Новости сайта и форума Sibmama 
ПАРАДОКС ДЖЕВОНСА: КОГНИТИВНЫЕ ИСКАЖЕНИЯ И ПРОФЕССИИ БУДУЩЕГО
«Нейросети сдали экзамен на юриста!», «ИИ уже сам пишет код!», «Зачем платить репетитору по английскому, если машина переводит синхронно?» Кажется, через десять лет на рынке труда останутся только курьеры и сантехники, а наши дети пойдут мести улицы.
Выдыхаем. Это классическая катастрофизация — и очередное когнитивное искажение нашего восприятия
Лучший роддом Барнаула. Анкета
Перепелиные яйца
На страницу 1, 2  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Настенок
Академик
Академик

На сайте с 21.08.04
Сообщения: 2310
В дневниках: 10274
Откуда: Москва ЮЗАО
Карта № 000435
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2005 9:54    Заголовок сообщения: Перепелиные яйца Ответить с цитатой

Попались на глаза - купила, как их готовить не знаю :? и вообще что можно с ними делать? Подскажите...
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
nalegke
Модная мамочка
Модная мамочка


На сайте с 21.04.04
Сообщения: 8904
В дневниках: 10873
Откуда: Estonia
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2005 10:06     Ответить с цитатой

Всё то же самое, что с обычными :-P
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Скорпиоша
Заблокирован

Академик
Академик


На сайте с 21.03.03
Сообщения: 13627
В дневниках: 51057
Откуда: Красноярск, центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2005 10:25     Ответить с цитатой

РыськА писал(а):
Всё то же самое, что с обычными :-P


Точно, только умножая количество этак на 5-6 по сравнению с куринными :D
Я даже торты пекла, пока ребенку куринные нельзя было. И тесто для пельмешек делала...
_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Настенок
Академик
Академик

На сайте с 21.08.04
Сообщения: 2310
В дневниках: 10274
Откуда: Москва ЮЗАО
Карта № 000435
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2005 12:08     Ответить с цитатой

А варить по времени их сколько надо? :oops:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Скорпиоша
Заблокирован

Академик
Академик


На сайте с 21.03.03
Сообщения: 13627
В дневниках: 51057
Откуда: Красноярск, центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2005 14:41     Ответить с цитатой

Настенок писал(а):
А варить по времени их сколько надо? :oops:


В перепеллиных яйцах не бывает сальмонеллеза(это как-то с их физиологией связано, температура тела, по-моему, выше, чем у куриц), поэтому их можно даже сырыми. А уж недоварить тем более не страшно. Учитывая размеры - вкрутую минуты за 2-3 варятся.
_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Лёвка
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 10.06.04
Сообщения: 4238
В дневниках: 1
Откуда: Киев
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2005 19:45     Ответить с цитатой

перепелиные яйца очень полезно пить сырыми утром натощак, где-то за пол часа до еды. для взрослого надо за раз 5 штук выпивать. можно запивать теплой водой. говорят, что перепелиные яйца - это натуральный мультивитаминный комплекс :roll:
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Дарья 2
Студент
Студент


На сайте с 09.08.04
Сообщения: 2112
В дневниках: 260
Откуда: Академгородок
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2005 22:44     Ответить с цитатой

вот сегодня спросили есть ли в моей творожной шарлотке яйца и потом с опаской ели:) а то вдруг птичий грипп подцепишь, а я как-то и не задумывалась, так вот вопрос: а перепелки у нас этим птичим гриппом не болеют?
_________________

⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
MISS
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 29.07.05
Сообщения: 873
В дневниках: 138
Откуда: Новосибирск, м-н Горский
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Авг 13, 2005 16:36     Ответить с цитатой

Когда андрюхе было месяцев 7-8, варила перепелиные яйца взамен куриных. Ребенок с удовольствием ел яички со скорлупкой. Во-первых: скорлупа перепелиных яиц очень полезна, в том числе и для растцщего организма. А во-вторых она очень мягкая и совершенно непротивная. Сама пробовала))). Советовали еще толочь скорлупу перепелииных яиц и добавлять в еду (всякие там супы и т.д.), но до этого у нас руки не дошли)))
_________________
Андрюшка: 04 мая 2000
Драконистый теленок.
Льдинке-Лидинке 16 лет 6 месяцев 7 дней
Родилась 3000/53
год 8750/73
почти 2 11400/84
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
nalegke
Модная мамочка
Модная мамочка


На сайте с 21.04.04
Сообщения: 8904
В дневниках: 10873
Откуда: Estonia
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Авг 17, 2005 20:41     Ответить с цитатой

Дарья 2 писал(а):
вот сегодня спросили есть ли в моей творожной шарлотке яйца и потом с опаской ели:) а то вдруг птичий грипп подцепишь, а я как-то и не задумывалась, так вот вопрос: а перепелки у нас этим птичим гриппом не болеют?


Мне кажется, что болеют. Потому что наши мужчины осенью даже на охоту не поедут из-за этого птичьего гриппа, значит дичь тоже болеет. Следовательно и перепёлки... :cry:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Татуля
Волшебный сад
Волшебный сад


На сайте с 03.03.05
Сообщения: 4893
В дневниках: 24
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Окт 15, 2005 14:52     Ответить с цитатой

Мы уже год как на перепелиные перешли, так как в них полезного много. Мы их не варим, а добавляем в блюда разные. Дианке только их и даем, а к куриному мы как-то с недоверием относимся.
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Лексия
Профессор
Профессор

На сайте с 07.06.08
Сообщения: 4782
В дневниках: 14
Откуда: Шлюз
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июн 22, 2008 12:39     Ответить с цитатой

Перепелиное яйцо - ценнейший продукт. Оно обладает антибактериальными, иммуномодулирующими, противоопухолевыми свойствами. Перепелиные яйца содержат множество микроэлементов и витаминов, и все это - при полном отсутствии в них холестерина!

В перепелиных яйцах никогда не бывает сальмонеллы. Это вызвано тем, что у них очень прочная подскорлупная оболочка и небольшие дыхательные отверстия в скорлупе, которые предотвращают проникновение болезнетворных бактерий.
Благодаря высокой температуре тела (42С), перепелки устойчивы к инфекционным заболеваниям. Это позволяет содержать их, не прибегая к вакцинации, что исключает накопление в организме и яйцах лекарственных веществ
:-)

Добавлено спустя 1 минуту 43 секунды:

а еще вот что нашла:) может комунибудь пригодится. :roll:
Перепелиные яйца - один из наиболее сильных стимуляторов потенции. Болгары даже изобрели специальный коктейль, который называется "Молодость". Перемешиваются 120 г колы, 20 г коньяка или рома, кусочек лимона, чайная ложечка сахара и 2 свежих перепелиных яйца. В смесь добавляется газированная вода. Эффект от употребления волшебного напитка потрясающий, утверждает болгарская газета "24 часа".
_________________
Психоаналитически ориентированный психолог
8-913-015-60-05.
Онлайн (по всему миру) / очно в Новосибирском Академгородке.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
pooha
Главная хулиганка Сибмамы
Главная хулиганка Сибмамы

На сайте с 29.09.03
Сообщения: 20510
В дневниках: 24293
Откуда: Академ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июн 24, 2008 15:02     Ответить с цитатой

Сырыми едим, они сладковатые на вкус.
А насчёт птичьего гриппа, так
1) перепёлки же не дикие, их в клетках держат и "на улицу" не пускают, в отличие от кур-уток-гусей,
2) птичий грипп через яйца не передаётся, по крайней мере Онищенко так говорил.
_________________
"Естественное желание хороших людей -добывать знание" Л. да Винчи
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ЭлюськА
Детский сад
Детский сад


На сайте с 06.03.08
Сообщения: 150
В дневниках: 3
Откуда: новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июн 25, 2008 10:41    Заголовок сообщения: Перепелинные яйца Ответить с цитатой

У меня дочь их очень любит на завтрак перед садом, 3 минуты и готово, можно сварить, а иногда жарю ей по форме снеговика. ;) А ещё очень часто использую в салат "гнездо глухаря"
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
MakkyMay
Профессор
Профессор


На сайте с 19.07.07
Сообщения: 4684
В дневниках: 4583
Откуда: Новосибирск
Карта № 000633
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 01, 2008 11:12     Ответить с цитатой

а я коту покупаю :shock:
надо упасть к нему на хвост и пить их самим :haha:
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
silverheartcats
Курочка Ряба 2012
Курочка Ряба 2012

На сайте с 22.12.06
Сообщения: 16681
В дневниках: 16405
Откуда: С далеких прерий
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июл 06, 2008 8:36     Ответить с цитатой

А у нас соседка продает коробочка 90 шт -200 руб. У них ферма в пригороде. Поятоянно детям берем, и муж пристрастился по утрам вместо завтрака пить шук пяток. А я как-то сырые не могу, а вареные не ем вообще. Пробовала из них омлет делать - занудно разбивать, они ж маленькие, лень. Ну, а детям очень нравится и диатез на них не вылазит, т.к. перепелинные яйца гипоалергенные.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 1 из 2 На страницу 1, 2  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах