Сибмама - о семье, беременности и детях

[Milena 23]

[MamaLesya]

Milena 23
Вот спасибо, попробую.

[lisyonok]

LeMURRka, зачем ты сухофрукты выбрасываешь, они ведь пока остывает компот весь вкус отдают, я их тоже не люблю, но выбрасываю, когда уже компот остыл

_________________

[Natali_V]

[Жани]

Ежиха
в геомарте покупала и в метро видела

[LeMURRka]

lisyonok
Я не сразу выбрасываю,а когда остынет Пропустила слово Остудить

[lisyonok]

LeMURRka

_________________

[ЕленД]

MamaLesya

а я солянку делаю без картошки вот так: я не коплю ни какие остатки мясные а иду и покупаю все свежее ( но если это только не 1 января..там конечно много остается)

готовлю на основе мясного бульона(бульон процедить),режу соленые огурцы и бросаю когда бульон закипит,потом на сковородке лук и помидоры жарю минут 10, и добавляю тоже,режу кубиками мясо отварное,сосиски,ветчину,карбонат..в общем все что есть мясное и тоже добавляю в бульон,потом маслины и каперсы (с жидкостью 3ч.л) ,перчу,солю.Зелень перед подачей и лимон.дольку.
Все солянка готова! Мужчины обожают.

_________________

[Bondi]

ЕленД
Бэйлис прикольный, всем понравился, говорят даже лучше настоящего

Ингредиенты для ликера "бейлис": 1 банка сгущенного молока, 1 плитка горького шоколада без добавок, ванильный сахар, 300 мл жирных сливок, 0,5 литра водки.
Чтобы приготовить ликер "бейлис" по этому оригинальному рецепту нужно шоколад растопить на водяной бане, остудить. Охлажденные сливки взбить с ванильным сахаром, добавляя шоколад и сгущенное молоко. Затем прибавит водку и снова взбить до однородности. Разлить по бутылкам, дать настояться сутки и охладить.

От себя , водки добавляла 350-400 г., и так оч. крепкий, еще важно шоколад, я взяла Россия, темный, лучше не брать, остались крупинки, не растворяется, может кофе попробывать, ну надо империческим путем все. Есть рецепт с яйцами, но мне он не оч.

Так что пиши что утебя получится!

А компот редко, но бывает на рынках бабульки продают, дачные яблочки и чистые и мелкие, лучше варятся. с таких сухофруктов я варю быстро, как закипит, так выключаю, больше витаминов остается.
А еще с этой вареной массы вкусная начинка для пирожков, перекрутить и сахар добавить.

Добавлено спустя 14 минут 10 секунд:

ЕленД
А что такое каперсы, часто слышала, но не видела, а вкус какой, просвятите?

_________________
Очень профессиональный ремонт КОМПЬЮТЕРОВ 8 *904*326*70*98

[ЕленД]

Bondi
это в бутылочке такие зелененькие
Каперсы - это цветочные бутоны низкорослого каперсового кустарника с округлыми, довольно плотными листьями. Каперсы в изобилии растут по всей территории Средиземноморья.
в метро продают в геоме,наверное в ленте есть
ну вкус не знаю я их не ем..но в солянку кладу всегда и жидкость
я вот такие всегда беру

Скрытый текст: Показать Скрыть

Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:

Bondi
спасибо за бейлис как нибудь попробую

_________________

[Bondi]

ЕленД
ну чтож, надо поробовать эти каперсы, люблю все новое

_________________
Очень профессиональный ремонт КОМПЬЮТЕРОВ 8 *904*326*70*98

[igol'ka]

Bondi мы абожаем бейлис, надо попробовать сделать, интересно что получиться

_________________

Юрист. Возврат комиссий, страховок по ДТП. Консультации бесплатно 8-904-587-08-11

[Жани]

я тоже бейлис дома готовлю. но у меня его чудо-машина готовит за 8 минут.
из белого шоколада получается нежнее, можно еще ложку растворимого кофе добавить.
получается вкуснее магазинного

[nadulecek]

Коктейл Беллис
4 желтка смешать с 200 г сахара, 1 пачкой ванилина, 1 ст. ложкой какао или растворимого кофе в миксере. 300 г 10 % сливок нагреть до 80 С. 200 г водки нагреть до 70 С. Все встряхнуть. - но это в миксере Тапереровском - быстро и легко

_________________

Фото, фотокниги(в ЛС)

[igol'ka]

Жани а что за чудо машина?

_________________

Юрист. Возврат комиссий, страховок по ДТП. Консультации бесплатно 8-904-587-08-11