Сибмама - о семье, беременности и детях

[Iriny4ka]

Мираж
нашла вчера в интернете этот рецепт, там 1, 5 ст л соли и полстакана сахара- так и сделала

[Мираж]

Iriny4ka

[Крошка Маргошка]

Мираж
Ира, подскажите, где посмотреть рецепт теста на кефире не очень сложного?

_________________


Ищу палеонтолога для подготовки к олимпиаде в МГУ

Успех не окончателен, неудача не фатальна, значение имеет лишь мужество продолжать (У.Черчилль)

[Мираж]

Крошка Маргошка
Если для булочек, то вот, у Ксени: http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=55719237#55719237

[Ice_wolf]

У меня все маффины провалились, делала с вареной сгущенкой и с вареньем. все вывалились, дно осталось на противне

[Клубок]

Мираж
Ирина, здравствуйте! Делала оладья по вашему рецепту, но вот беда: если ставлю на средний-чуть меньше среднего огонь (на 1.5), то они ну оооооочень долго пекутся (мин 15, а то и больше) и плохо поднимаются, а если чуть больше огонь (на 2), то хорошо поднимаются, но сырые внутри. Вот что делать?

[Карта № 010054]

Мираж
Ирина, здравствуйте! Делала оладья по вашему рецепту, но вот беда: если ставлю на средний-чуть меньше среднего огонь (на 1.5), то они ну оооооочень долго пекутся (мин 15, а то и больше) и плохо поднимаются, а если чуть больше огонь (на 2), то хорошо поднимаются, но сырые внутри. Вот что делать?

[Мираж]

Ice_wolf
Вот это да Может, начинки много было?

Клубок
Добрый день! Увы, тут дело в индивидуальной особенности Вашей конфорки. Надо постоянно регулировать температуру: подняв, тут же убавить. ПОтом еще поднимать-убавлять. Но если конфорка медленно "разгоняется" и остывает, то это очень проблематично.

[Клубок]

Мираж
Ира, очень жаль
А как думаете, если делать оладушки поменьше это поможет, или они все равно будут внутри сырыми из-за высоты оладушка?

[Карта № 010054]

Мираж
Ира, очень жаль
А как думаете, если делать оладушки поменьше это поможет, или они все равно будут внутри сырыми из-за высоты оладушка?

[Мираж]

Клубок
Можно поэкспериментировать, конечно, но тут не в диаметре дело, а в толщине.

[Ice_wolf]

Мираж
Да также, столовая ложка теста и чайная начинки) попробую по Вашему рецепту сделать)

Добавлено спустя 1 секунду:

Мираж
Да также, столовая ложка теста и чайная начинки) попробую по Вашему рецепту сделать)

[Genny79]

Мираж
Ира, добрый день. Вчера пекла булочки с джемом, очень вкусно. Но джем весь вытек. Прочитала, что вы используете термостабильный джем. Просветите меня, что это такое, где продается/

_________________
моему сыну 13 лет 1 месяц 8 дней

[Мираж]

Genny79
Добрый день!

Термостабильная начинка есть в Метро. По поводу СП напишу ЛС.

[Грета Ото]

Подскажите,а как можно приготовить вкусненькое из тыквы?

[Мираж]

Грета Ото
Ой, это не ко мне. Я ее не люблю
Надо у Иры посмотреть, она много из тыквы готовит:

http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1027958

И в теме про тыкву:

http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=16249

[ИРРА]

Мираж
Ира, извини, что влезла, еще был ФМ по тыкве, там девочки много вкусного выкладывали:
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=52638500#52638500

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.