Сибмама - о семье, беременности и детях

[minizoo]

Девочки, подскажите, пожалуйста, что можно сделать из кислых мандаринов. Ну кроме сока, конечно. А то купила я мандаринчиков 1,5 кг, а они такииие кииислые, просто жуть. Выбрасывать жалко. Может сгодятся на что-нибудь?

_________________
Продам одежду для мальчика, см. профиль.

Я-Лена:)

[Наташка]

компот сварите

_________________
Марьяше 21 год 4 месяца 8 дней
Олесе 14 лет 5 месяцев 5 дней
Кире 5 лет 1 месяц 7 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Ирина]

желе можно

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[marikasib]

minizoo шарлотку, пирог
только сахарком их присыпте

_________________

[Многоточие]

marikasib
шарлотку как яблочную?
А то мы тоже купили кислющих ...

_________________

[Наташка]

а ещё у нас в университете делали пирожки с мандаринами

_________________
Марьяше 21 год 4 месяца 8 дней
Олесе 14 лет 5 месяцев 5 дней
Кире 5 лет 1 месяц 7 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Anabel]

minizoo
я как-то делала торт...

1 яйцо
75 гр. маргарина
1.5 ст. сахара
1 ст. кефира
3 ст. муки
4 мандарина (больших)

Мандарины пропустить через мясорубку (в упор не помню с кожурой или нет, а у меня не записано... похоже с кожурой), потом все смешать и печь на 180 гр.

Пах он очень-очень-очнь

[minizoo]

Ой, девочки, спасибо огромное. Надо обязательно попробовать что-нибудь сделать.
Мне сегодня на работе еще подсказали: взять дрожжевое тесто (пирожковое), можно и слоеное, выложить в форму, на него начинку: мандарины кусочками+яблоки. Залить взбитыми белками с сахаром.
Буду экспериментировать.

_________________
Продам одежду для мальчика, см. профиль.

Я-Лена:)

[Есенина]

Я вот тоже один раз желе сделала, а потом пожалела, лучше бы так скушали или компотик сварили

[Никитинка]

Есенина, не понравилось?

А я джем варю: мандарины варю в воде до мягкости, потом еще воду пару раз меняю - заливаю холодной, чтобы горечь убрать. Через полдня вытаскиваю их, режу, кости убираю и в блендер. Размельченные в кастрюлю, плюс сахар (иногда просто сахар, иногда уже сваренный сироп, когда не лень), и варить. Получается вкусный джем. Я этот рецепт где-то по телику видела в передаче про путешествие по Кипру.

_________________

[Карта № 001898]

Есенина, не понравилось?

А я джем варю: мандарины варю в воде до мягкости, потом еще воду пару раз меняю - заливаю холодной, чтобы горечь убрать. Через полдня вытаскиваю их, режу, кости убираю и в блендер. Размельченные в кастрюлю, плюс сахар (иногда просто сахар, иногда уже сваренный сироп, когда не лень), и варить. Получается вкусный джем. Я этот рецепт где-то по телику видела в передаче про путешествие по Кипру.

_________________

[MN]

у меня бабушка варит варенье из мандаринов с миндалем, а осенью с айвой вкуснятина

_________________



я Наталья)))

[Kata]

Никитинка
Скажите, пожалуйста, нужно ли тщательно очищать от белых кожиц?
Сколько в итоге по времени получается варка? И как отдельно варить сироп?
А то у меня лежит больше килограмма мандаринчиков, кислых и невкусных

[Flourish_girl]

Цукаты еще как вариант) У маня бабушка в детстве делала)) Мммм... детские вомпоминания;)

_________________
Небанальная одежда для деток.Качество и модели - супер!

[Свет@]

Мы вот тоже взяли упаковку мандарин перед Новым годом, а они портиться начали, не дождались праздника ((
Я варенье из них сварила. Не знаю как по правильному надо, я просто их очистила, порезала и сварила в сахарном сиропе как обыкновенное варенье, потом через сито протерла от пленочек и еще раз вскипятила.
Вкус конечно непривычный, но приятный ) Мы блины с ним ели, можно прослойку в торте сделать, а можно морсик развести.

[vikany]

Мандариновый Баварский крем

Рецепт здесь.

_________________