Сибмама - о семье, беременности и детях

[Ксеньчик]

Фаршированные болгарские перцы

В сезон овощей хочется как можно чаще готовить красивые и полезные блюда...

Для фаршированных перцев необходимо:

3 красивых, толстостенных перца
300-400 граммов куриного мяса
1 средняя луковица
1 крупный помидор
1 зубчик чеснока
Соль, специи по- вкусу
100 граммов сыра( или немного майонеза)

Перцы вымыть, разрезать вдоль на 2 половинки и удалить семена.
Куриное мясо нарезать мелким кубиком, лук и чеснок очистить и измельчить.
Помидор опустить на 1 минуту в кипяток, вытащить и снять с него шкурку. Измельчить его мелким кубиком. Смешать все ингредиенты, посолить, добавить специи и хорошо перемешать. Наполнить половинки перцев получившейся начинкой, смазать верх небольшим количеством майонеза или посыпать измельченным сыром, запечь в духовом шкафу при 200-220 градусах минут 20-30.
Приятного аппетита!

[Lana]

Ксеньчик
какое красочное фото
Обожаю перчики!

[Ксеньчик]

Lana

Спасибо!

Перцы не только красивые, но и вкусные!

[Светлана1312]

Ксеньчик
Ням-ням! Обожаю перчики!

[Olechka2675]

Ксенчик,вечер добрый! А для шумного теста какие дрожжи берёте?

[Ксеньчик]

[Olechka2675]

Большое мерси!

[Васина]

Ксеньчик, привет!
Подскажи пожалуйста, у печенек с кр.смородиной должна быть какая консистенция теста? Жидковатая, тоесть руками не слепишь?
И если нет бумаги, то они пригорят к листу?
А если обычную офисную положить, сгорит, интересно?
И ягода у меня замороженная, как думаешь, разморозить сначала?

_________________
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.

[Ксеньчик]

Васина

Ната, привет!

Ягоды можно не размораживать, но тогда больше муки в тесто добавь, тесто должно быть по консистенции, как густая сметана, чтобы ложкой можно было выкладывать, тесто на ложке должно держаться. Руками его не слепишь, очень мягкое...

Бумага нужна на случай, если ягоды будут лопаться и сок вытекающий может пригорать.
Пеки вообще без бумаги, к офисной еще больше печенье прилипнет, даже если ее маслом смазать.

[Машуня симпампуля]

Ксеньчик
Мммммм какая вкусная у вас Темка
Присмотрела овсянное печенье с семечками, но хотелось бы сделать просто овсянное печенье! Остальные ингредиенты будут не изменны или лучше что то увеличить ?

_________________

[Ксеньчик]

Машуня симпампуля
Спасибо!

Лучше увеличить количество хлопьев, чтобы печенье не растеклось в духовом шкафу.

[Машуня симпампуля]

Ксеньчик
Спасибо

_________________

[sma-rodina]

Ксения, зашла поблагодарить вас за ягодное печенье! Ах, какое же оно нежное и очень-очень вкусное
Фото дачно-телефонное:

Дети слопали мгновенно

[Ксеньчик]

sma-rodina

Очень красивое печенье и фото!

Рада, что печенье понравилось, пеките на здоровье и радуйте своих деток.

[Vesna plus]

случайно наткнулась на темку. хочу попробовать приготовить что-то по вашим рецептам. Выглядит все о-о-очень аппетитно!!! хоть и нет у меня такой любви к кулинарии, как у вас, но все же попробую. особенно супчик из кабачков (у меня они лежат, ребенок не ест).

_________________