Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26652 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Вт Май 26, 2015 12:52
Клаша
Мельничка - это из комплекта блендера, вот такая:
И еще у меня есть самостоятельная электромельничка Vitek, примерно такая, у неё объем меньше:
Когда мне лень заморачиваться с мясорубкой (обычно это, когда вес мяса маленький), я делаю фарш в них. В них так же удобно делать соусы из сырых жестких продуктов.
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26652 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Вт Май 26, 2015 16:54
Пилар
Привет! У меня витек только эта мельничка, я этой фирме вообще не доверяю. Но вот в тот момент нужно было срочно купить мельничку, а ничего другого рядом (чтобы не ехать в город) не было. И, как ни странно, она работает! Уже года четыре, без поломок, раза два-три в неделю точно, нож до сих пор острый. Повезло, наверное.
Хотя у моей сестры много техники витек, она ею довольна .
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26652 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Вт Май 26, 2015 19:02
milo4ka писал(а):
ИРРА
А, если сделать не драники, а аналогично оладьи из кабачков в духовке, как думаете - получатся?
Я делала такие. Где-то на компе даже фото были. Выставлять не стала, т.к. результат плохо воспроизводится, а тут и так были страдания у некоторых УФ по поводу граммов.
Если рискнете сделать, имейте в виду - кабачок, в отличие от картошки, овощ очень сочный. Его надо натереть, посолить, дать постоять, а потом очень хорошо отжать сок. В результате масса кабачка иногда уменьшается почти вдвое. Затем также - добавить яйцо и муку. Муки кабачки берут больше, чем картошка. В результате получаются не драники, а оладьи кабачковые в духовке. Печь лучше при температуре около 180°С.
Добавлено спустя 5 минут 45 секунд:
Посмотрите у меня в каталоге в закусках рулет кабачковый, принцип тот же, только там я один пласт делала, а Вы можете сделать в виде оладушков.
Похвастайтесь потом, что получится, если рискнете.
На сайте с 06.02.10 Сообщения: 3535 В дневниках: 38 Откуда: ЗС
Добавлено: Вт Май 26, 2015 21:21
ИРРА
Сделала таки . Вот хваст:
Последний одинокий оладь для папы...Всё умяли махом!
Может, пригодится, вот рецепт:
Кабачок - 300 г, - на крупной тёрке;
Яйцо - 1 шт., - смешать с зеленью и солью;
Соль - 2 добрые щепотки;
Сыр - ок.20г, - на мелкой тёрке;
Чеснок - 1/2 зубчика, - на мелкой тёрке;
Мука - 3 ст. л.
На выходе 9 оладьев диаметром 8-9 см.
Всё смешала (кабачок даже не отжимала). Запекала в духовке, на лист - пергамент. 180 градусов 20-25 мин. Ням !
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26652 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Вт Май 26, 2015 22:13
milo4ka
Ай, молодца!!!
Обожаю таких кулинарочек, захотела - сделала!
Обязательно попрошу Иру Мираж, чтобы прицепила Ваш рецепт к каталогу. Пусть девочки тоже приготовить попробуют!
Спасибо!
На сайте с 10.12.05 Сообщения: 21475 В дневниках: 5212 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Чт Май 28, 2015 20:15
ИРРА, сделала сейчас 298. Медовые пряники в пароварке.
необычно. почти как пряники, только пряники посуше. Попробую в следующий раз половину времени в пароварке, потом в духовке.
На сайте с 21.02.13 Сообщения: 1788 В дневниках: 35 Откуда: Барнаул, Островского, Эдельвейс
Добавлено: Сб Май 30, 2015 10:15
ИРРА
Ира, вчера вечером делала омлет по рецепту №209, но только я его запекала в мини-печке, а не в пароварке, и я с дочкой настолько в него влюбились, что после вчерашнего ужина им, я сделала его и на завтрак, действительно, омлет со сметаной гораздо вкуснее, на мой взгляд, чем с молоком, он получается как суфле по консистенции, прелесть . Спасибо за такой простой рецепт, но очень вкусный
вчера омлет был менее румяными, сегодня передержала, в одну форму добавила кусочки батона.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах