Сибмама - о семье, беременности и детях

vikany

Сама_Я, какая окрошка красивенная!!!! Как только мужу можно будет квас сразу готовлю!

eloga, Оля, вот это ты душу дрожжевым тестом отвела!!! Завидую! Красота :in_love:

мечтаю о ватрушках - это моя самая любимая выпечка. Как красиво, не поверишь, но я даже аромат представляю!!! Начинка с пирожками это хорошо, я именно так и люблю. Оля, а какой творог ты брала? Как думаешь риккота сильно "мокрая" будет? Мне после твоих плюшек-булочек даже как-то :oops:

свою хлебную кесю-месю показывать...

Яблочно-клюквенный хлебный пудинг с изюмом

Рецепт здесь.

_________________

Сама_Я

katushkaa
Желтое - это картошка. Ну, вот такая она у меня :-)

eloga
А давай!!! :lol:

AVI
Спасибо :-)

vikany
Моя окрошка с кефиром и минералкой. Квас не могу подобрать, чтобы мне вкусный был. А с кефирчиком полезнааа :in_love:

Муж не будет есть с окрошку с кефиром? Мой вчера тазик окрошки съел, сказал, что чуть не лопнул :aga-aga:

Вика, а еще у меня похоже не одной хлеб залежался

Готовила семье на завтрак из оставшегося тостового хлеба.

Хлебный яблочный пудинг с ванильным соусом

Рецепт

eloga

Скрытый текст:

Olga

Скрытый текст:

Popuchok

Сама_Я, какой холодец!! А из свиных лыток варят? А то говяжьих я тут ни разу не видела

, а свиные вроде лежат.

eloga, вот это булочки, мне сразу захотелось чтонибудь испечь (хотя я пока далеко не специалист по дрожжевому тесту, но все равно постараюсь в ближайшее время булочками заняться

). А венигрет то какой, прямо с экрана бы сьела, хотя онятия не имею, как он на вкус с грибочками

.
Сама_Я, а мой муж только с кефиром и любит окрошку

. Надо будет сделать тоже. А я с детства не любила окрошку, именно изза кваса, всегда казалось такое странное сочетание, а когда с мужем познакомилась, он так удивился про квас, говорит, что они всегда с кефиром делали, и я сразу полюбила с кефиром

vikany, а я о картинке даже не поняла, что это хлеб

, так вкусно смотрится!!

Добавлено спустя 26 минут 50 секунд:

А у меня была трудовая неделя, поэтому всю неделю были быстрые 15минутные ужины, я даже не ожидала, что смогу при этом все равно чтото приличное готовить.
Сегодня у нас рыбка красная с картошкой, приготовленная в микроволновке (картошка порезана, на нее кусок рыбы, лучок. петрушка сверху и немножко сметанкой смазала, на 7 минут в стеклянной миске, закрытой крышкой). На сильном огне на сковороде в это время обжарила овощи буквально 5 минут (ростки сои, лук, морковка, перчик), в конце добавила соевого соуса.
Получился вот такой быстрый ужин

_________________

Olive

Olga очень красиво и аппетитно! Я тоже как-то пробовала эти заправки, мне понравились!
Popuchok я тоже с квасом окрошку не люблю, с кефиром и минералкой никогда не пробовала, я делаю с томатным соком

все удивляются

у меня вчера было мясо со стеблями сельдерея

рецепт

Обожаю это блюдо! Очень быстро, просто и вкусно. Каждый день бы ела :shuffle:

_________________

vikany

Olga, часто слышу на форуме про хе, но никогда не ела. Фото ооочень аппетитное, а что в состав заправки входит?

Popuchok, великолепный ужин!!

Спасибо, а пудинг очень вкусный получается, хлеб очень-очень пропитывается смесью яиц и молока, к тому же ленивый рецепт - поставил в духовку и забыл, ну почти забыл ;-)

Olive, окрошка с томатным соком - вот это да!! Интересно! А, по-моему, должно быть очень вкусно, я томатный сок обожаю!!! А про быстро, просто и вкусно - пошла читать рецепт, так как такое мне очень даже нужно, а дома есть сельдерей :-)

А у нас кифле-пудинговая неделя завершается салатами :haha:

Салат из руколы с сыром

Рецепт здесь :-)

_________________

y-agodka

А вот мой сегодняшний ужин

Главная его ценность, что по моим инструкциям (возьми столько того, столько того, потом сделай то :haha:

) готовил пирог сын :give_heart:

А салатик мы всю неделю едим :aga-aga:

Пирог: 250 г майонеза, 2 яйца, 250 г сметаны, немного разрыхлителя, муки, чтобы тесто было густым, но текучим. В форму выложить немного теста, потом начинку ( у нас это консервированная горбуша), залить оставшимся тестом, сверху специи по вкусу ( Саша выбрал прованские травы, приправу для рыбы и смесь перцев, всего по чуть-чуть буквально). В духовку минут на 40 при температуре 190 градусов.
Салат: пошинкованные капусту, морковку и яблоко, заправить смесью из растительного масла, уксуса, соли, сахара, чеснока. Чем дольше стоит, тем вкуснее :aga-aga:

_________________

vikany

y-agodka, классно!! Вот это семья - муж с дочей пирожки печет, сын пирог печет :in_love:

хочу к вам в гости :oops:

Popuchok

y-agodka, какой сынок молодчина!!! А мне сразу захотелось вашего салатика витаминного, обязательно завтра сделаю.

vikany, вот уж действительно элегантная чистка холодильника, как сказала Маша

. Правда очень изысканно выглядит!

Olive, я вчера, как увидела твое мясо, решила сегодня тоже приготовить, даже сельдерея стебли купила, но потом чтото не рискнула, решила, что мои привереды вдруг к сельдерею плохо отнесутся. Лучше себе отдельно потом пожарю.
А нам я сегодня сделала тоже чтото тайско-китайское (каждые раз забываю этыот стиль тайский или китайский). На сильном огне обжарили специи, с чесноком, имбирем, потом мясо тонко порезанное и обваленное в крахмале, а потом добавляла всего понемногу (грибы, соя, морковка, лук, горошек стручками и даже грушу

), и под конец залила вот таким соусом: в воде развела ложку меда, добавила соевого соуса и этим полила и еще немного на огне подержала.
Получилось очень вкусно, а на гарнир был рис.

А еще шарлотка у нас

, но она пока в духовке.

_________________

eloga

Olga Не-ет, Оля, это не хе! Это одна сполошнaя зависть!!!!

Маша

Kat_Andrew

vikany, Сама_Я, какие пудинги! :in_love:

Вы меня хоть просветили. :oops:

Никогда ничего подобного не видела и не знала о таком способе полезной утилизации хлеба. Вот, дейсвительно, век живи - век учись!
eloga, грибной винегрет такой красивый! Взяла на заметку! Это для меня еще одно открытие. :give_heart:

А котлетки какие... Ням! :roll:

Olga, ух ты какое хе! У меня прям вечер открытий! Ну надо же! 5ballov

Popuchok, быстрый ужин с красной рыбкой это супер! 5ballov

Полина, твое "все по-быстренькому" такое обалденное! :give_heart:

Olive, я так поняла - вы сельдерей любите?

У нас в семье только я и ем. Остальные - фиии! :aga-aga:

y-agodka, хорошо, когда такие здоровские помощники есть! 5ballov

vikany, какая красота эти мини-пиццы, Вика... :in_love:

Добавлено спустя 18 минут 35 секунд:

У нас суп пюре из брокколи и моркови со сливками, рецепт от Брусники

Куриные котлеты с помидорами и сыром, на гарнир - рис.

Вообще-то это мои паровые диетические котлеты, но я не успела приготовить ничего мясного для мужа и потому просто кружочками нарезали помидоры и сыр и поставила в духовку. Увеличила, так сказать, калорийность. :haha:

(А муж сказал: "Хороший такой обед, ЛЕГКИЙ!" :haha:

)

И просто салатик из редиски и огурцов со сметаной.
Редиску и огурцы нашинковать тонкими кружками и заправить сметаной. Соль, перец по вкусу.

_________________
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!

y-agodka

Ну вот и наш сегодняшний ужин, приготовленный мужем :give_heart:

Картофельное пюре со сливками и розмарином, рецепт тут
Треска в соусе из йогурта и мяты
рецепт
Ну и на сладкое кекс из того что дома было: йогурт, яйца, курага, мука, разрыхлитель, растительное масло, сахар. Все примерно и на глаз.

_________________

Evidence

А я все не успеваю и забываю фотографировать :lol:

Сегодня сделала фото, так как такое было впервые :lol:

(я не ем субпродукты, печень и т.д., поэтому понятия не имею как это все готовить и как вкусно, но сегодня муж в магазине увидел сердечки и я по глазам поняла- что это сегодня должно быть на ужин)
внимание: тушеные куриные сердечки и спагетти (спасибо кулинарному форму на сибмаме за рецепт :give_heart:

)

_________________
The Show Must Go On
Quis custodiet ipsos custodes?
Будущее не предопределено...нет судьбы кроме той, которую мы творим...будущее делается тобой сегодня

AVI

vikany, Вика! Прошел наш конкурс"Страна моей мечты". Испекла "Тайский рисовый торт"-победа в двух номинациях:
1. Мне нравится твоя мечта, или самое вкусное блюдо!
2. Самое красивое, и от этого не менее вкусное блюдо! :oops:

еще было много вкусных и интересных блюд, как долма, чешский пивной суп, рулетики Лерсе, соус Дадука, Смёрреброд, закуска из перца Чили, курица Карри и салат с печенью трески))))))))) в общем вечер удался, а еще развлекались играми "Скрабли" и "Зеленый крокодил" :lol:

обязательно выложу фото

Вика, спасибо огромное за рецепт. Оставляю его в семейной книге рецептов. Буду готовить еще, и не один раз!