Сибмама - о семье, беременности и детях

[stv183]

Доброго утра! Может, кому пригодится - чрева есть в А*ша*не около 120р за 5 метров. Продается, где охлажденное мясо.
ОРЕЙРО
Я завязываю кончик на узелок, а сами колбаски просто перекручиваю, как продаются сосиски/сардельки. Жарю в духовке, поэтому ничего не выползает
На мой взгляд, вкуснее, если мясо и шпик нарезаны кубиками, а не перекручены в фарш. Это намного дольше по времени, но оно того стоит.
Я иногда в колбаски добавляю сыр, помидоры, оливки, грибы - получается очень вкусно

_________________
От уксуса - куксятся, от горчицы - огорчаются, от лука - лукавят, от вина - винятся, а от сдобы - добреют. Как жалко, что об этом никто не знает... Все было бы так просто. Ели бы сдобу - и добрели!

[ОРЕЙРО]

stv183
Спасибо и так попробую.

_________________
Мой парфюм в дневнике

[natibest]

Кабачковый торт с сайрой и помидорами..
1кабачок
2 яйца
соль,мука
2 банки сайры
3 помидора
сыр,чеснок,зелень

Скрытый текст: Показать 1 кабачок натереть на терке(я через блендер пропустила) Добавить соль , 2 яйца и полстакана-стакан муки. Выпечь оладушки.Сайру растереть вилкой и смешать с мелко нарезанным луком.Помидоры колечками. Слой оладей, слой сайры,слой помидор, выдавить чеснок.и так -пока все не закончится. у меня три слоя оладей получилось(самый верхний олади). Сверху посыпать тертым сыром и зеленью. Мужики у меня не любят кабачки.Этот смолотили только в путь. Скрыть

[Linda S]

natibest
Интересный рецепт. Надо обязательно попробовать)

Добавлено спустя 1 минуту 6 секунд:

natibest
Сайру с луком майонезом не пробовали заправлять?

[МОН]

safonovayana
Видела черева в Быстрономе на Степной (могу с улицей ошибиться - район улицы Станиславского) в отделе мясных полуфабрикатов, салатов, сыра и колбас.

Подскажите, пожалуйста, а чем удобнее набивать колбаски, если фарш порезан на кусочки?

_________________

[stv183]

МОН
у меня насадка для мясорубки для колбасок - через нее проходят

Добавлено спустя 50 секунд:

можно срезать горло у пластиковой бутылки и через него попробовать, но это дольше намного, конечно

_________________
От уксуса - куксятся, от горчицы - огорчаются, от лука - лукавят, от вина - винятся, а от сдобы - добреют. Как жалко, что об этом никто не знает... Все было бы так просто. Ели бы сдобу - и добрели!

[apte4ka]

Объясните мне, как пользоваться насадкой для мясорубки, если мясо кусочками порезать?
Если через мясорубку прогонять, оно же перемелется?

[Gerbera_Z]

apte4ka
Убираете нож и решетку, винт оставляете.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[natibest]

Linda S
С майонезом сильно жирно.

[Сладкая Соне4ка]

Наш ужин

Тушёный кролик на гарнир рис

Кролика разделали порционно,замачила в молоке.
Нашпиговала салом некоторые кусочки , замариновала в специях.
Тушила в духовке с морковкой луком и маслинами.

_________________
Пристрой минус 30%
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=123676452#123676452

[stv183]

[Сладкая Соне4ка]

У нас сегодня колбаска домашняя рыбная из судака
Сняла филе с рыбки, порезала кубиками.
На блендере перемолола кабачок и лук, смешала с рыбкой посолила,поперчила
и в черева.
Отварила , на гарнир анкл-бенс

_________________
Пристрой минус 30%
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=123676452#123676452

[Светланка82]

У нас сегодня на ужин куриные крылышки с картошкой запеченные в духовке

Крылья поперчила, посолила, добавила сметаны, на 20 мин. оставила мариноваться. выложила на лист и в духовку.
На другой лист выложила порезанную картошку посолила, смазала майонезом и в духовку до готовности.

А еще сегодня делала паштет печеночный -обжарила лук, морковь, добавила куриную печень, потушила, немного остудила, добавила сливочного масла и блендером все перемешала. Получилось очень вкусно .Фото, конечно не очень

Скрытый текст: Показать Скрыть

Решила в следующий раз блендером перемешать только печень и слив. масло, после добавить обжаренный лук с морковкой и перемешать все ложкой. Думаю, в этом случае, вид будет лучше.

[safonovayana]

Бутерброды со шпротами.


Пирог из морского языка с картофелем.



Чебуреки

Рецепт уже выкладывала здесь http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=77638361#77638361

Добавлено спустя 2 минуты 2 секунды:

Еще был ленивый голубец)

_________________

[stv183]

Сладкая Соне4ка
Спасибо за идею - никогда раньше не делала колбаски с рыбой
Обязательно попробую сделать

_________________
От уксуса - куксятся, от горчицы - огорчаются, от лука - лукавят, от вина - винятся, а от сдобы - добреют. Как жалко, что об этом никто не знает... Все было бы так просто. Ели бы сдобу - и добрели!