Новости сайта и форума Sibmama 
[Кулинарный флешмоб]
ПРИГЛАШАЕМ ЛЮБИТЕЛЕЙ ГОТОВИТЬ И ВКУСНО ПОЕСТЬ 
Тема этой недели "ВАРЕНЬЕ">>>>
Варенье. Кулинарный флешмоб
Конкурс "Что за чудо наша тыква"
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 10, 11, 12  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  

Самое вкусное блюдо из тыквы у ...
аамбагси
4%
 4%  [ 11 ]
Arinka_nsk
8%
 8%  [ 21 ]
СантёринА
2%
 2%  [ 7 ]
tanya kyz
2%
 2%  [ 7 ]
safonovayana
3%
 3%  [ 8 ]
pooha
1%
 1%  [ 3 ]
Маришка+
6%
 6%  [ 15 ]
Victoria-R
2%
 2%  [ 7 ]
Gerbera_Z
6%
 6%  [ 15 ]
Майка с рукавами
3%
 3%  [ 9 ]
Вероникa
14%
 14%  [ 34 ]
Танчур
5%
 5%  [ 13 ]
KAPAMEJIbKA
2%
 2%  [ 6 ]
Sweety
5%
 5%  [ 14 ]
Malilina
2%
 2%  [ 5 ]
Королькова Гульжана
1%
 1%  [ 3 ]
Гламуррчик
1%
 1%  [ 4 ]
Jean
3%
 3%  [ 9 ]
Lana24091984
4%
 4%  [ 11 ]
Мошка777
5%
 5%  [ 13 ]
casper82
0%
 0%  [ 2 ]
Еsенин
6%
 6%  [ 15 ]
Alysia
3%
 3%  [ 8 ]
Всего проголосовало : 69
опрос проводился до Пт Сен 23, 2016 9:44

Автор Сообщение
Шашанду
Профессор
Профессор


На сайте с 23.12.15
Сообщения: 7870
В дневниках: 110
Откуда: Академ
Карта № 014271
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 08, 2016 12:22     Ответить с цитатой

Вероникa
Спасибо за рецепт, возьму на заметку ;)
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Танчур
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 01.03.10
Сообщения: 3637
В дневниках: 9
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 08, 2016 12:23     Ответить с цитатой

Тыквенное мороженое



Пюре запеченной тыквы
Банан
Финики
По желанию можно добавить немного специй (молотые кардамон, корица, гвоздика, имбирь)

Все ингредиенты смолоть блендором до однообразного состояния. Если фиников взять не очень много, то можно досластить сахаром или сгущенным молоком. Добавить по желанию специи. Переложить смесь в контейнер и отправить в морозилку. В процессе замораживания мороженое желательно несколько раз перемешать.
_________________
Если вы не боретесь, вас невозможно победить (восточная мудрость)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         Благодарностей:  (4)  
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 41229
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 08, 2016 13:52     Ответить с цитатой

Мама Антона
Вот это тыквы ЖрдщзЖ супер. Я некоторые и не видела никогда :haha:
Теперь еще блюда пожалуйста в вашем исполнении.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Гламуррчик
Укротительница троллей
Укротительница троллей


На сайте с 05.12.08
Сообщения: 21289
В дневниках: 1749
Откуда: метро Гагаринская, Красный проспект
Карта № 300709
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 08, 2016 15:08     Ответить с цитатой

А у меня такой рецепт супа-пюре.
Тыкву кусочками режу, лук крупно и морковь.все это тушу в сливочном масле в кастрюльке до золотистого цвета, посыпаю карри. Запах канеш обалденный потом по кухне)))
Сверху свежемолотый черный перец.
Залила бульоном куриным или водой, совсем немного.тушу до готовности. Овощи потом в блендер и развожу подогретыми сливками и бульоном.
Зерновой хлеб кусками ломаю, поджариваюбез масла на сухой сковороде и натираю чесноком .
Суп потом в тарелку, туда ломоть хлеба и горсть очищенных тыквенных семечек.
Правда, я одна так дома ем, муж и сын прям на дух тыкву не переваривают
На этапе посыпки карри еще можно молотый имбирь.еще вкуснее и пахучее станет
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
svetlanaA
Академик
Академик

На сайте с 03.09.07
Сообщения: 12513
В дневниках: 13
Откуда: Новосибирск, Плехановский ЖМ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 08, 2016 18:16     Ответить с цитатой

Танчур
а примерные пропорции подскажите?
_________________

Если что-то срочное в ЛС!
Пристой в дневнике и темах!
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Танчур
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 01.03.10
Сообщения: 3637
В дневниках: 9
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 08, 2016 18:37     Ответить с цитатой

svetlanaA
Это исключительно дело вкуса. Единственное надо учитывать, что банан очень сильно перетягивает вкус на себя. Если его положить поровну с тыквой, то получится скорее банановое мороженое. Так что пропорции подбираются в зависимости от того, какого результата хочется достигнуть: замаскировать тыкву или наоборот её выделить. А финики выступают заменителем сахара: положить столько, чтобы было достаточно сладко.
_________________
Если вы не боретесь, вас невозможно победить (восточная мудрость)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
kadisha
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 23.03.09
Сообщения: 2827
В дневниках: 188
Откуда: Новосибирск
Карта № 001337
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 08, 2016 19:52     Ответить с цитатой

Гламуррчик
Ой какой замечательный рецепт крем-супа, обязательно воспользуюсь :love_sibmama:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 41229
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 08, 2016 20:33     Ответить с цитатой

Девочки, у кого рецепты без фото.
У вас очень хорошие рецепты, но по возможности приготовьте и добавьте фото, пусть не слишком гламурное, но главное фото к рецепту.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Elena54
Фея зимнего очага 2021
Фея зимнего очага 2021

На сайте с 26.05.11
Сообщения: 9479
В дневниках: 159
Откуда: ОбьГЭС
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 08, 2016 22:11     Ответить с цитатой

Мама Антона
Я ещё Ваши прошлогодние фото не забыла :haha: красота..
_________________
Avon,Фаберлик, Амвей💄
Наличие Аvon в моём дневнике по привлекательным ценам.🧴
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
pooha
Главная хулиганка Сибмамы
Главная хулиганка Сибмамы

На сайте с 29.09.03
Сообщения: 19482
В дневниках: 22664
Откуда: Академ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 08, 2016 22:20     Ответить с цитатой

Перерыла весь дневник, нашла
Вот как-то так.
Но это я его первый раз делала, блендером не разбивала тогда ещё
_________________
"Естественное желание хороших людей -добывать знание" Л. да Винчи
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мама Антона
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 31.01.14
Сообщения: 1094
Откуда: Кемерово
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 08, 2016 22:58     Ответить с цитатой

NataLizi писал(а):
Мама Антона
Что это вы такое, простите, вытворяете у себя на огороде, что такие монстры наросли? :o И как это всё потом храните? :eek:

Вот честное слово - НИЧЕГО. Моей заслуги нет совсем. Была необходимость занять пустующую площадью (бывший пустырь с кучей камней и другого строительного мусора). Тыквы для этого -идеальная культура. Посадила ( часть рассадой, часть просто семечками ), в лунки чуть золы и чуть остатков Картофельной формулы. Дальше и не поливала, и не кормила -не до того было. Просто лето чУдное нынче! О масштабе трагедии урожая и не подозревала, пока ботва жухнуть не начала и дети не пошли собирать... :haha:
Круглый "монстр" - исключение. Его сын попросил (видимо, карету для Золушки собирается мастерить ;) ) посадить, увидев картинку тыквы Титан, и поливал, и кормил...
А с хранением какие проблемы? Пристроили в "хорошие руки" бабушке, у которой берём молоко, бОльших, угостили желающих средними и разложили в комнате и коридоре остальные. Они ж хорошо хранятся. :-)

PS Всем нелюбителям тыквенного запаха рекомендую другого монстра -тыква Тромбон от Биотехники. Идеальная добавка в фарш, манты, овощные рагу и т. д. И очень удобна в использовании -отрезал сколько нужно сантиметров, в "змее" семян нет, сплошная мякоть, отрезанная лежит хорошо.
_________________
Я Светлана.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Jean
Улыбнитесь, скоро праздник!
Улыбнитесь, скоро праздник!

На сайте с 11.03.07
Сообщения: 8533
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 08, 2016 23:18     Ответить с цитатой

из любимого и постоянно готовящегося :-)
Сок



отжимаю сок, для дочи в последний стаканчик отжимаю и яблоко. Добавляю разведенный в воде светлый мед и доче, и в нашу чисто тыквенную порцию. Доче добавляю немного сока лимона, наш развожу апельсиновым соком. Если нет апельсинов, добавляю в свой сок магазинный апельсиновый, но тогда уже воду с медом не добавляю.

Тыквенные брауни




так назывался рецепт, который я переделала для себя
Смешать
2 ст муки+1чл соды+1 чл лимонной кислоты+3 -4 ст л какао+ специи по вкусу, у меня корица, имбирь, мускат и цедра лимона сушеная молотая.
Отдельно взбить 4 яйца, 1 ст сахара. Потом добавить пол стакана растительного масла без запаха, взбить+ 1,3 ст тыквенного жмыха (я в него добавляю немного простокваши или кефира) от сока либо тертой на мелкой терке тыквы.
Перемешать обе части.
Я обычно выпекаю в кексовых формочках, добавляя то маковую начинку, то шоколадные капли, то орехи, то так пеку. Чтобы разнообразить рецепт.
В этот раз испекла в мультеварке, часть с низу отрезала, на фото есть кусочек в полную высоту. Выпекала в панасонике 50 мин, перевернула и еще 30 мин.
Выпечку сверху смазываю светлым медом, или ореховой пастой, или на горячую тру шоколадку. Иногда так, без ничего подаю. Очень любим, вкусно и полезно :in_love:
_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
https://vk.com/id790536285


Последний раз редактировалось: Jean (Пт Сен 09, 2016 13:36), всего редактировалось 4 раза
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
РинаАрина
Студент
Студент

На сайте с 06.11.08
Сообщения: 2043
Откуда: Новосибирск, Дзержинский район, ост. Есенина.
Карта № 004319
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 09, 2016 9:08     Ответить с цитатой

Как много всего можно сделать из тыквы оказывается. А я ее всегда мимо обхожу... Увижу, обязательно теперь куплю!
_________________
Любая корпусная мебель 8-913-913-44-33 (есть вацап)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Майка с рукавами
Студент
Студент

На сайте с 09.01.14
Сообщения: 2604
В дневниках: 3
Откуда: Бердск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 09, 2016 9:23     Ответить с цитатой

Мой рецепт оладышек :girl:

Тыква 300 гр измельчить
2 яйца
Сахар полстакана
сода или разрыхлитель полчайной ложки
муки стакан

Все смешать и жарить на сковороде, оладышки получаются сладкими и пышными :in_love:

_________________
Психолог, запись на консультации по телефону 8-960-786-5393
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.08
Сообщения: 8834
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск, Центр.
Карта № 016499
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Сен 09, 2016 9:50     Ответить с цитатой

Гламуррчик


Супер интересный рецепт супчика :pyatak:

У меня тоже кроме меня такой суп никто не ест :haha: одна сижу трескаю ....
_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 7 из 12 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 10, 11, 12  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах