подобное в аэрогриле. Продается в любом крупном магазине бытовой техники. Говорят, что в Метро дешевле. Ориентировочная стоимость около 3 тыс.руб.

_________________
8*905*941*93*27 - с 10.00 до 20.00

Маленькому Львенку 15 лет 3 месяца 1 день
Двум мальчикам 23 годa 3 месяца 4 дня
Единственной девочке 25 лет 6 месяцев 18 дней
64548

[Kотобелочка]

Курица на соли -рецепт времен СССР

На противень высыпаем ровным слоем грамм 700 крупной соли. Курочку обмазываем приправами и солим внутри(!). Можно набить ее черносливом(предварительно вымоченным) или отварным рисом
Бухаем курицу прям на соль и запекаем до готовности( час с копеечкой)

[Лиза.Ру]

Kотобелочка
Я бы изнутри не солила. Встречала вариацию рецепта - курица на кило соли. Получается отлично.

_________________
8*905*941*93*27 - с 10.00 до 20.00

Маленькому Львенку 15 лет 3 месяца 1 день
Двум мальчикам 23 годa 3 месяца 4 дня
Единственной девочке 25 лет 6 месяцев 18 дней
64548

[Карта № 001836]

Kотобелочка
Я бы изнутри не солила. Встречала вариацию рецепта - курица на кило соли. Получается отлично.

_________________
8*905*941*93*27 - с 10.00 до 20.00

Маленькому Львенку 15 лет 3 месяца 1 день
Двум мальчикам 23 годa 3 месяца 4 дня
Единственной девочке 25 лет 6 месяцев 18 дней
64548

[Kотобелочка]

Roux_lis
Да, по рецепту кило, но очень много остается. Поэтому и пишу 700-самое то на большую курочку.

[Кристина М]

Roux_lis
Я думала вы про курицу на бутылке спрашиваете.
С курицы в фольге я кожу снимаю.



Я подедюсь рецептом ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ
Берем тушки кальмаров, тщательно и аккуратно чистим шкурку, чтобы не повредить.
Фаршируем следующей смесью: грецкий орех, вареное яйцо, немного сыра и чернослив - все посолить и поперчить.
Выкладываем на глубокий противень и заливаем смесью сметаны, воды и соли.
Кладем в горячую духовку.
Время запекания совсем небольшое, минут 10, не переборщите, а то кальмары будут резиновые.
Перед подачей посыпается все зеленью и сыром.
Очень необычный вкус, изысканно.

И совет: у каждого духовка жарит по-разному, поэтому сначала приготовьте на-пробу одну штучку, чтобы избежать резиновых кальмаров в особо крупных массштабах

Добавлено спустя 1 минуту 16 секунд:

Kотобелочка
А она не пересоленная получается??? много слышала про этот рецепт, но ни разу сама не ела.

[evgesha_liz]

мне тоже интересно: что дает такое количество соли внизу? и не просолится ли она в местах соприкосновения?

_________________

[Kотобелочка]

Кристина М
evgesha_liz
Нет девули, не будет пересоленая, не переживайте). Шкурка получится такая ....высушенная что ли....как пергамент тонкая. я как-то шкурку не люблю, а вот муж тащится

[evgesha_liz]

-это радует)))

_________________

[Таника]