Сибмама - о семье, беременности и детях

Березуля

ИРРА
О, спасибо за новый рецепт хлеба :give_heart:

Я с овсянкой делала, с кукурузой делала (на любителя, у меня повторения не будет))), с манкой как-то не додумалась)).
Сегодня ели ваши вареники с яблоками, сын как-то без энтузиазма поел, тяжело ему без сахара все-таки,а я прям с удовольствием съела (но с сахаром,конечно, было бы лучше).

Добавлено спустя 1 минуту 38 секунд:

И как вы правы были, что если из одного и того же теста выпечку разной формы сделать (просто булку, калач, маленькие булочки с кунжутом) вкус очень отличается)).

_________________
Елочные игрушки из ваты

ИРРА

Березуля
Спасибо!
Сделайте для сына не вареники, а творожники с яблоками. Вчера купила на пробу творог "Веселый молочник" 1,8%. Так есть - мне кисловат, а вот в запеканке оказался очень хорошим, такая нежная консистенция!
Держите рецепт:

203. Творожная запеканка с яблоками в духовке.

Продукты:

творог - 200 г
яйцо - 1 шт (С1)
манка - 1 ст.л. без горки
яблоко - 1 шт (большое, сладкое)
изюм - 2 ст.л.
сахар - по вкусу, у меня - 1 ст.л. без горки

Приготовление.

1. Творог протерла через сито, добавила сахар, взбитое яйцо, манку, хорошо перемешала. Дала постоять минут 20, чтоб манка разбухла.

2. Яблоко почистила, разрезала на 2 части. Одну часть нарезала на кубики. Добавила кубики к творожной массе. Добавила изюм, перемешала. Выложила массу в форму.

3. Вторую половинку яблока разрезала на пластинки и уложила поверх творожной массы. Посыпала сахаром (можно не посыпать). Форму закрыла крышкой.

4. Выпекала в духовке 20 минут при 200 град.

Получилась очень вкусная запеканка, какая-то особенно нежная. Следующий раз попробую этот же творог приготовить с мукой в качестве наполнителя, и отпишусь, мне кажется, что масса должно получиться еще более кремообразной. А уж если еще и белок предварительно взбить! В общем, здесь еще есть поле для эксперимента!

:give_heart:

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

ИРРА

204. Кета на пару с сырно-молочным соусом.

Продукты:

кета
соль
лимонный сок

Сырно-молочный соус:
мука - 1 ч.л.
молоко - 1/2 стакана (125 мл)
сахар - 1/2 ч.л.
сыр - 30 г
соль

Приготовление:

1. Рыбу разрезала на порционные куски, посолила и щедро сбрызнула лимонным соком. Выложила в пароварку. Готовила 30 минут с момента закипания.

2. Сыр натерла на мелкой терке.

3. Муку подсушила на сковороде, добавила горячее молоко, на небольшом огне довела до кипения, непрерывно помешивая. Всыпала сыр, размешала, проварила до загустения, все время помешивая.

4. Подала готовую рыбу с соусом и с цветной капустой, тушеной на воде с солью и сахаром.

Приятного аппетита!
:give_heart:

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Nusha2104

Скрытый текст:

ИРРА

Скрытый текст:

Натали Хлебная Фея

ИРРА
Здравствуйте! Купила себе силиконовый коврик, а он большой по размеру для моего листа. его можно обрезать?

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

ИРРА

Натусиk
Добрый день! Явных противопоказаний не встречала. Так понимаю, что никто не знает. Если это нормальный медицинский силикон, то ему ничего не сделается. Я свои формочки обрезала, подгоняя под чашу пароварки.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Крошка Маргошка

ИРРА
Ира, хочу сделать 185. Корзинки из куриного филе с овощами, но для пароварки так и не купила пока формы. В духовке можно запечь? и как лучше сделать, чтобы не сгорело и корочки сильной не было?

_________________

Нет ничего невозможного для человека с интеллектом!

ИРРА

Крошка Маргошка
Добрый день! Конечно, можно. Оригинал для духовки посмотри у Ксеньчик.
Чтобы не было корочки - сверху закрой фольгой. Ну и я бы температуру все-таки 180 град сделала.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Крошка Маргошка

ИРРА
спасибо так и сделаю :in_love:

_________________

Нет ничего невозможного для человека с интеллектом!

СоНюшка

ИРРА
Ира , сделала 201. Салат из курицы с черносливом и ананасами.
Просто суппер я в восторге от него.
А 108. Овсяные прянички с изюмом на сыворотке.
у меня не получились ,но съели.
Сырые, я так думаю или хлопья плохие или моя микроволновка с функцией конвекция ,не заменит духовку :mad:

Березуля

ИРРА
Испекла сегодня с манкой хлебушек, так же сложила интересно, только вместо укропа имбирем посыпала, и без сыра, только кунжутом, очень удачный, спасибо :give_heart:

Одно плохо в домашнем хлебе - жрем мы его много)))

_________________
Елочные игрушки из ваты

кука-макука

ИРРА

Девочки, добрый вечер!
Сейчас всем отвечу...

Добавлено спустя 8 минут 13 секунд:

Крошка Маргошка
Как результат? Получилось?

СоНюшка
Рада, что салат понравился, сочетание там, конечно, на любителя.
А вот про микроволновку - увы, может быть, такая выпечка не для нее. Кстати, в духовке, на режиме с конвекцией, они тоже не очень хорошо получаются, толи не успевают пропечься, толи сохнут странно.

Березуля
Хлебушек, действительно, очень удачный. И у нас та же проблема - магазинный может неделю валяться, пока не протухнет, его особо никто не ест. Домашний - сметают сразу. Муж ругается, говорит, что толстеет :haha:

кука-макука
:tiptop:

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Крошка Маргошка

ИРРА
да, все получилось! очень - очень вкусно и нежно
спасибо вам огромнейшее :in_love:

_________________

Нет ничего невозможного для человека с интеллектом!