 |
 |

Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Ольга Новосибирск 
Академик

На сайте с 20.05.08 Сообщения: 15135 В дневниках: 4 Откуда: Центр
|
 Добавлено: Пн Фев 16, 2009 7:51 |
|
|
Юдита, лепила из смеси шоколад + мед ( на 100 гр столовую ложку меда без горки) |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
Натаход
Кондитер 2009

На сайте с 28.11.06 Сообщения: 6085 В дневниках: 35 Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино
|
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
uyla9541
Детский сад

На сайте с 07.08.08 Сообщения: 180 Откуда: красноярск
|
 Добавлено: Пн Фев 16, 2009 13:29 |
|
|
Девочки спасибо за комплименты и что поняли это пинетки Много подруг рядом стояло и все советовали как лучше.В итоге психанула,отрезала четверть бисквита,смешала с маслом и сгущенкой,слепила форму пинеток,поставила на торт и кремом.А внутри-бисквит,пропитка сироп земляничный,йогурт земляничный и сгущенка с маслом.Абракадабра такая,тока подруги съели за 20 мин |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
Ольга Новосибирск 
Академик

На сайте с 20.05.08 Сообщения: 15135 В дневниках: 4 Откуда: Центр
|
 Добавлено: Пн Фев 16, 2009 14:55 |
|
|
Натаход писал(а): | Ольга Новосибирск Хотела спросить: шоколадную массу после замеса в холодильнике выдерживала или сразу лепить стала?
| маленько подержала, но не долго, чтоб остыло и начала месить, наверно не все масло выбила, еще оставалось |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
Flёr
Академик

На сайте с 31.01.08 Сообщения: 9818 В дневниках: 9539 Откуда: Новосибирск, Центр.
|
 Добавлено: Пн Фев 16, 2009 15:27 |
|
|
Натаход
Юдита
eloga
спасибо, девочки
Натаход
отвечаю на вопросы
Молния стоит на шоколадных шариках, я в бпночке покупала, шоколадная икра написано.
Про форму - у меня типо вырезалки железной, а я ее в форму круглую поставила и в ней выпекала
Бусы скрепляла ниточкой
вот рецепт шоколадно-черемуховых коржей
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=4192450#4192450
а это крем
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=4192534#4192534
Девочки торты у всех здоровские!!! и у начинающих тоже молодцы!!!
А это мое последнее творенье
внутри ванильные коржи, крем из сметаны, нижний проложен клубникой и бананами, верхний персиком и грушей.
украшение марцепан + петтинес. |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
tochka_nsk
Академик

На сайте с 30.12.07 Сообщения: 16489 В дневниках: 64 Откуда: Новосибирск, Ленинский
|
 Добавлено: Вт Фев 17, 2009 0:47 |
|
|
Натаход писал(а): |
ещё один покажу из серии быстроукрашаемых - может кому пригодится Внутри шоколадный бисквит, крем сметанно-сливочный, клубника+шоколад. Оформление сливки.
|
Наташ, я в шоке, а можно мастер-класс, как такие зигзагулинки выписывать? чем? |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
Натаход
Кондитер 2009

На сайте с 28.11.06 Сообщения: 6085 В дневниках: 35 Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино
|
 Добавлено: Вт Фев 17, 2009 2:33 |
|
|
tochka_nsk Ира, ты про те, которые светлые? Если у тебя нет кондитерского мешка и круглой насадки №0 или №2, тогда надо сделать корнетик из кальки, наполнить его кремом на половину и в произвольном порядке рисуешь загогулинки, зигзаги, волночки, можно почаще и помельче их изгибать, можно пореже и покрупнее. В принципе ничего сложного - попробуй. А мастер-класс? я даже не знаю как это движение руки можно сфотать?
Flёr Наташик, спасибо за рецептики! Тортик симпотичный, видно, что большой.
Ольга Новосибирск потому и расплывалось всё в руках. Шокомастику надо как минимум 24 часа в хол-ке держать._________________ ![]() Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80 |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
Asseni
Детский сад

На сайте с 01.10.08 Сообщения: 177 Откуда: Вильнюс
|
 Добавлено: Вт Фев 17, 2009 3:39 |
|
|
Юдита, Натаход, девочки, спасибо
Натаход писал(а): |
Lalaila теперь скажи пож-та, это так отсвечивает, что они в серединке темнее или ты их ещё подкрашивала? Ну очень натурально! А в какой пропорции ты мёд с шоколадом мешаешь?
|
Натаход, ничем не подкрашивала. Они и впрямь так выглядят. Во тут фоткала при дневном свете, так и выглядят.
А пропорци: 100 гр. шоколада + 1 ст. ложка мёда без горки |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
Ольга Новосибирск 
Академик

На сайте с 20.05.08 Сообщения: 15135 В дневниках: 4 Откуда: Центр
|
 Добавлено: Вт Фев 17, 2009 9:44 |
|
|
Натаход писал(а): |
Ольга Новосибирск потому и расплывалось всё в руках. Шокомастику надо как минимум 24 часа в хол-ке держать. | Спасибо, буду знать  |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
Зайчиша
Детский сад

На сайте с 17.12.08 Сообщения: 123 Откуда: Новосибирск
|
 Добавлено: Вт Фев 17, 2009 10:23 |
|
|
Натаход , Наташа, как всегда, трудно подобрать слова, чтобы восхищение выразить!!! Паравозик и правда как "живой" За ссылочку про лилии спасибо, по ней и делаю (вернее уже неделю мучаюсь)
Ольга Новосибирск , А мне Бараш очень даже понравился, и по-моему, я там Нюшу углядела (права ли я?)
Юдита, Вот все-таки люлю я когда тортики вот так, как у Вас, нежно выглядят))
Flёr, милый тортик!_________________  |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
Ольга Новосибирск 
Академик

На сайте с 20.05.08 Сообщения: 15135 В дневниках: 4 Откуда: Центр
|
 Добавлено: Вт Фев 17, 2009 19:43 |
|
|
Зайчиша писал(а): | по-моему, я там Нюшу углядела (права ли я?)
| Да, там и Нюша есть . Хотела еще Лосяша сваять, но у него рога потекли и я не стала мучаться. в след раз дольше шоколад выдержу в холодильнике, должны получиться все  |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
Натаход
Кондитер 2009

На сайте с 28.11.06 Сообщения: 6085 В дневниках: 35 Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино
|
 Добавлено: Вт Фев 17, 2009 19:48 |
|
|
Ольга Новосибирск Оль, шокомастика чем дольше лежит в хол-ке, тем её свойства улучшаются, а хранится она долго._________________ ![]() Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80 |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
tochka_nsk
Академик

На сайте с 30.12.07 Сообщения: 16489 В дневниках: 64 Откуда: Новосибирск, Ленинский
|
 Добавлено: Вт Фев 17, 2009 20:46 |
|
|
Натаход
ок, сделаю... мужу на 23 .
вот пока мое творение
|
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
Ольга Новосибирск 
Академик

На сайте с 20.05.08 Сообщения: 15135 В дневниках: 4 Откуда: Центр
|
 Добавлено: Вт Фев 17, 2009 22:08 |
|
|
Натаход писал(а): | Ольга Новосибирск Оль, шокомастика чем дольше лежит в хол-ке, тем её свойства улучшаются, а хранится она долго. |
Значит перед 23 февраля заранее приготовлю и слеплю какой-нибудь танчик с самолетиком
Добавлено спустя 20 секунд:
tochka_nsk
очень романтично |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
uyla9541
Детский сад

На сайте с 07.08.08 Сообщения: 180 Откуда: красноярск
|
 Добавлено: Вт Фев 17, 2009 22:11 |
|
|
млин,девочки,ну никак путнего тортика не получается  |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|