Новости сайта и форума Sibmama 
[Детское здоровье]
ГОНЯЕМ КОМАРОВ И МОШЕК
Какие средства от комаров можно использовать детям
Печем в хлебопечке - 2
содержание 1-ой темы и оглавление в 1-ом сообщении

На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 101, 102, 103 ... 109, 110, 111  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кондитерская, пекарня
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Максима
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 18.01.10
Сообщения: 3040
В дневниках: 1
Откуда: Железнодорожный р-н
Карта № 150878
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Окт 09, 2011 20:02     Ответить с цитатой

Valleri
Цитата:
резиново-прозрачным мякишем.

так у французкого такой, попробуйте вместо воды сыворотку .
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Yulka
Академик
Академик

На сайте с 13.01.03
Сообщения: 10744
В дневниках: 78
Откуда: Академ, Бердск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 10, 2011 8:11     Ответить с цитатой

Максима писал(а):
YulkaМне очень приятно, что вам понравилось!! :give_heart:
тесто правда очень хорошее получается!!
а вы их сверху не стали смазывать!???! очень вкусная помазка получается -сливочное масло размягченное, пудра сахарная и ваниль, я даже молоко не добовляю!! просто венчиком смешиваю до однородной массы.

Да, ничем не мазали. В следующий раз попробуем сделать по вашему рецепту. :give_heart:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Valleri
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 06.02.08
Сообщения: 3611
В дневниках: 74
Откуда: Дз-ий район,Авиастроителей
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 10, 2011 13:38     Ответить с цитатой

Испекла первый раз по рецепту:
Бородинский хлеб Рецепт от блэкуша (по основному, без изменений), только без кориандра, был тмин.
Печка LG 159, режим Русский повар, получилось просто идеально!
Вот!

Теперь однозначно только домашний Бородинский!
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Alka
Студент
Студент

На сайте с 30.07.07
Сообщения: 1986
В дневниках: 117
Откуда: Сухой Лог
Карта № 016199
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Окт 14, 2011 14:34     Ответить с цитатой

Девочки, всем привет! Дайте пожалуйста рецепт бородинского хлеба для мулинекса. Там есть режим - бородинский хлеб. Но по рецепту из книжки хлеб получился сырой :-(
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Valleri
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 06.02.08
Сообщения: 3611
В дневниках: 74
Откуда: Дз-ий район,Авиастроителей
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Окт 14, 2011 20:57     Ответить с цитатой

Alka
ссылка из первого поста http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=10020552#10020552
фото выше :-)
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
VaLerochka
Студент
Студент


На сайте с 20.02.06
Сообщения: 1795
В дневниках: 17
Откуда: Бердск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Окт 14, 2011 21:55     Ответить с цитатой

Alka, я уже дважды пекла бородинский по рецепту из книжки (тоже Мулинекс), всё получилось идеально. Странно, что хлебушек сырой оказался :eek: А пропорции точно соблюдены были?
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Alka
Студент
Студент

На сайте с 30.07.07
Сообщения: 1986
В дневниках: 117
Откуда: Сухой Лог
Карта № 016199
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 17, 2011 22:36     Ответить с цитатой

Valleri
VaLerochka Спасибо, попробую еще раз, может весы не выставила.
Я тут, девочки, с не получившимся бородинским хлебом лопатки от ХП выбросила :eek: :mad:. Заказала в сервис центре, жду, читаю вас и думаю над своим поведением :aga-aga:
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
knopka_jane
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 11.03.10
Сообщения: 3446
В дневниках: 95
Откуда: Железнодорожный. ОблГАИ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 17, 2011 22:48     Ответить с цитатой

Девочки, подскажите пожалуйста, я новичок в этом деле: требуется выпечь приготовленное в хлебопечке тесто для хлеба в духовке.. купила необходимую мне форму..
Ну вот сделала мне хлебопечка тесто.. Что дальше? нужно форму смазывать? если да то чем? сколько градусов в духовке выставлять? ставить на нижний уровень? сколько времени выпекать (на размер L в панасонике планирую)? и надо ли перед выпечкой дать постоять и если да то сколько по времени?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Volga
Профессор
Профессор


На сайте с 20.09.05
Сообщения: 8891
В дневниках: 10
Откуда: в/з Академгородок, 8952 915 44 19 Карта №947
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Окт 18, 2011 12:33     Ответить с цитатой

Классно что есть СМ.
Испекла первый раз по рецепту: Бородинский хлеб Рецепт от блэкуша, получился супер, а то раньше он какой-то влажный был, а теперь просто класс!!! Спасибо Блэкуше за рецепт!!! :love_sibmama: :love_sibmama:
_________________
Принимаю заказы AVON
Смотрите мои темки
Обмен/продажа юбилейных монет
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Tolstyi
Академик
Академик

На сайте с 10.01.08
Сообщения: 15533
В дневниках: 231
Откуда: Новосибирск, Кировский р-он, Бугринка
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Окт 18, 2011 13:22     Ответить с цитатой

knopka_jane
знаю, что форму надо смазать маслом подсолнечным и хлеб в форме должен расстояться часа 1,5. думаю, вам все же лучше в этой теме спросить: http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=356218
_________________
Телемедицина для кошек и собак - 900 р/год. 24/7. Видео-доктор, второе медицинское мнение, расшифровка анализов, сопровождение беременности и родов, консультация по вопросам питания, здоровья и ухода.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
knopka_jane
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 11.03.10
Сообщения: 3446
В дневниках: 95
Откуда: Железнодорожный. ОблГАИ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Окт 18, 2011 13:50     Ответить с цитатой

Tolstyi
спасибо, почитаю эту тему :aga-aga:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Саввенок
Студент
Студент


На сайте с 11.02.10
Сообщения: 2377
В дневниках: 32
Откуда: Ж\д вокзал
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Окт 18, 2011 14:08     Ответить с цитатой

knopka_jane
достали хлеб из ХП, обмяли, придали нужную форму, положили в форму, смазанную маслом или выстеленную бумагой, и поставили на расстойку не по времени, а до поднятия в 2-2,5 раза :-)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
OLGA_G
Профессор
Профессор

На сайте с 08.05.08
Сообщения: 9395
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Окт 18, 2011 21:52     Ответить с цитатой

Девочки, поделитесь информацией, где муку хорошую 1 сорта продают. Раньше все время брала в Ашане, а тут видимо новая партия- мало того, что хлеб стал плохо подниматься, так еще и плесневеть стал на третий день. И по вкусу на второй день уже не то.. :cry: Кстати, Дивинка мне тоже как-то не понравилась (правда вышка)- быстро портится. Гранмулино меня никогда не подводила, но она только вышка. :aga-aga:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
tat72
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 22.02.09
Сообщения: 2982
В дневниках: 99
Откуда: Новосибирск, Северо-Чемской
Карта № 007559
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Окт 18, 2011 22:25     Ответить с цитатой

OLGA_G
в горожанке появилась Алейка 1 сорт
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
OLGA_G
Профессор
Профессор

На сайте с 08.05.08
Сообщения: 9395
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Окт 18, 2011 22:38     Ответить с цитатой

tat72

В нашей пока вроде нет. Но посмотрю еще на недельке. Спасибо. :-)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кондитерская, пекарня
Страница 102 из 111 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 101, 102, 103 ... 109, 110, 111  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах