Новости сайта и форума Sibmama 
[Школа]
СТИХИ ПРО УЧИТЕЛЕЙ НА ПОСЛЕДНИЙ ЗВОНОК
Рецепт недели
Молочная каша. Молочный суп
флешмоб со 2 по 8 февраля 2015

На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 12, 13, 14  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Я_Наталька
Профессор
Профессор

На сайте с 30.01.10
Сообщения: 5782
В дневниках: 307
Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 03, 2015 16:09     Ответить с цитатой

Девочки, мне кажется нет ничего проще. чем сварить манную кашу, если засыпать ее в холодное молоко и периодически помешивать, довести до кипения, снять с плеты и дать постоять минут 5.

Очень у вас все аппетитно, так каши захотелось, но я на диете, а так бы обязательно сварила маночки :varim:
_________________
Икра Форели, Мидии - не дорого!
Подробности через ЛС
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Natty
Академик
Академик


На сайте с 11.11.06
Сообщения: 16890
В дневниках: 12819
Откуда: Новосибирск, Менделеева
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 03, 2015 16:12     Ответить с цитатой

Сделала я пшенник. В чуть разогретую духовку поставила. Вкусно, но от мультиварочной пшеной каши почти не отличается. :-)
Я в мультиварке варю пшенку из пакетиков-1 пакетик на 600 мл молока:воды и на режим молочная каша, 35 минут и готова :-)
Вот скажите мне, для чего молоко водой разводят ? Я по привычке развожу, но в смысл не вникала :haha:
_________________
Консультирую по вопросам грудного вскармливания! Связь ЛС
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Светик-разноцветик
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 18.11.14
Сообщения: 4421
В дневниках: 9
Откуда: Барнаул
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 03, 2015 16:23     Ответить с цитатой

А еще варила кашу для дочери в мультиварке в порционном керамическом горшочке. Чтобы не марать кастрюля из-за одной порции решила попробовать и прижилось. В горшочек закладываю все сразу, в мульту наливаю водички, ставлю горшочек и включаю режим каша на 30 минут (времени надо побольше). Каша готовится как на пару. Я варила в ночь, поэтому она еще настаивалась, набирала свой вкус. У нас это очень прижилось, когда надо сварить одну порцию.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Cherry_Nata
Студент
Студент

На сайте с 07.06.08
Сообщения: 1665
В дневниках: 53
Откуда: Новосибирск, пл.Маркса
Карта № 003112
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 03, 2015 16:31     Ответить с цитатой

Вот, спасибо ФМ, порадовала я ребенка молочным супчиком на обед :-)

Вот не ожидала - он аж в ладоши хлопал от радости :haha:
Мираж, спасибо за пропорции :love_sibmama:
Не, ну и правда ничего сложного, конечно. Особенно когда уже несколько раз посмотришь на других... :oops:
Поняла, что просто раньше любителей такого блюда не было, теперь вот есть... один...:aga-aga:
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
mila1977
Цветочная Фея 2018
Цветочная Фея 2018

На сайте с 27.02.10
Сообщения: 6852
В дневниках: 17
Откуда: Новосибирск, Центральный район
Карта № 003815
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 03, 2015 16:55     Ответить с цитатой

Я_Наталька
Просто хочется ведь, чтобы проснулся, а завтрак уже готов. Я поэтому манку в воскресенье варю сама, а в остальные дни скороварка мне с утра экономит некоторое количество времени для сна
_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Dio
Зануда форума
Зануда форума

На сайте с 04.07.02
Сообщения: 52192
В дневниках: 2045
Откуда: Академгородок
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 03, 2015 17:12     Ответить с цитатой

Oksana-mama писал(а):

В Термомиксе точно можно. Вроде бы принцип у них одинаковый

Там же чего-то помешивается?

Я молоко водой разбавляю из экономии и с точки зрения типа диетичности. :haha: В принципе читала неоднократно, что каши нужно варить на воде, но... Не то, не вкусно мне (ну, кроме гречки).
_________________
Меня засосала опасная трясина :gitara: И имя ей - "Вещдок" :censored:
А на аватаре - кумир :in_love: !
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
katlea
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 08.04.14
Сообщения: 3651
В дневниках: 262
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 03, 2015 17:40     Ответить с цитатой

Рома-шка
:4U: :4u: Спасибо большое!!!
Скрытый текст:
у вас какой объём молоковарки?


Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:

Мираж писал(а):
katlea
У меня мультиварка-скороварка ARS пятилитровая. И если надо я в ней и пол-литра варю.

Спасибо!! :love_sibmama: попробую по вашему рецепту..
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 113587
В дневниках: 59905
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 03, 2015 17:41     Ответить с цитатой

katlea

Но я опять уточняю: у меня скороварка. Как варит обычная мультя, я не знаю.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
katlea
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 08.04.14
Сообщения: 3651
В дневниках: 262
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 03, 2015 17:45     Ответить с цитатой

Мираж писал(а):
Dio
А я всегда одинаковую закладку в мультю делаю. На один мультистакан крупы - литр жидкости, 2 ст. ложки без горки сахара и 1/3 ч. ложки соли. Только если из хлопьев злаковых, то на стакан жидкости - 1,5 ст. ложки хлопьев. Так что с моей информации выхлоп невелик :)


Ещё вопрос можно?? 1 стак крупы любой?

Добавлено спустя 1 минуту 13 секунд:

Мираж
Поняла.. попробую. Никак не пристроюсь к кашам. :o
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Oksana-mama
Академик
Академик

На сайте с 13.01.07
Сообщения: 14957
В дневниках: 2799
Откуда: Испания - Новосибирск - Турция...
Карта № 921773
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 03, 2015 17:50     Ответить с цитатой

Dio писал(а):
Oksana-mama писал(а):

В Термомиксе точно можно. Вроде бы принцип у них одинаковый

Там же чего-то помешивается?

Там, Термомикс мешает. А мультя нет?

Dio писал(а):
Я молоко водой разбавляю из экономии и с точки зрения типа диетичности. :haha: В принципе читала неоднократно, что каши нужно варить на воде, но... Не то, не вкусно мне (ну, кроме гречки).

Вот и мне невкусно.
А про диетичность - я наоборот не разбавляю, чтобы больше типа белка было :oops:


Как правильно и вкусно приготовить каши
Особенно про рисовую молочную кашу хочу рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже в тепле.

Рис (на кашу лучше круглый брать) в пропорции стакана крупы на литр молока.
Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще))
Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается.

Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова.

Геркулес тоже варю очень жидкий – на литр молока – 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу в керамическую миску переливаю и под пленку или крышку. Оставляю на ночь – утром красивую и вкусную кашу получаю. Которую можно в микроволновке погреть.

Манка – на литр – 4 столовые ложки. Манке достаточно пару минут покипеть и 20 минут подождать после того как с плиты сниму.

Как приготовить восхитительную перловку. С вечера хорошо разогреть духовку. Несколько горстей перловки промыть, выложить в чугунную утятницу, туда же воду, соль, масло (если пост – то растительное). Накрываем крышкой и ставит в остывающую духовку. До утра. А утром достает прекрасную, ещё теплую кашу. За уши не оттянешь.
_________________
Консультант-аналитик 1С
...
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         Благодарностей:  (3)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 113587
В дневниках: 59905
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 03, 2015 18:22     Ответить с цитатой

Oksana-mama
У меня еще проще. Вечером в термосе заливаю кипятком, присаливая. Утром из термоса достаю горячую готовую рассыпчатую гречку.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Oksana-mama
Академик
Академик

На сайте с 13.01.07
Сообщения: 14957
В дневниках: 2799
Откуда: Испания - Новосибирск - Турция...
Карта № 921773
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 03, 2015 18:24     Ответить с цитатой

Мираж писал(а):
Oksana-mama
У меня еще проще. Вечером в термосе заливаю кипятком, присаливая. Утром из термоса достаю горячую готовую рассыпчатую гречку.

Ну это водой. А я утречком в молочко ее!
_________________
Консультант-аналитик 1С
...
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 113587
В дневниках: 59905
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 03, 2015 18:27     Ответить с цитатой

Oksana-mama
А в чем проблема залить утречком готовую молоком? Если залить молоком и довести до кипения, то гречка молоком все равно уже не напитается.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Твигги
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 25.02.09
Сообщения: 3266
В дневниках: 67
Откуда: Бугринская роща
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 03, 2015 19:09     Ответить с цитатой

А у меня в мультиварке убегает каша в клапан. Скажите , что делать, чтоб не убегала? Ободок масляный делала. Хочется отложенный старт использовать. Молоко с водой лью.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Катёна249
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 04.05.07
Сообщения: 3608
В дневниках: 12
Откуда: Новосибирск, Октябрьский
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 03, 2015 19:10     Ответить с цитатой

Я гречку с вечера заливаю кипятком, присаливаю её и всё. Утром по тарелочкам раскладываю , маслице добавляю и молочко, ставлю в микроволновку, всё готово! Таким способом готовлю кашу каждый день/через день, т.к. любимая каша ребёнка. Экономит уйму времени.

Однажды был случай, промывала гречку водой из под крана и меня кто-то отвлёк и ...... Вспомнила я про неё только тогда, когда утром зашла на кухню :haha: И даже залитая холодной водой из под крана она была готова к употреблению!
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 7 из 14 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 12, 13, 14  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах