Сибмама - о семье, беременности и детях

Мираж

eya
Бывает, если уж никак. У нас как-то ремонт был месяц. Только микроволновка в комнате, а она допотопная, только разогреть-разморозить. Я тогда покупала блины фаршированные, пельмени, вареники. Прошло лет пять. Муж до сих пор не хочет покупных фаршированных блинов :lol:

Если болею, дочь посылаю за пельменями "Ярославскими". Изредка из сайры (консервы) суп готовлю. Но это на случай, когда надо быстро, а некогда. И, кстати, когда быстро, но некогда, мультиварка-скороварка спасает. Я туда кидаю грудку куриную, картошку нарезанную, мелко нарезанную луковку и лист лаврушки, солю. Ставлю на 10 минут. Когда пар спустился, открываю, немного перчу и кусочек сливочного масла туда добавляю. Или мягкий пастообразный сыр из коробочки (хорошо размешать).

У меня из консервов всегда в запасе горошек, кукуруза, тунец - это на салаты. И горбуша (лосось) - на пирог.

Бабулечка-вреднулечка

Попробуйте вначале улучшить то что получается. Покрасивее. С добавлением 2-3 кусочков каких-нибудь овощей. :aga-aga:

Например - купленные котлеты подайте с отворным кортофелем и на каждую тарелочку положите 2-3 дольки свежего или соленого огурчика, или веточку укропа. Так постепенно может понравиться, чтобы еда была приятной.

_________________
Я МНОГОЕ СТЕРПЕТЬ СМОГУ: ОБИДУ, БОЛЬ, ЛИШЕНИЯ. НО ЗА РЕБЕНКА Я ПОРВУ, БЕЗ КАПЛИ СОЖАЛЕНИЯ!

Estelle

eya
я в конце лета замораживаю немного перцев фаршированных, когда делаю котлеты, то часть замораживаю. У меня дети обожают печеночные котлеты, я готовлю сразу из 1-1,5 кг печени куриной, так во часть жарю, а половину фарша (уже с солью. шпиком, всем-всем) сливаю в два пакета и в морозилку. Потом при необходимости разморажваю и жарю. Вот рыбу все хочу как-то впрок готовить, но никак не придумаю ничего, кроме котлет.
У вас малыш маленкьйи, я смотрю, вы дома с ним или работаете? Если он с общего стола кушает, я бы не рискнула кормить его полуфабрикатами...

Бабулечка-вреднулечка

А ещё купите себе Мультиварку. Вообще голову греть не будете. Продукты подготовил ,набросал м свободен. Так же не занимает много времени всё что можно запечь в духовке, в фольге, в "рукаве", пакете.
Дерзайте.

_________________
Я МНОГОЕ СТЕРПЕТЬ СМОГУ: ОБИДУ, БОЛЬ, ЛИШЕНИЯ. НО ЗА РЕБЕНКА Я ПОРВУ, БЕЗ КАПЛИ СОЖАЛЕНИЯ!

eya

Estelle
Нет, я полуфабрикатами, конечно, ребенка кормить не собираюсь :aga-aga:

Это просто на крайний случай что-то быстро сделать для нас, взрослых. Так-то я понимаю, что это еда не ахти какая по качеству. А вот консервы какие-то точно есть смысл запасать на случай аврала. Я сижу дома, но бывает, что перепадает срочная работа.
Интересная идея про котлеты из печени :aga-aga:

Кстати, не знаю, нужно ли что-то особое специально готовить для ребенка? Пока мы и грудью кормимся, и пюрешки едим, и пробуем взрослую еду - что можем прожевать и самое безвредное.

Бабулечка-вреднулечка
Да, уже поставила мультиварку на очередь, как появятся лишние деньги, сразу куплю :aga-aga:

Понимаю, что эстетика в еде важна. Но пока начала с введения в оборот красивых тарелок. Бабушкины убрала в шкаф

Добавлено спустя 1 минуту 43 секунды:

Мираж
Приму к сведению ваш набор запасов! Все время думала про что-то такое в закромах, но все что-то мешало реализовать, а ведь это элементарно :aga-aga:

Девочки, всем огромное спасибо за идеи простых блюд! :give_heart:

_________________
Пока жизнь тебе не нравится, она проходит)

Estelle

Констанц

Честно говоря интересный вопрос "Как полюбить готовить?". Я долго думала и не нашла ответа, т.к. сколько себя помню мне нравилось готовить всегда)))) Мне это нравится больше чем убираться :oops:

Новые рецепты делала когда хотелось порадовать семью и конечно дополнительное вдохновение получала если им нравилось. А вот когда они не оценивали мои муки творчества или были равнодушны - руки опускались, думала "зачем я тогда всё это делаю, когда можно просто макароны с сосиской сварить". Поэтому на мой взгляд для того чтобы готовить и готовить вкусно: 1. нужен стимул (желание порадовать близких или же просто поесть вкусно и не обычно), 2. хорошее настроение (тогда получается особо вкусно) и 3. поддержка близких (для дальнейших успехов). Как-то так...

_________________
Для того чтобы быть любимой желательно быть красивой, а для того чтобы быть красивой необходимо быть любимой!

Chigov

eya

Estelle

Chigov
я всю семью так кормлю, разве что специально не пюрирую. :aga-aga:

Chigov

Estelle
Ну а по чему бы и нет, можно и всю семью, полезная пища это хорошо. :-)

Я готовить люблю с детства, отношусь к тому типу людей что в пище главное вкусовое удовлетворение, а не просто в себя натолкал потому что надо и пошел.
Когда ребенок был маленький я готовила ему отдельно полезную пищу, а себе и мужу другое не всегда полезное, но вкусное.
У меня вся семья очень хорошо готовит, мама моя очень вкусно готовит и папа иногда готовил то же вкусно, брат с шести лет стал на кухне сам учиться, а сей час профессионально осваивает профессию повара, видимо нам и передалось любовь к готовке от родителей, я да же и не представляю как можно не накормить вкусным завтраком, обедом и ужином свою семью, это моя обязанность делать, конечно иногда надоедает или не хочется тогда еда просто более проста и без выдумок, а сейчас у меня в помощь появилась мультиварка и хлебопечка, очень выручают когда надо время с экономить на готовку.

_________________

*Милая*

Да, полюбить готовить сложно наверное :aga-aga:

Тогда и времени потраченного не жалко будет, и будет радовать, что муж и дети едят с удовольствием и просят добавки :aga-aga:

Про заготовки вам уже сказали, самое простое - накрутить фарша,заранее отварить рис и наделать тефтелек, наделать котлеток, просто фарш по отдельным пакетикам дл ямакарон п-флотски, супчиков ч фрикадельками и т.п. Мои детки в вашем возрасте уже спокойно ели супчики с общего стола ( готовлю без обжарки), тефтели запекаю, котлетки немного обжариваю и на пару, картошечку толченую быстрее всего делать миксером - комочков нет и воздушная получается, отварная картошка - быстро и просто. Не знаю, н меня не напрягает почистить картофель- ну дело пары минут, если побольше надо, то 5 :aga-aga:

Паста - огромное количество рецептов и все достаточно быстро. Каши варю из хлопьев типа нордик, агроальянс т.д.-быстро и вкусно, и деткам полезно. Спасать могут и замороженные овощи, отварить стручковую фасоль и с маслицем, броколли, цветная, элементарно все в рукав с мяском. курицей, рыбкой, посолить, приправы и запекать, времени минимум и все вкусно. Было бы желание :-)

_________________

Estelle

а мне кажется, невозможно заставить себя полюбить готовить, мне вот нравятся вязаные вещи, я уважаю и восхищаюсь женщигами, умеющими красиво вязать. Я даже несколько попыток делала сама научиться. но вот желанеи быстро сходит на нет. Хотя пыталась себя заинтересовтаь и красивой пряжей, и красивыми моделями... Однако все, что я вяжу, получается не слишком аккуратным, мне жалко времени потраченного... Похоже а отношение ТС к готовке? Только вязание мне в жизни не слишком-то и нужно, а готовить, как ни крути, приходится. ПОэтому мне кажется, проще ТС так организовать процесс готовки, чтобы он, как минимум, не вызывал негативных эмоций. А поскольку она пишет о том, что ей жалко потраченного времени бывает на это, то надо идти по пути оптимизации ( :haha:

) процесса (мультиварка, заморозка собственноручно приготовленных ПФ) и не стремиться (по крайней мере сразу) освоить всякие там "реблошон в пармантье" :haha:

eya

Мираж

eya