Сибмама - о семье, беременности и детях

[Ирина]

[Brusnica]

Ирина, супчик сразу видно, дюже ароматный

А на счет домашней лапши, рецепт твоей бабушки очень похож на яичную лапшу. Согласна, тоже очень вкусненько получается.

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

[Jelena]

[Brusnica]

Вчерашний ужин

Борщ с чесночными гренками.



Ну а на поздний, поздний ужин был десерт "Безумие". (Шоколадный шарик, внутри мороженое печенье и апельсины). Нам было вкуусно.
Надо же было отметить Татьянины именины.
Кстати все Танюшек с праздником, хоть и прошедшим



Ну а это вид внутри внутри, пыталась разрезать, не получилось.
Мороженое опустилось вниз в креманку, а шоколадный шарик еще стоит, поэтому складывается впечатление что он не полный, это обманчиво. Шарик был полный мороженного

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

[Jelena]

А как шарик мороженого в шоколадную скорлупу запихали?

[=Натулька=]

я как обычно обалдеть от всего
Jelena соус интересный а можно его не с ДорБлю делать а с простым твердым сыром?
Brusnica правда колись про десерт
Насчет лапши - поподробнее расскажите ну для чайников и она вкуснее чем покупная

_________________
нашей принцессе 19 лет 6 месяцев 28 дней
Богатырю Костику 14 лет 8 месяцев

[Карта № 002775]

я как обычно обалдеть от всего
Jelena соус интересный а можно его не с ДорБлю делать а с простым твердым сыром?
Brusnica правда колись про десерт
Насчет лапши - поподробнее расскажите ну для чайников и она вкуснее чем покупная

_________________
нашей принцессе 19 лет 6 месяцев 28 дней
Богатырю Костику 14 лет 8 месяцев

[Ирина]

[=Натулька=]

[Карта № 002775]

[Taury]

Сегодняшний ужин Драники и овощи (цветная капуста, брокколи, стручк.фасоль)

[Brusnica]

Охх..Taury, соблазнительница сразу драников захотелось с хрустящей корочкой, да со сметанкой

Десерт "Безумие"
Нужно взять силиконовую форму для кексов. У меня её нет Я взяла две пиалки/чашки для чая, которые внутри округлые, мне форма важна была. Взять шоколад, на одну чашку полплитки шоколада (50 гр.), я делала из белого 50 гр, и черного молочного 50 гр. Положила шоколад в миску, накрыла пищевой пленкой и в микроволновку на 15 сек, может и больше секунд, смотреть чтобы шоколад только начал плавиться/млеть и вытаскивать. Можно это сделать и на водяной бане.
Пока шоколад млеет в микроволновке, делаем быстро следующие манипуляции, смазываем внутри чашки маслом (не жалеть), положить внутрь пищевую пленку, чтобы концы свисали, вытащить из микроволновки шоколад, и кисточкой обильно промазать чашку внутри, движениями снизу вверх, не забываем про дно. Убрать в морозилку, проделать то же самое с белым шоколадом. Пока чашки стоят в морозилке, берем печенье, допустим юбилейное, апельсин (на 2 чашки половина маленького апельсина), печенье ломаем, апельсин режем, смешиваем. Достаем формы, раскладываем равномерно приготовленную начинку сверху выкладываем мороженое. У меня в белой чашке шоколадное мороженое, в черной чашке белый пломбир. Утрамбовываем аккуратно (чтобы не поломать наш шоколадный шарик мороженое), лучше если оно будет немного талое, и убираем в морозилку, ненадолго, минут на 10-15. Вынимаем, переворачиваем чашки, вытаскиваем осторожно за концы наши шоколадные шарики с мороженным, если не вынимаются с первого раза, окунуть дно чашки на несколько секунд в горячую воду и проделать еще раз. Ну а дальше украшаем и кушаем.
Начинку печенье+апельсин брала из оригинала рецепта. Но если честно, апельсин туда не к месту. Попробуйте проделать это с другими фруктами и ингридиентами и не забудьте поделиться здесь результатом, интересно жуть.

Написала много, а на самом деле делается считанные минуты.

=Натулька= , я полностью согласна с Ириной, лапша домашняя намного вкусней магазинной, и как заметила Ира, ты точно знаешь, из чего она замешана.

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

[=Натулька=]

Так девочки, не судите строго : наш сегодняшний обед
у нас - дом. лапша (по рецепту Brusnica просто я по ИРиному не поняла чего и сколько делать + сырный соус Jelena но с вариациями - вместо сливок - молоко + хмели-сунели, чесночная приправа и сыр - Дамталлер) ну а курочка гриль из магазина
дочино второе, т.к. первое быстро съела не успела сфотать
тож лапша, и морковные котлетки (Brusnica ) со сметанкой деть оценила - вкусно, я - быстро

Кста - лапша очень сытная,сытнее чем покупная и еще - у меня много теста осталось чего с ним сделать можно? И еще почему она у меня не стала полосочками а осталась кругляшами?

_________________
нашей принцессе 19 лет 6 месяцев 28 дней
Богатырю Костику 14 лет 8 месяцев

[Карта № 002775]

Так девочки, не судите строго : наш сегодняшний обед
у нас - дом. лапша (по рецепту Brusnica просто я по ИРиному не поняла чего и сколько делать + сырный соус Jelena но с вариациями - вместо сливок - молоко + хмели-сунели, чесночная приправа и сыр - Дамталлер) ну а курочка гриль из магазина
дочино второе, т.к. первое быстро съела не успела сфотать
тож лапша, и морковные котлетки (Brusnica ) со сметанкой деть оценила - вкусно, я - быстро

Кста - лапша очень сытная,сытнее чем покупная и еще - у меня много теста осталось чего с ним сделать можно? И еще почему она у меня не стала полосочками а осталась кругляшами?

_________________
нашей принцессе 19 лет 6 месяцев 28 дней
Богатырю Костику 14 лет 8 месяцев

[Brusnica]

Наташа, надо было раскатать в пласт, не сворачивая резать, обильно посыпая мукой. Нарезала, перетрусила мукой. Или если захотелось по быстрому, тогда нужно обильно посыпать пласт мукой, свернуть рулетом, нарезать полосками, и тут же расправлять лапшу. Пока вода закипает, лапша немного подсохнет.
Чтобы лапша не была такая тяжелая, я добавляю туда овощей, в последний раз были цуккини (полоски нарезанные и проваренные несколько минут в воде, и вареная морковь полосками) и получилось весьма вкусно.
У меня тоже немного теста осталось, я вареники с картошкой сделала.

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

[Ирина]

а я вчера пирожка вечером захотела
ага, самое "оно", пирог перед сном, но было вкусно!

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[Taury]

Ирина, чего за ягодка, а то у меня в холодильнике клюква с брусникой. так есть не хотца, ее можна в такой пирог? Делитесь рецептом

[Ирина]

там клюква брусники дома не оказалось, но в оригинале в рецепте была брусничка
рецепт оч. простой
1 л. молока подогреть, но не кипятить, соль, сахар по вкусу + 80 гр дрожжей ("Проксиму" берите активные и разводите как на пачке написано) + 1 пачка маргарина (если "Пышка", то один маргарин, если типа "Марии", то еще +3 ст. л. растительного масла) + 3 яйца + мука. тесто должно быть чуть гуще, чем на густые оладьи.
На противень - сверху ягоды. Выпекать. Когда будет готов смазать сметаной (её лучше предварительно отцедить) смешанной с 1,5 ст. сахара.

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!