Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 27.01.10 Сообщения: 5881 В дневниках: 42 Откуда: Новосибирск Дзержинский район Берёзовая роща
Добавлено: Пн Июл 06, 2015 0:00
ИРРА
Вопрос, наверное, не по теме, но спрошу.
У племянника аллергическая астма и ему запретили много что из продуктов, в том числе яйца любые и молоко. Он очень любит блины и просит их. Мы что то растерялись... Подскажите пожалуйста, есть ли способ как то сделать без этих продуктов блины, или какие то другие стряпанные примочки, что бы не оставлять ребенка без вкусняшек.
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26663 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Пн Июл 06, 2015 0:31
Багряна
Очень сочувствую вам, постараюсь помочь.
Да, у меня в коллекции есть рецепт приготовления блинов на воде без яиц, я его сложу для вас под спойлер, поскольку к нашей диете он не относится.
Скрытый текст:
Блины на воде без яиц.
◾мука – 2 ст.
◾вода – 2 ст.
◾масло растительное – 50 мл
◾сахар – 2 ст.л.
◾соль по вкусу
◾щепотка соды
Приготовление:
1. Смешать воду, муку, соду, соль и сахар. Хорошо взбить венчиком или миксером, чтобы растворить все комочки. Комочки легче убрать, вливая в муку воду постепенно, постоянно помешивая. Можно также добавить ваниль. В конце добавить масло и перемешать. Оставить тесто на 15-20 минут отстояться, чтобы мука выделила клейковину, и блинчики получились более плотными.
2. Сковороду с антипригарным покрытием слегка смазать маслом и очень хорошо разогреть. На сильном огне обжарить тонкие блинчики с обеих сторон. Блинчики получаются белыми, если желаете придать им желтенький оттенок, добавьте в тесто щепотку куркумы или шафрана.
Готовые блинчики сложить в стопку и подавать к основным блюдам вместо хлеба или завернуть в них начинку.
Для приготовления десерта из таких вегетарианских блинов, можно сделать ягодный или фруктовый соус. Для этого смешать ягоды или измельченные фрукты с небольшим количеством воды, добавить сахар и немного крахмала. Довести смесь до кипения в сотейнике и, помешивая, уварить до желаемой густоты.
Источник : http://www.1001eda.com/bliny-na-vode-bez-yaic
А вообще посмотрите вот эти темы, в них Вы сможете найти ещё что-нибудь подходящее для вашего мальчика.
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26663 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Пн Июл 06, 2015 15:28
328. Молочно-банановый коктейль.
Молочный коктейль с бананом помимо того, что он невероятно вкусный, еще и обладает множеством полезных свойств. Порой малышей очень сложно уговорить выпить стакан обычного молока, но если вы преподнесете молочный продукт в виде вкусного напитка - ребенок сразу выпьет, да еще и попросит добавку. А готовится он совсем не сложно. Банановый коктейль можно готовить деткам, которым исполнилось уже 10 месяцев, так как банан редко вызывает аллергию. К тому же он содержит большое количество витаминов, минеральных веществ, а его мякоть легко переваривается и воздействует успокаивающе на детский кишечник. Готовый коктейль можно украсить различными фруктами на свое усмотрение.
Интересная информация из интернета:
Полезные свойства молочно-бананового коктейля:
1. Укрепляет иммунную систему
Уже само по себе молоко — хороший источник витамина A и C, которые нужны нашему организму для поддержания иммунной системы.
А калий, который есть и в молочных продуктах, и в бананах, самым положительным образом влияет на функции пищеварительной и мышечной систем.
2. Обеспечивает здоровье сердца
Полезные белки и диетическое волокно – вот что может предложить банановое молоко своим потребителям. В бананах много калия, а в молоке – кальция. Вместе, эти два микроэлемента охраняют здоровье сердечной мышцы.
3. Способствует похудению
Если вы давно и безуспешно пытаетесь сбросить лишний жирок, попробуйте выпивать стакан бананового молока каждое утро вместо фруктовых соков и сухих завтраков. Это отличный способ похудеть, не потеряв при этом ни грамма своего здоровья.
4. Укрепляет кости
Среди известных «молочных» микроэлементов можно отметить магний, фосфор, калий и кальций. Они помогают поддерживать целостность и крепость костей и зубов.
Регулярное употребление бананового молока, аналогично имбирному, облегчает боли в суставах.
Источник: http://www.poleznenko.ru/o-polze-bananovogo-moloka.html
Ингредиенты для приготовления молочного коктейля с бананом :
Очищенный и порезанный на небольшие кусочки банан насыпаем в глубокую посуду. Затем наливает туда молоко, если хотите - можете добавить сахар. Затем все компоненты тщательно взбиваем миксером или блендером. Разливаем по стаканам и наслаждаемся!
На сайте с 02.04.12 Сообщения: 5435 В дневниках: 2473 Откуда: Владивосток
Добавлено: Пн Июл 06, 2015 17:11
Ирра!
Отличная идея с рулетиками куриными, обязательно возьму себе в копилку.
Как раз я на своей диете в белковые дни питаюсь курогрудью и сыром)
Единственное, я не на пару буду готовить, а в духовке.
Боюсь, что сухими выйдут.
Хотя.. Можно же их в рукав запихать.. В общем, спасибо за рецепт!
_________________ Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.
На сайте с 19.05.12 Сообщения: 47686 В дневниках: 5378
Добавлено: Пн Июл 06, 2015 18:03
ИРРА
Ира, подскажи. пожалуйста, в рецепте 76. Тирамису с творогом можно растворимый кофе заменить на натуральный? Не пьем мы растворимый
И в рецепте 30. Лазанья из кабачков где такой нож покупала? и в мясной соус идет растительное масло 1 ст. л., верно? А можно без соуса обойтись или чем лучше заменить? Не смогу я молоко кипятить, даже запах не переношу, а уж кипятить...
_________________
Нет ничего невозможного для человека с интеллектом!
На сайте с 21.04.11 Сообщения: 5933 В дневниках: 716 Откуда: Гравити Фолз Карта № 147147
Добавлено: Пн Июл 06, 2015 20:09
ИРРА
Здравствуйте.
Скажите, если 156. Суфле из творога сделать без желтка, получится нормально? Вообще, насколько наличие/отсутствие желтка влияет на результат? (Не только в этом случае)
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26663 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Пн Июл 06, 2015 20:11
Крошка Маргошка писал(а):
ИРРА
Ира, подскажи. пожалуйста, в рецепте 76. Тирамису с творогом можно растворимый кофе заменить на натуральный? Не пьем мы растворимый
И в рецепте 30. Лазанья из кабачков где такой нож покупала? и в мясной соус идет растительное масло 1 ст. л., верно? А можно без соуса обойтись или чем лучше заменить? Не смогу я молоко кипятить, даже запах не переношу, а уж кипятить...
Кофе - бери любой, какой нравится.
Нож - по осени на микрорынках стоят какие-то люди и торгуют такими штуками, ближе к сезону засолки капусты, эта штука вообще-то для шинковки капусты.
Я недавно купила в хозяйственном терку со сменными лезвиями за 90 руб (даже не представляла таких цен), так вот там есть лезвие плоское широкое, тоже хорошо кабачки шинкует. Посмотри, у вас наверняка в городе подобное есть. Абсолютно дешевый китайский кошмарик на вид и на удивление хорошие лезвия.
Соус для лазаньи сделай, какой тебе нравится, ну не ешь молоко - делай сметанно-томатный или томатный, если тебе томаты можно. Собственно, тут только идея заменить кабачками тесто, а остальное делай, как тебе хочется и можется.
Добавлено спустя 1 минуту 42 секунды:
Солнышкин
Можно делать только на белках, просто увеличивайте их количество. На вкус и консистенцию не влияет. Желтки очень часто запрещены в диете, поэтому смело делайте на белках.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
. Дерзай.
