Сибмама - о семье, беременности и детях

[NataG]

Олеся Лымарь
Кажется, мы в одном унисере учимся- в Торговом

Мираж
Я тоже против большого количества специй, особенно усилителей вкуса и универсальных приправ. Я считаю, что повар настоящий должен уметь приготовить вкусно без применения химии. Где ни работала, убирала сразу все универсальные приправы и повара учились обходиться без них, в итоге сами удивлялись, что стали готовить лучше.

[Klementina]

NataG
Да, да) Именно там)

[@ne4ka]

студенты любят домашнюю еду, и в редких случаях хот-дог, пиццы и шоколадки

[Taffi]

NataG, какое замечательное у вас стремление - хорошо накормить студентов!
У нас столовка была ужасная, питание - отвратительное. Я даже писала об этом на плакате обратной связи в деканате, где можно было написать любые пожелания к администрации, но все тщетно. И хоть я давно уже не студентка, тема эта понятна и близка, жалко мне ребят, вынужденных питаться булочками и портящих здоровье.

Чем кормить?
Умоляю, только не булочки, хот-доги и котлеты непонятно из чего (кого?).

На ура пойдут овощные салаты с маслом (без майонеза!!!) или сметаной - свекольный, капустный и из сезонных овощей. Супы (съедобные!!!), чтобы было понятно, что в них плавает. Рыбка и курица, мясо в каком-нибудь тушеном или запеченом виде. И если картофельное пюре, то из картофеля. Ну и морсы ягодные - клюква, брусника.

Вот вспомнила, в столовой оперного театра было замечательное блюдо - судак по-польски: отваренный (а не жареный) судак с тертым вареным яйцом. Сытно, вкусно и полезно.

В общем, успехов вам!

[NataG]

Taffi
вот как раз булочки, хот доги и котлеты идет на ура, тк цена низкая, а перекусить можно, не у каждого студента достаточно денег на отбивную, котлетки у нас очень хорошо покупают, но делаем мы их из хорошего мяса, мне кажется , уже давно никто не делает из неизвестно чего
а салаты лучше берут с майонезом, хоть он и вредный. В большинстве семей заправлябт салаты майонезом, поэтому и в столовой берут на обед то, что привычнее. Зимний(мясной, столичный и пр)-Хит дня Каждый день готовим и каждый день его "сметают". Вкусовые привычки очень много значат! А салатики из овощей смясом, рыбой и пр. , заправленные соусами на основе растительно масла похуже кушают, хотя они тоже каждый день на раздаче есть

[Smil@]

NataG
у нас в столовой хорощо идет рис с овощами,сырники и запеканки на завтрак))
гречка и срыбой,супы

[Nata_nsk]

студент ест всё, по себе знаю. Если есть возможноть питаться нормально: первое, второе и компот, то это просто замечательно, если нет, то и идёт фаст фуд. Но первый вариант конечно же лучше, мы ради него даже в соседний универ бегали

_________________
Nature always wins

[Olga Yuryevna]

мы жрали, в первую очередь, Роллтон или Доширак, затем все виды фаст-фуда, кое-кто исключительно сладкое и сдобное. А еще ходили в столовку, где были полноценные блюда типа плова, котлет, филе горбуши, лапши по-флотски, оливье или фунчозы. Но чаще перебивались тем, что выше описано.

[Sallima]

Мы в свое время чаще всего готовили "дома", т.е. в общаге.
В столовке предпочитали брать то что трудноисполнимо в общаговских условия. Т.е. выпечка, особенно любили блинчики со всякими начинками и соусами, сырники, запеканки. Выпечку набирали на ужин или завтрак "домой". Хорошо бы для этого иметь одноразовые пластиковые контейнера в наличии.
Были деньги - брала мясо без гарнира, не котлеты, а именно мясо запеченное, отварное или хотя бы гуляш. Любила брать манты, варенники, фаршированные перцы, голубцы, фаршированные баклажаны и кабачки.
Когда каждая копейка на счету - спасали каши и молочные супы. Сытно и недорого.
Салаты овощные, винегреты, рис или гречка с овощами проходили на ура в моей компании даже без мясного. А еще бигус очень любила и люблю.

[NataG]

Sallima
а мы в общаге специально буфет открываем, чтоб можно было вечером покушать

[sensorik]

NataG У нас буфет в общежитии совмещал в себе еще и мини магазин. Хорошо шли пряники, конфеты и печеньки на случай гостей к чаю, кисломолочка, хлеб. В общем-то что брать в большом маркете не всегда хочется, потому как быстро портится, а бывает что нужно

_________________

Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход!

[olen]

Боже мой! Неужели кто-то заботится о том, чтобы студентам понравилась еда???
Я работаю в СГУПСе и иногда ем в столовой, но очень редко - потому что невкусно. И неважно, какое блюдо - они любое испортят. Мы вот удивляемся - как можно даже сосиски или пельмени сварить ТАК, что есть их невозможно в принципе.
Я считаю - любое блюдо хорошо, если ВКУСНО приготовлено. То есть приготовлено из нормальных продуктов по нормальному рецепту. Ну и нормальными поварами.

_________________

Продам набор из 3 бластеров Nerf

[sensorik]

olen ну про сосиски и пельмени не удивляюсь. Просто берут их скорее всего самые дешевые в стиле по 100 руб за кг и не важно, что мясо с ними даже рядом не лежало.

_________________

Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход!

[Ананасовая]

то же самое , что и все остальные

[Карта № 015700]

то же самое , что и все остальные

[Lili@nna]

[Карта № 230583]