Сибмама - о семье, беременности и детях

[apte4ka]

горная лаванда
Я делала такой сыр на днях, получился очень вкусный
Только не понимаю зачем обезжиренные продукты брать
Из оставшейся сыворотки пеку хлеб и батон

_________________

[горная лаванда]

apte4ka
надо тоже попробовать тогда

[ИРРА]

горная лаванда
Это нормальный рецепт, с яйцами получается более плотная консистенция, он не так крошится, как без яиц. Выбор за вами. Сделайте небольшую порцию, посмотрите, как вам на вкус.

Добавлено спустя 51 секунду:

apte4ka
Ну, это явно с похудательного сайта, у них все обезжиренное

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[горная лаванда]

ИРРА
хорошо, спасибо, обязательно сделаю!
да, да, девушка на диете Дюкана сидела, теперь поддерживает вес, как я поняла

[Пилар]

ИРРА
Привет.
Я из ФМ к тебе в темку.

[Planetgreen]

Девочки, про заморозку теста на крамбл.
Я попыталась заморозить тесто на сметане. Не получилось.
И из-за наличия хлопьев в тесте тоже натирать неудобно.

[ИРРА]

У меня сегодня два пирога - мне и моим мужчинам. Итак:

495. Заливной пирог на картофельном тесте с рыбой. Заливной пирог на картофельном тесте с брокколи.

Тесто и заливка делаются по одному и тому же рецепту, начинки разные, формы диаметром 20 см.

Для одного пирога:

тесто:
2 картофелины - примерно 300 г
1 яйцо
мука - примерно 1/2 стакана
соль

Заливка - 100 г сметаны, 1 яйцо, 70 г сыра, соль по вкусу

Начинка: 1) сайра + спассерованный лук; 2) отваренная брокколи

Приготовление:

1) Вначале нужно приготовить начинку и заливку.

2) Затем картошку натереть на терке, посолить, остставить минут на 10, затем слить образовавшийся сок.



3) Добавить яйцо, соль и понемногу вмешать муку. Должно получиться густое тесто.



4) Картофельное тесто выложить в формы, сформировать бортики



5) Поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Оно не должно выпечься, но должно схватиться.

6) Выложить в основу начинку. Сверху распределить заливку.



7) выпекать до зарумянивания (минут 30-40)



8) Подать к столу и наслаждаться!



Приятного аппетита!

Как вы понимаете, начинку в них можно складывать абсолютно любую, главное, не забывать, что у вас внизу - картошка!



Добавлено спустя 5 минут 3 секунды:

Пилар
нет, с желтком замораживать нельзя. Он при заморозке становится странным. Сразу замешала, сразу сделала.

Planetgreen
Хорошо морозится чисто песочное тесто, хлопья тут мешаются. Сметана не должна создавать проблем, если ее немного. У меня есть рецепт "тертого" пирога, еще со студенческих времен, там ее 2 ст.л., поэтому нормально.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Vileya]

Ира, я сделала "Зелёную фасоль с яйцом".
Купили сыр, но я его забыла потереть Без него с малышом съели. Мне понравилось, сын тоже ел. Себе и ему точно буду делать. Спасибо за рецепт

[ИРРА]

Vileya
Алена, я очень рада, что рецепт понравился! А с сыром будет еще вкуснее!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Planetgreen]

ИРРА
Я тоже вчера эту фасоль делала. Как обычно, оказалась деликатесом моя диетическая еда, меня быстренько объели
Сегодня побольше делать буду

[ИРРА]

Planetgreen
Вот что характерно, если пытаться их кормить диетический едой целенаправленно, они возмущаются и очень обижаются. Но стоит приготовить для себя небольшую порцию вкуснятинки, так обязательно сожрут и ещё добавки попросят.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Planetgreen]

ИРРА
во-во

[Planetgreen]

ИРРА
Ира, скажи, в Свекольник ты свеклу отвариваешь отдельно от картошки? Без кожуры? И этот суп задуман как холодный или горячий?

[ИРРА]

Planetgreen
Лариса, я обычно свеклу отвариваю или запекаю отдельно. С кожурой. Запеченная мне нравится больше. И картошка тоже. Я упаковываю их в фольгу, складываю в противень и запекаю в ночь. До утра сами остывают в духовке. Суп со свежими огуцами - холодный.
Для свекольного отвара свеклу чищу, режу крупно и варю. Можно добавить пару капель лимонного сока для цвета. Отвар получается хороший, а вот свекла свой цвет теряет. Открою страшную тайну, если она мне после отваривания не нравится - я её выбрасываю, а в суп кладу запеченную.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Пилар]