Сибмама - о семье, беременности и детях

[ТатьянаRA]

Девочки подскажите, что можно из нее приготовить.

[AVI]

[T@TK@@]

ТатьянаRA

Погуглили бы..столько рецептов. Я так делаю (когда-то нашла на просторах нэта )
Брюссельская капуста с курицей в сырном соусе
Состав

* брюссельская капуста - 400 г,
* сок лимона - 1 чайная ложка,
* куриное филе (грудка) - 300-400 г,
* лук репчатый - 1 шт,
* чеснок - 1 зубчик,
* плавленый сырок (или твердый сыр) - 100 г,
* молоко или сливки - 150-200 мл,
* мука - 1 чайная ложка,
* зелень петрушки, укропа,
* сливочное + растительное масло для жарки,
* свежемолотый перец,
* соль

Приготовление

Капусту вымыть и освободить от пожелтевших листьев.
Большие кочанчики порезать пополам, маленькие оставить целыми.
В кастрюле вскипятить воду, немного посолить и влить сок лимона (1 чайная ложка). Положить капусту, довести до кипения и варить с момента закипания ~7 минут.
Откинуть капусту на дуршлаг и облить холодной водой.
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать соломкой или небольшими кусочками.
Лук очистить и мелко порезать.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Плавленый сырок натереть на крупной терке.
В сотейнике или сковороде разогреть сливочное с растительным маслом, снять пену, положить лук и жарить ~3 минуты.
Затем добавить курицу и жарить на среднем огне, помешивая, ~5 минут, до готовности (курица должна стать мягкой, но не нужно зажаривать ее сильно).
Курицу с луком слегка посыпать мукой и перемешать.
Добавить плавленый сырок, и размешивать лопаткой, пока сырок не расплавится.
Затем добавить столько молока, одновременно размешивая, чтобы получился однородный соус желаемой консистенции.
Добавить в соус зелень, рубленый чеснок, соль и свежемолотый перец, по вкусу, и размешать.
Брюссельскую капусту соединить с соусом и немного прогреть.
При подаче посыпать зеленью и молотым красным перцем.

[Маша :)]

Можно обжарить-потушить и омлетом залить

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ

[ТатьянаRA]

[b]T@TK@@[/bспасибо огромное за рецепт - ОЧЕНЬ ВКУСНО получилось.

[valushka80]

AVI спасибо за ссылочку. Понравились все блюда... Что то из этого попробую и сама приготовить.

[AVI]

[veremchuk]

эх, каждый раз готовлю, все съедают, а мне всё равно не нравится(((

[Julietta]

В одном из старых номеров "Добрые Советы" читала рецепт закуски из брюссельской капусты со шпротами. Готовила, вкусненько:
Разделать брюссельскую капусту на кочешки (или взять готовую заморозку).
В каждом кочешке вырезать углубление и начинить его размятыми шпротами, сверху добавить тертый сыр.
Выложить на смазанный сливочным маслом противень и запекать в духовке.

[Карта № 001067]

В одном из старых номеров "Добрые Советы" читала рецепт закуски из брюссельской капусты со шпротами. Готовила, вкусненько:
Разделать брюссельскую капусту на кочешки (или взять готовую заморозку).
В каждом кочешке вырезать углубление и начинить его размятыми шпротами, сверху добавить тертый сыр.
Выложить на смазанный сливочным маслом противень и запекать в духовке.

[Макс Зенков]

Можно просто потушить с луком и фасолью. использовать замороженные капусту и фасоль

[xenia-z]

Я ее запекала с капелькой майонеза сверху, в качестве гарнира к свинине))

[Cappuccino]