Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Всех приветствую
Хочу поделиться нашей новогодней традицией.
Каждый год перед новым годом мастерим пряничный домик с детками
Очень вкусный и ароматный
Рецепт:
Скрытый текст:
2 яйца
1 ст. сахара
2 ст.ложки мёда
50 кр масла сливочного
1 ч.л. соды
2 сч. ложки какао
2 ч.л. корицы молотой
2 ч.л. имбиря молотого
муки - 750гр. Но можно по мере вымешивания теста добавлять.
Раскатываем тесто толщиной до 1 см. Заранее делаем из бумаги лекало, по нему вырезаем из раскатанного теста составные части домика. Выпекаем на листе застеленной пергаментной бумагой и даем остыть. Перед тем как поставить в духовку лист с домиком, в окошко посредине положить карамель барбариску, при выпекании получиться вместо окна цветной витраж.
Взбиваем белки с пудрой в густую пену. Этим смазываются края домика при собирании. Крыша выкладывается из хрустящих подушечек "Сухие завтраки", можно импровизировать.
В нем зажигаем свечу, от этого он еще сильнее источает приятный новогодний аромат
На сайте с 01.09.12 Сообщения: 1462 В дневниках: 17 Откуда: Омск, Левый берег
Добавлено: Вт Дек 02, 2014 14:29
nadysha2
Вы потом его съедаете?)))
_________________
-А где я могу найти кого-нибудь нормального?
-Нигде,-ответил Кот,-нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.
На сайте с 10.06.14 Сообщения: 7739 В дневниках: 68 Откуда: Ялта, Крым
Добавлено: Ср Дек 03, 2014 1:32
Здравствуйте, девочки!
У вас очаровательные домики и пряники, тортики и кексы!
А я хочу поделиться с вами очень полезным и необычным рецептом вкусного десерта. В нем нет ни одного "вредного" ингридиента
Банановые корзиночки из сухофруктов
Вам потребуется:
- для теста: 2 неполные чашки овсяных хлопьев "Геркулес", 2 банана, 1 ст.л. меда, чуть корицы и апельсиновой кожуры для запаха;
- для начинки: по 70-80 г изюма, кураги, чернослива, грецких орехов, 1 ст.л. меда.
Бананы натрите на терку, смешайте с хлопьями и медом, добавьте по вкусу корицу и натрите на мелкую терку кожуру половины апельсина. В формочки для кексов разровняйте полученное тесто тонким слоем (5 мм) и выпекайте (подсушивайте) в духовке при невысокой температуре. Формочки для кексов смажьте маслом, если они металлические.
Для начинки пропарьте немного в кипящей воде (1 мин) курагу и изюм, на мясорубке или в блендере измельчите сухофрукты и орехи, смешайте с медом по вашему вкусу. Выложите в готовые корзиночки. Украсьте цельным орехом.
Подавайте с травяным чаем. Мои дети-подростки остались довольны!
У меня остались излишки джема, из которого я слепила забавного снеговичка
С наступающим Новым Годом, дорогие Сибмамочки!!! Пусть он будет наполнен сибирским здоровьем и долголетием!
_________________ "Книги созданы для людей, которым хотелось бы оказаться в другом месте"
На сайте с 11.11.13 Сообщения: 6430 В дневниках: 653
Добавлено: Чт Дек 04, 2014 0:07
Для новогоднего настроения выложу и я свои пряничные домики) на участие в конкурсе не претендую. Рецепт теста и айсинга такой же, как у nadysha2. Думала сделать что-нибудь непосредственно в дни конкурса, но не получилось по разным причинам, а тут смотрю, девочки и прошлогодние новогодние творения выкладывают. Делала два года подряд. Это домик 2014 года выпуска)
а это позапрошлогодний, делала уже не помню по какому рецепту, в интернете был такой пошаговый рецепт домика, который делала мама с сыночком.
еще внутрь ставили маленькие свечки и когда выключали свет, через карамельные окна очень красиво светил новогодний огонёк!
Последний раз редактировалось: Кхалисси (Чт Дек 04, 2014 14:36), всего редактировалось 1 раз
На сайте с 24.03.05 Сообщения: 4272 В дневниках: 8
Добавлено: Чт Дек 04, 2014 12:26
АгатаЮ
Не перестаю восхищаться Вами и Вашим сыночком!
Krivoshapka
Красивые фотографии....
mamkiii
У Вас получилось создать Новогоднее настроение, Спасибо! Очень веселенькие платьица и фотография с настроением...
Ann Р
Чудесный у Вас Пряничный домик!!!
А какой "сторож" на крыше...
Столько деталей: Дымоход, черепица, витражи....прямо терем самого дедушки Мороза...
Nadyast
Скажу честно, Ваше Новогоднее печенье, мне понравилось больше всех, такое простое о очень трогательное, самое что ни на есть Новогоднее! Молодцы!
Батурочка
М...М..мммм! Медовое волшебство!
gattapelata
У Вас самые красивые и самые Новогодние фотографии....
Фотографии, которые пахнут самим Новым годом...
На сайте с 11.11.13 Сообщения: 6430 В дневниках: 653
Добавлено: Чт Дек 04, 2014 13:48
Ксеньчик Батурочка
Спасибо, девочки! У меня на домик в первый раз ушло 3 дня - с перерывами, конечно) Первый день на работу с "выкройкой" домика, замесом теста и выпечкой. Второй день на сборку, а на третий день уже марафет наводили с племянницей - обе наигрались от души Во второй раз поменьше времени, т.к. был уже не двухкомнатный, а малосемейка
На сайте с 12.08.12 Сообщения: 4799 В дневниках: 329 Откуда: Нск
Добавлено: Чт Дек 04, 2014 15:16
Ксеньчик
так красиво написали про всех, что прям зачиталась Кхалисси
морально меня подготовили , буду семью настраивать, пусть в традицию входит такие посиделки за приготовлением пряничного домика
На сайте с 11.11.13 Сообщения: 6430 В дневниках: 653
Добавлено: Чт Дек 04, 2014 16:12
Батурочка
Да, традиция на самом деле замечательная, так же, как и совместное украшение дома к Новому году. Такое сказочное чувство волшебства поселяется в доме, и воспоминания даже через несколько лет будут очень тёплыми!
Соединить масло комнатной температуры и сахарную пудру. Растереть до образования однородной массы. Добавить яйцо. Перемешать до гладкости массы. Добавить муку обычную и миндальную. Если вы готовите миндальную муку самостоятельно, то необходимо прогреть орехи в духовке, а затем измельчить в блендере или кофемолке.
Замешать тесто вилкой, быстро рукой собрать его в комок, разделить на две части, 2/3 и 1/3. В меньшую часть вмешать какао порошок. И светлое, и тёмное тесто завернуть по отдельности в плёнку или пакет и выдержать в холодильнике минимум 30 минут. Затем тесто достать и начать формовать овечек.
Из светлого теста сделать шарики и ими оформить тельце овечек. А из темного теста слепить голову и ножки, зубочисткой сделать глазки и бороздки на ушках и копытцах. Выпекать печенье при температуре 180 градусов 15 минут. Светлые шарики немного расплывутся, сойдутся в одну шубку, овечки станут более пушистыми и толстенькими. Когда печенье остынет, посыпать их (светлую часть) сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Холодное сливочное масло измельчить ножом или потереть на терке и соединить с му-кой. Добавить в массу немного соли и ванильного сахара. Сахарный песок перемешать добела с желтками и добавить в мучную смесь. Сформировать эластичный колобок, не липнущего к рукам теста и обернуть его в целлофан. Убрать на 30 минут в холодильник.
Приготовление белковой глазури для шубки. Яичные белки взбивать с сахарной пудрой и лимонной кислотой в кремообразную массу. Затем поместить емкость на водяную баню и продолжать взбивать до тех пор, пока крем не загустеет.
Отдохнувшее тесто раскатать в пласт и вырезать кружки диаметром 3 см и 7 см. Соломку использовать для ножек, которые закрепить на больших кругах. Выпекаем при температуре 180градусов 20 минут.
Украшение печенья. Белковой глазурью украсить брюшко, наклеить на крем голову. Половинки миндаля или миндальные лепестки послужат ушками – их также приклеить на глазурь. Растопить на водяной бане шоколад и нарисовать глазки, носик. При желании можно обмокнуть в шоколад ножки. Приятного аппетита!
_________________
Последний раз редактировалось: *bysinka* (Пт Дек 05, 2014 21:40), всего редактировалось 1 раз
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Мы используем файлы cookie и сервисы аналитики для улучшения работы сайта. Продолжая пользоваться ресурсом, вы соглашаетесь с нашей Политикой обработки персональных данных.