Сибмама - о семье, беременности и детях

Taury

Estelle
у меня тоже одинаковые программы почти, а вот у мамы в панасонике французский хлеб 6 часов готовится :eek:

Юля-я

Taury
попробуйте с кукурузной, расскажите потом :-)

Добавлено спустя 2 минуты 19 секунд:

Waterfall
нет, у меня французская практически такая же как и основная, в минутах разница. основная 3 с чем-то часов :-)

Taury
Waterfall
раз не отличия хлеба на основной и французской - то нафига вообще эти 2 программы сразу? для тех,кто хочет потомиться в ожидании хлеба на 6 часов :haha:

или для нетерпеливых на 3 :haha:

_________________

ValeRina

В моей ХП тоже есть программа французкий хлеб, пробовала испечь.... разницы никакой не заметила :-)

Вобщем, пока пользуюсь только первой программой, и программой для замеса теста :aga-aga:

а там их аж 13!!! мне кажется так... для красного словца :-)

сейчас у меня в планах освоение еще одной программы - для сладкого хлеба (бриош)

cjkjdtq

Вы уже приготовили Бриош? А какая у вас Х.П?

esera

поменяла я муку для основного хлеба, взяла 1сорт на центральном рынке, ну что я скажу вкусно, прям как ордынский получился, но на восходовский все равно не похож, муж пока не доволен,буду еще дальше муку искать подбирать, а на сегодня в планах беляши, здесь ХП равных нет, тесто идеально.

_________________

cjkjdtq

А вы не смоглиб выложить рецепт ордынского и восходовского хлеба?

ValeRina

cjkjdtq
печка Кенвуд 230, пока не готовила, хочу изюмчика прикупить и опробовать

esera

cjkjdtq
я их только по вкусу различаю, восходовский более плотный, и по цвету сероватый

_________________

SIB_MAMUS999

Estelle
У меня французский хлеб на 6 часов прога, разница ощутимая и по вкусу, и по внешнему виду. Даже если рецепт оставить от основного простого хлеба (на 4 часа который), то булка на франц. программе получится выше, пышнее/воздушнее, корочка более хрустящая. Эту прогу я чаще на ночь ставлю-на завтрак очень нравится.

Selesta

Ну вот, девочки, результат выпечки хлеба Бриошь в моей хлебопечке (у меня та же, что и у viknik ) на слабой корочке, ингридиентов на 0,75 (выставляла вес 0,5, т.к. сильно жарит печка) :sad:

:

_________________
НАТАЛИ*10% :!:

Vilatte*10% :!:

НепоседаОбувь0% :!:

NobbyБрюки :!:

BONAОбувь*10%
ЭmK@ :serdce:

Одежда для женщин
КОФЕ*ЧАЙ БРН/НСК
Для мужчин :serdce:

премиум и бизнес класс
АпиФитоКосметика БРН :serdce:

НСК

Estelle

Selesta
ого

а это так только бриошь выпекся или весь хлеб такое чернобровый получается? А если пораньше, минут за 10 до окончания программы его вынимать? Или тода пропечься не успеет?

Я окончательно убедилась, какое г... дрожжи Домашняя кухня :evil:

пекла свою любимую булочку с курагой и медом, так она какая-то аж кособокая вся вышла :aga-aga:

Selesta

Estelle
Только Бриошь настолько черный...но и обычный, несладкий тоже с корочкой темнее, чем должен быть. :aga-aga:

Если до окончания программы вытаскивать - я боюсь, что непропечется....хотя, конечно, наверняка не знаю...Но в моей хлебопечке предусмотрена такая технология - программа заканчивается (сообщает сигналом), после этого производителем рекомендовано не вытаскивать хлеб и не выключать хлебопечку, пока не погаснет красная кнопка - мол хлеб еще доходит...По времени это примерно еще минут 40.... Так я выключаю все и вытаскиваю хлеб даже из формы сразу же по окончании программы - чтобы минимизировать зажаристость - и на фото Бриошь также сразу был извлечен. :aga-aga:

_________________
НАТАЛИ*10% :!:

Vilatte*10% :!:

НепоседаОбувь0% :!:

NobbyБрюки :!:

BONAОбувь*10%
ЭmK@ :serdce:

Одежда для женщин
КОФЕ*ЧАЙ БРН/НСК
Для мужчин :serdce:

премиум и бизнес класс
АпиФитоКосметика БРН :serdce:

НСК

Юля-я

Да"ника

спасибо большое

Selesta
ой

вот это у вас зажарка :-(

Estelle
а у меня на очереди стоят дрожжи Айдиго
первый раз такие увидела, взяла аж 3 пачки :haha:

и что-то муки в магазине никакой не было, взяла санчо-панса - вроде пока все ок)))
а сегодня взяла такую муку алтайскую Вишневый сад - тоже впервые вижу

_________________

Да"ника

Юля-я

на здоровье
это я предупреждения отрабатываю, с пользой для дела, как говорится

А то давали мне потестить ХП, так я голову сломала в поисках рецептов :eek:

на СМ

_________________

Мечтаю потихоньку

Estelle

Юля-я
ой, нуивонафик такие эксперименты, рассчитываешь на хороший хлеб, а тут неизвестно чо получится. Я вот никак до магазина не доеду, тоже все позаканчивалось, в т.ч дрожжи нормальные...
Да"ника

большую работу проделала :hvalu:

спасибо