Сибмама - о семье, беременности и детях

Estelle

Любовь и счастье
ну вот)) поздравляю с удачной выпечкой :roll:

Rubin
спасибо за поддержку

Rubin

Estelle
Да не за что. :shuffle:

Юля-я

Любовь и счастье
поздравляю вас :4u:

Estelle
+1 согласна, что не в печке дело, а во влажности/сухости воздуха, да в той же самой муке :aga-aga:

я вот в расстройстве :-(

купила пакет муки санчо-панса, муку непонятно где и как хранили, ее когда через сито просеиваешь, очень много затвердевших комков муки, в каждом сите :mad:

ужас! вчера пекла свой белый хлеб, не поднялся :-(

хотя всегда большой и пышный. сейчас сдобу творожную пеку - тоже не поднялась практически :mad:

в который раз убеждаюсь, что санчо-панса ужасная мука

Estelle
кстати,Юль, воспользовалась твоей подсказкой - положить в сдобу изюм и ванилин :4U:

_________________

Estelle

Юля-я
с изюмом и ванилином пярм кулич-кулич получается, да?Жаль, что не поднялось, такой же он на редкость пышный, красивый хлеб получается! Все-таки, женщины, удивительные существа - я про муку - я тоже уже не раз так попадала, ведь знаю уже какую муку надо брать, чтоб все получалось хорошо, не-е-е-е-ет, я все-таки то такую прихвачу, то еще какую-иудь. а потом пеку и как в лотерее- никогда не знаешь, чт получится.

SIB_MAMUS999

Юля-я
Я думала, у меня одной проблемки с санчо-пансо, достаточно часто попадается и мусор, и комки.
Любовь и счастье
Доброго вам хлебушка! У меня даже муж сам хлеб печет и тесто на пироги ставит, дома окна часто открыты, без х/п тесто не так хорошо поднимается, всё у вас будет получаться, не бойтесь экспериментировать!

Ариадна61

Юля-я
У меня с мукой санчо-пансо такая же ерунда была. Теперь эту муку не покупаю. :aga-aga:

_________________
Меня зовут Ирина.

cjkjdtq

[img]http://foru
Мне нравятся сухарики из хлеба .
Поэтому сегодня делала большую булку на 600гр. муки и 400мл воды.

Юля-я

Estelle
и ни говори :haha:

такие уж мы странные :haha:

кстати, при выпечке поднялся кулич то :in_love:

красавчик стоит,остывает

SIB_MAMUS999
Ариадна61
самая ужасная мука, уже убедилась. больше брато точно не буду.
из всех, что брала по качеству нравится Алейка и Макфа :-)

cjkjdtq
какой солнечный :in_love:

у меня сынок очень полюбил сухарики из белого хлеба :4u:

_________________

cjkjdtq

Я иногда пеку большую булку для того чтоб сделать сухарики ,а потом добавляю в суп или просто так. Очень вкусно.

вевима (Гость) · Гость

cjkjdtq
боже мой, вот это хлебушек!!! да вы мастер-хлебопек!!!!! посмотрела и поняла - я все таки безрукая ... :lol:

Estelle

cjkjdtq
а где вы храните сухарики? я как-то впрок их не готовлю никогда, т.к. они в пакете отсыревают, запах какой-то появляется :-(

cjkjdtq

я сухарики храню просто в большой стеклянной салатницы , делаю много но всеравно хватает не надолго. Я когда делаю сухарики еще добавляю кубик любой.

Estelle

cjkjdtq
кубики :eek:

а сухарики ничем не накрываете, просто стоят?

cjkjdtq

Я ничем не накрываю просто в салатнице они у меня стоят в кухоном ящике, но с такой булки 930гр у меня их хватает не больше чем не 1 неделю.

ANO

Estelle
Я сухарики храню в полотняном мешочке, в кухонном шкафу. Мешок на завязку закрывается. Сейчас у меня сухарики и из белого и из черного вперемешку. Вот думаю еще мешочек завести, чтобы отдельно были