Сибмама - о семье, беременности и детях

[ИРРА]

Картинка из интернета.

Сестра рассказала, что по интернету гуляет вариант оформления салата, называется Лапти. Основа - из вареной в мундире и натертой на терке картошки. Затем покрывается плетенкой из плавленого сыра типа хохланд. Затем внутрь любой салат.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Мираж]

Аришка88
В сезон свежую, не в сезон замороженную.

[Mumi_mama]

severnos
Интересно про салат "Огни Парижа" Другой рецепт !
У меня мама подруги на Новый год его делала ещё с 1986 - не то, чтобы я в восторге от него была, но мама такой салат не делала и это было необычно)) Со временем вкусовые предпочтения меняются и как десертный салат он дочтасточно интересный.
Собирается послойно:
1 слой: вареная морковка, терная на крупной терке со сладким изюмом (без кислинки)
2 слой: вареная свекла, тоже на терке с порезанным черносливом
Между слоями сметана с сахаром, посыпанная грецкими орешками.
Верхний слой сметана, посыпанная гранатовыми зернышками - отсюда и название. Гранатинки на белом. И они так прикольно лопаются

[Унау]

[Лилия Лия]

У нас от года к году - разный стол.
Единственное, что заметила, так он все скуднее
Ибо есть ночью до потери сознания совсем не хочется

_________________

[sveta-k080]

У нас уже традиция запеченная свинина + брюссельская капуста, греческий салат.
еще пара разных салатиков (вот здесь и приходиться каждый раз выдумывать, но это точно не оливье и "шуба"), конечно икра, говяжий язык ( в прошлом году отварила только 2-го, в этом тоже так наверное буду делать).
Ужинаем не позднее 20.00, потом только шампанское (вино) и фрукты.
Торт не ранее 3, 4 числа

[TatianaVit]

LEVENOK

[Васина]

Я традиционно уже запеку баранью ногу. С брусничным соусом.
Бутерброды с красной икрой на белом багете с маслом. Или тарталетки сделаю - мягкий сыр плюс икра.
Про остальное не знаю еще.
Наутро - солянка будет, опять же традиционно. Но с нашим дальневосточным колоритом.

_________________
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.

[MarinaN99]

Васина
А можно рецепт солянки с дальневосточным колоритом

_________________

[Васина]

MarinaN99
Я уже не первый раз сибирячек пугаю скоблянкой из кукумарии. Девчонки находили картинку, как выглядит этот морской гад, ужасались
Это блюдо - без добавления колбас, только говядина, кукумария, зажарка из лука-морковки, томат-пасты. для густоты - немного муки. Чеснок, зелень. В тарелку уже - лимон, оливки, сметана или майонез. Сухарики.

Поищите на форуме - я раза два рецепт размещала. Если у вас продаются пресервы из куки (это типа консервы, но срок у них-месяца два), то очень рекомендую.

Нашла свой пост из 2013 года

Скрытый текст: Показать Я сегодня скоблянку из кукумарии сварила.. Одно из моих любимых первых блюд. Наверняка у вас продается кукумария в масле. без всяких добавок. У нас баночка 130 грамм примерно 100 руб. стоит. Это самоае дорогое в рецепте)) Я уже приспособилась замороженную кукумарию покупать. отваривать и порционно морозить. Мяско мелкими брусочками - говядину обжариваем, в кастрюлю его. Примерно на литр воды - грамм 250 мяса и столько же кукумарии. Пусть кипит помаленьку. В это время луку на сковородку, я моркву не кладу - сластит.. но многие добавляют. Обжарили - туда томатпасты тоже немного обжарить, и в бульон это дело. пусть покипит еще немножко - и специи туда. Чеснок укроп, кинза. черемша.. Подавать с ломтиком лимона. И маслинами - но я не всегда с маслинами дружу)) Скрыть

_________________
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.

[MarinaN99]

Васина
Спасибо за рецепт!
До Нового года есть еще время поискать морское чудо
Хочется что-то новенькое приготовить

_________________

[Васина]

MarinaN99
Вы только сначала сварите немного, на пробу. Все же это очень непривычно - морские гады с мясом.

Хотя, я очень люблю дамплинги (китайские пельмени) из свинины с креветкой. В жизни бы не подумала, что такое сочетание может быть вкусно - я консерватор в еде, в принципе.

_________________
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.

[lisen@k]

[severnos]

lisen@k
Кстати я вариант с куринным филе не рассматривала. Нужно попробовать. Думаю, что вкусненько! И химиии меньше, а то колбаса у нас сейчас не ахти)))

[ИРРА]

lisen@k
у меня тоже куриное филе. Я его предварительно мариную, потом запекаю в фольге.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.