Сибмама - о семье, беременности и детях

[Белка]

Народ, кто знает что с этим зверем можно делать?... кроме как просто так грызть...

привезли кучу с дачи... уже просто так наелись... начинает пропадать... а что с ним можно сделать не знаю... знаю что умельцы и компот и пирожки из него делают... в прошлом году пыталась что-то изобразить на обум... тык теперь без испытанных рецептов не хоца связываться...

_________________

[Скорпиоша]

[Белка]

а в какой пропорции перемешивать с сахаром?

_________________

[Скорпиоша]

:133: на глаз... точнее на вкус - кому как нравится - я люблю с кислинкой, кто-то посладше. Но чем больше сахара, тем более "жидкая" получится начинка. Если сахара много, то можно добавить чуть-чуть крахмала, чтобы сироп не вытекал из готовых пирожков(это же касается пирожков со щавелем).

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.

[Белка]

спасибо
будем сегодня пытаться...

_________________

[Natasha]

Еще можно сварить варенье из ревеня (обычно съедается за лето). Рецептов несколько, но мы пользуемся одним (скопировала из ин-та)
ВАРЕНЬЕ ИЗ РЕВЕНЯ
1 кг черешков ревеня, 1.5 сахара. Черешки нарезать кусочками,
засыпать половиной сахара, выдержать 8-10 часов, чтобы ревень
пустил сок, а сахар растворился. Сироп слить, довести до кипения
и растворить в нем остальной сахар, положить в него ревень,
довести до кипения и отставить, через 1 час снова довести до
кипения, кипятить 5 минут на слабом огне. После чего сразу
разлить в стерильные банки, закатать и, перевернув, оставить
остывать. Можно для аромата добавить в варенье корицу.

_________________
Дочка Саша (04.06.2002)

[Ольга Наумова]

Шарлотка с ревенем.

Три яйца взбить со стаканом сахара. Добавить стакан муки, разрыхлитель теста на кончике чайной ложки и ванилин. Форму смазать сливочным маслом, посыпать манной крупой или сухарями. На дно выложить порезанный ревень (брусочками по два сантиметра), очищенный от жестких жилок. Залить тестом и выпекать в течение 50 минут.

В общем, классический бисквит с наполнителем. Ревень можно сахаром посыпать, если любите послаще.

[Cheburashka]

Моего папы лубимый салат:режете ревень и перемешиваeте со сметаной, соль по-вкусу,готово!Конечно,на любителя.

[pooha]

У мужа бабушка варенье делает ревень+облепиха. Вкусно.
А мы обычно на компоты его изводим.

_________________
"Естественное желание хороших людей -добывать знание" Л. да Винчи

[Nata+Nastia]

Кисель из ревеня

[Плаксина Саня]

[Cheburashka]

[Белка]

чуть опять не завела такую тему...

опять привезли, нагрызлись, пропадает..
в прошлом году пробовала шарлотку из ревня...
щас вот решила попробовать пирог с ревнем...

еще есть идея попробовать салат, в котором вообще-то яблоки, но заменить яблоки на ревень.

_________________

[Люба]

Добрый день всем!
Если кому-то интересно, у меня есть рецепты запеканки из белого хлеба с ревенем и творогом; пудинга из ревеня; крема из ревеня; кваса из ревеня; запеканки из риса с ревенем; парочка муссов и вкусненький супчик с кефиром и ревенем

_________________
подпись пока в стадии разработки...)

[Stefani]