Сибмама - о семье, беременности и детях

Irisha 2010

ИРРА
Приготовила по вашему рецепту ленивые вареники с тыквой. Только вместо тыквы кабачок добавила (что было дома) :oops:

Получилось ооочень вкусно!Вареники очень нежные, аж не ожидала, что так получится.Спасибо вам за рецепты!

ИРРА

Irisha 2010
Я очень рада, что рецепт Вам понравился! :give_heart:

. Спасибо, что откликнулись!
Готовьте с удовольствием на радость близким! :girl_flower:

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

ИРРА

Наткнулась в интернете на интересную подачу вроде бы обычного постного хлеба. Естественно, я решила его воплотить. И представляю вам результат:

357. Постный хлеб "Завитки"

рецепт взят отсюда: http://nyam.ru/recipes/vypechka/hleb/postnyj-hleb-zavitki

Продукты:

Мука - 400 г (в/с)
Вода теплая - 250 мл (у меня напополам с сывороткой)
Дрожжи - 1 ч.л. (саф-момент, красные). По рецепту - 20 г свежих.
масло растительное - 1 ст.л. (у меня горчичное)
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
по рецепту еще прованские травы (щепотка), но мои мужчины такие добавки не приемлют

ложки мерные!

Шампуры длинные; форма для укладывания шампуров.

Приготовление:

1. Замесила тесто, вымесила его минут 15. Можно замешивать в ХП, но у меня там стоял хлеб, поэтому я месила руками.

2. Затянула миску пленкой и поставила в духовку при температуре 30 градусов. Стояло почти два часа. Тесто должно увеличиться, как минимум, вдвое.

3. Разделила тесто на 8 частей.

4. Шампуры смазала растительным маслом. Каждый кусочек теста превратила в длинный жгутик и обмотала ими шампуры:

В мою форму поместилось только 7 шампуров, поэтому, из восьмого кусочка я сделала две маленьких булочки.

5. Поставила форму в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут, режим с конвекцией. Если у вас этого режима нет - просто увеличьте время. В общем, стоять они должны там до зарумянивания.

6. Все, готовы, остыли на решетке.

А вот с шампуров они добровольно сниматься отказались :haha:

. Но моих мужчин это не смутило! Завитки получились очень вкусные, хрустящие, с мягким мякишем. Попробуйте сделать и, я уверена, вы не разочаруетесь!

Приятного аппетита! :give_heart:

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Васина

Отличная идея!
Как жаль, что я с дрожжами не дружу совсем(
Маме подскажу, она у меня мастерица, пусть кормит дочь интересными вкусняшками)

_________________
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.

Leya

ИРРА, Ваши кабачковые изысканные блюда - это сказка!!! Я пыталась делать рулетики, но видать кабачок неудачный.. Или толсто я его разрезала. В итоге делала запеканку из этих же ингридиентов. Божественно! Я всю неделю делала так кабачки, особенно понравилась идея филе отбиваТь. Так получается намного вкуснее, чем просто пластинками. Огромная благодарность Вам за эту тему, я теперь тут завсегдатай в плане идеи взять :give_heart:

ИРРА

Leya
Я очень рада, что Вы смогли найти подходящие для себя рецепты! :give_heart:

По поводу рулетиков из кабачков: если у Вас нет такой хитрой тёрки, то опустите пластинки кабачков в кипящую воду или молоко на пару минут, они станут мягкими и легко свернутся в рулет.

Вкусных блюд и отличного настроения! :give_heart:

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Крошка Маргошка

ИРРА
делала вчера запеканку из цветной капусты с куриным филе, это настолько вкусно и сытно, что словами не передать! спасибо большое за рецепт! :in_love:

_________________

Нет ничего невозможного для человека с интеллектом!

Улля

ИРРА готовила
236. Суфле из куриной грудки.
В продуктах указано молоко, а дальше в описании его нет. Нужно все-таки или нет, я немного плесканула. Сейчас суфле готовится в мульте.

_________________
3D-печать и 3D-дизайн, 3D-Сканирование. Моделирование-индивидуальное изготовление изделий из пластика, жмите на WWW или пишите ЛС

ИРРА

Улля
Молоко вместе с куриной грудкой складывается в мельничку, иначе трудно перемалываться будет. Вечером рецепт поправлю, спасибо! Надеюсь, всё у Вас получится!

Добавлено спустя 1 минуту 35 секунд:

Крошка Маргошка
Я рада, что тебе понравилась запеканка! Готовь на здоровье!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Улля

ИРРА через 20 минут уже готово будет, отпишусь :-)

Подскажите пжлста модель вашей мельнички, а то приходится через мясорубку маленькие порции крутить, совсем не удобно.

Добавлено спустя 37 минут 19 секунд:

Вот приготовила в такой форме,

но почему то там оказалось много жидкости и суфле уварилось. Крышкой не закрывала. Может конденсат.
Дочь, привереда и малоежка, съела с удовольствием залив суфле сметаной. Я поробовала немного, у меня сверху помимо диеты номер 5, навалилась другая :-(

все в протертом виде, правда радует что ненадолго, но тоже очень понравилось суфле. :puding:

_________________
3D-печать и 3D-дизайн, 3D-Сканирование. Моделирование-индивидуальное изготовление изделий из пластика, жмите на WWW или пишите ЛС

ИРРА

Улля
Про мельнички - посмотрите по ссылке на 1 стр. «Мои помощники на кухне», там они есть. Для одного перемалывать очень удобно, не нужно таскать мясорубку.

Очень много жидкости

, или, действительно, конденсат, или кура была сильно водянистая :-(

.
Если Вас сейчас «накрыло» дополнительно, то себе делайте суфле из предварительно отваренной грудки, оно тоже очень вкусное и нежное. Можно добавить к нему кабачок, он вроде бы при всех диетах разрешен.
Выздоравливайте! :holding:

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Elena-kuzmina

ИРРА Добрый день. Пришла хвастануть, а то уже третью неделю готовлю из этой темы. :oops:

Вчера делала "Курица в гнезде" - некая квинтэссенция из рецептов "Спагетти из кабачков с курицей" и "Запеканка из кабачков с фрикадельками" и нескольких страниц разговоров про терку для кабачка. Сделала котлетки из куриного филе и отварила их. Натерла кабачок и навертела из этого гнезда. У меня вот такая терка (ей уже лет 20) Посадила в гнездо кур. котлетку. Залила вокруг соусом (сметана + помидорка). Выглядит как-то кроваво.

На противень немного воды и в духовку. (Эх как-бы здорово было сделать порционо, но не знаю в чем) Потом еще сыром посыпала. И вот

_________________

Подработка моделью на УЗИ обследовании

apte4ka

Elena-kuzmina
Ой,как здорово вы придумали! ЖрдщзЖ

Порционно можно формочки из фольги сделать

Оптима

Elena-kuzmina
Отличный рецепт, пока кабачки были молодые и маленькие делала лодочки с курицей, а из больших и не порционных будут гнезда :in_love:

Bella98

Оо, обожаю блюда с фото! Очень удобно! И вкусно !

_________________

Устали быть мамой? Тяжело с детьми или с мужем? Заходите ко мне в дневник- найдете много полезного!