Сибмама - о семье, беременности и детях

[-=Солнце=-]

Наташка, я столько желатина добавила, что он у меня застывать начал через 5 минут прямо на кухонном столе. В следующий раз поменьше положу. А то слишком уж ЖЕЛЕ!!!! Оно когда только застывать начало, было вообще вкусно!!!!! Я даже не ожидала такого от простой сметаны.

Ирина, спасибо!

_________________

[Мурлыка]

Я варила сегодня суп с фрикадельками, в составе картофель, морковь, вермишель, лук и фрикадельки из фарша ( свинина + говядина + яйцо + соль ).

Добавлено спустя 1 минуту 21 секунду:


А мой муж готовил жаркое по-русски. В составе свинина, картофель, морковь, лук, водичка.

_________________
Чёрной кошки нет опасней
Для натуры суеверной
Постаревшим ловеласам
Кошки действуют на нервы..

[AntonV]

Курица тушёная в молоке с шампиньонами, луком, морковкой и стручковой фасолью.

[Вероникa]

Мы тоже без изысков:)
куринные рублённые котлетки с картошечкой


маффины из тыквы с корицей очень понравились:)


тортик на подобии СНИКЕРСАвкусный получился но суховат, коржи не пропитались совершенно, может что не так сделала?

[Наташка]

Ирина, вишню лучше, конечно, свежую, или может, замороженную, с сушеной слишком сладко. Точнее мясо нормально, а саму вишню почти не съели.

_________________
Марьяше 20 лет 5 месяцев 8 дней
Олесе 13 лет 6 месяцев 5 дней
Кире 4 годa 2 месяца 7 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[-=Солнце=-]

есть народ перед новым годом совсем перестал...а у нас вот.
голубцы. получились оочень вкусные!!!! первый раз!

зимний салатец.

на ужин - пюре с гуляшиком и салатик из капустки и морковки.

и пудинг тыквенно-яблочный. не помню, откуда рецепт...

[Мурлыка]

Квашеная капуста приготовленная моим мужем.

Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:


Суп из белых грибов. В составе белые грибы, картофель, морковь, лук, вермишель.

Добавлено спустя 56 секунд:


Плов с курицей.

_________________
Чёрной кошки нет опасней
Для натуры суеверной
Постаревшим ловеласам
Кошки действуют на нервы..

[Вероникa]

Это салатик из крекеров, Солнце прости за плагиат но идею оформления этого салата подсмотрела у тебя:)


Это просто жареные белые грибочки с луком (из летних запасов последниееееееееееее,эх) подавались с жареной картошечкой:)


Это селедочка в майонезе с укропчиком и луком, настоялась, пропиталась, вкуууууснаяяяяя:)


А это, это мои взорвавшиеся кексы, т.е. маффинчики по Брусничкиному рецепту, только я в них натолкала шоколада и брусники. Получились очень вкусные, всем очень0очень понравилось, спасибо за рецепт:)


-=Солнце=- голубцы шикарные:)

[Кизия]

Всем приветик! Блин, сейчас на ночь глядя кушать побегу, зашла сюда и не могу....так все вкусненько
Cолнце, напиши рецепт голубцов, а такие никогда не делала, обычно капусту отварную прям в фарш добавляю.
Вероника, а селедочка прям солилась в майонезе или уже соленая там лежала, не поняла, напиши, плиз

А вот наши завтраки-обеды-ужины.

тортик медовый, покрыт сливками, разрезик сфоткать не успела

драники

манник по рецепту Ирины, правда очень нежный

мясо тушеное с картошкой, луком, морковью, кабачками

оладьи с изюмом - на стакан кефира: 1 яйцо, сахар по вкусу, 0,5ч.л соды, изюм по вкусу.

наши любимые творожные ньоки

жаренная рабка с картохой

салатик по рецепту Скорпиоши - очень-очень вкусный

и котлетки с гречкой

Солнце, сегодня к чаю был твой "Обезьянкин сюрприз" - ну такая вкуснотень, спасибо огромное преогромное за рецепт. Жаль фотика нет сейчас, но если тортик до завтра доживет ,сфоткаю разрезик

[Малышка]

сколько здесь всего вкусного, молодцы, хозяюшки

вот часть накопившихся фоток, уже еле помню, где что было

на днях я делала мексиканскую кесадию по рецепту Ирины

очень вкусно, спасибо за рецепт! Ирина, а сырной кесдии у тебя случайно нет?


пирог с курицей и картошкой

разрез:

мясо с яблоками

Ингредиенты:
0,5 кг вырезки из свинки,
3 яблока,
2 луковицы,
2 ст.л. майонеза,
3 ст.л. соуса "Ткемали",
соль по вкусу.

Способ приготовления:
Мясо нарезать кусками толщиной 1 см,
лук нарезать полукольцами, яблоки очистить, разрезать пополам, а потом дольками толщиной 0,5 см.
Смешать майонез и ткемали, залить полученной смесью предварительно посоленные мясо и лук, тщательно перемешать. Если позволяет время, поставить в холодильник часа на два.
Противень смазать растительным маслом, выложить на него мясо с луком и соусом, а сверху на каждый кусочек мяса выложить дольки яблок.
Запекать в духовке 10 мин. на большом огне, затем огонь уменьшить и оставить еще минут на 20.
Получается очень сочное пикантное блюдо.

Честно говоря, рецепт на любителя. На мой вкус слишком сладко. Я брала не ткемали, а соевый соус, ну и запекалось у меня подольше.


жареная курица с гречкой

шаурма-лайт

в лаваш завернуть порезанные соломкой и политые майонезом капусту, колбасу, помидоры и лук


просто пюре с котлетками

суши из нашего мастер-класса честно говоря, первый блин вышел комом

_________________

[Малышка]

Маша:), просто у меня ингредиенты все были неправильные, рис не для суши, сыр не Филадельфия, и, самое главное, нори не тот - листы не сворачивались и не резались.. поэтому и комом в следующий раз буду делать как надо!

_________________

[Вероникa]

Кизия селедочка уже соленая была, просто я ее заливаю майонезом, с укропом и луком, и держу так минимум часа 3.

Девочки поделитесь рецептом подливки для котлет, как вы делаете?

[Мурлыка]

Овощной салатик и азу с гречкой - наш сегодняшний ужин.

Добавлено спустя 47 секунд:

_________________
Чёрной кошки нет опасней
Для натуры суеверной
Постаревшим ловеласам
Кошки действуют на нервы..

[Эос]

Приготовление к праздникам

Рыбка с кальмарами "кокиль"

рецепт из кулинарного поединка. Необходимые продукты: стейк лосося (у меня была тушка тилапии), тушки кальмара — 200 г, яйцо, сливки — 200 мл.
Тушки кальмара мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Сварить яйцо и покрошить его в ту же сковородку. Налить туда сливки, прокипятить все вместе, посолить и добавить тертый сыр. Это и есть «кокиль». Стейк лосося очистить от кожи и слегка обжарить с двух сторон — можно на сковородке, а можно на гриле. На стейк выложить «кокиль» и довести до готовности. Теперь это любимое блюдо старшенькой.

Жаркое из говядины

Разогреть духовку до 200 градусов. Говядинку быстренько обжарила на сковороде, добавила нарезанные головку лука, натёртую крупно морковь, чеснок. Немного обжарила всё вместе и, залив красным вином и мясным бульоном, поставила в духовку. Переворачивать на другой бок каждые 15-20 минут. Всего готовить в течение 90 минут, постоянно подливая немного вина. После мясо достать, отложить, получившийся соус протереть через сито и добавить к мясу. На мой взгляд получилось кисленько, а хотелось чтобы было сочетание кисло-сладкого.

Пирог с брусникой

[Alechka]

Привет. Давно ничего не выкладывала из наших ужинов, иногда успевала зафотать.

Итак.

По случаю сыниного 8-ми месячья у нас было:

Салат с кукурузой и крабовыми палками



Шоколадный торт от Малиновской, ням-ням, мне ужасно понравился и делается совсем просто и быстро



Куриные крылышки, запеченные в духовке с картошкой, дежурное блюдо, когда нет времени возиться с ужином



Добавлено спустя 10 минут 59 секунд:

Ну и некоторое время назад у нас были

блинчики


дрожжевые оладушки


а это торт по случаю 19-летия брата




вид, конечно, не супер, зато было очень вкусно
Рецепт сейчас уже и не вспомню, делала экспромтом: бисквиты по рецепту Брусники, крем тоже Брусники в несколько другой вариации пропитка соком консерв. ананасов и прослойка из ананасов

_________________