Сибмама - о семье, беременности и детях

[ИРРА]

[Nusha2104]

ИРРА
Ирина,я почистила сообщение,если что не заметила,ткните носом.
А ссылку на пристрой тыквы можно оставить?

[ИРРА]

[Наталья4469]

ИРРА
Спасибо, сегодня приготовила ваши котлетки, мальчишки поели, вкус рыбы действительно практически не чувствуется
Попробую еще ваши рецепты с тыквой, а то они у меня ее не любят

[ИРРА]

Наталья4469
Ну я за Вас рада! Хорошо, что котлетки понравились.
Маффины им сделайте в первую очередь . Там она вообще не чувствуется.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Юлия_Ч]

ИРРА
сделала вареники ) вчера половину съели с удовольствием с мужем
отступы от Вашего рецепта -
творог был магазинный да еще с подходящим сроком годности
вместо вишни- малина (клубнику в морозилке не обнаружила, хотела с ней делать)
вместо пароварки- мантоварка )))

5 шт завтракала на работе,
итого получилось вкусно... но думаю творог д.б. домашний

сегодня в планах - делать творог по вашему рецепту ,
а на выходных подумаю про батоны на сыворотке

_________________

[Grib]

ИРРА
Огромное спасибо, за Ваши рецепты. По состоянию здоровья пришлось сесть на диету №5 и уже всю голову сломала, что бы такое приготовить. Уже стандартные 5 блюд надоели ) Увидев Вашу темку, испытала необычайную радость. Вчера сделала творожные вареники с яблоком....это просто божественно

Спасибо, Вам огроменное!!!! Я теперь Ваш фанат

_________________

[Березуля]

ИРРА
Сделала тыквенные маффины, точно по рецепту, только без сахара, но они и без этого очень вкусные и нежные!Только не очень хорошо поднялись (миксер сломался, а рукой уже отвыкла взбивать), но на вкусе не отразилось, спасибо!

_________________
Елочные игрушки из ваты

[ИРРА]

Юлия_Ч
Какая Вы молодец, что рискнули попробовать, все-таки тесто сильно отличается от привычного. Моему мужу они не понравились, а сын съел с удовольствием и еще заказал.

Я сегодня делаю творог на топленом молоке, как раз остывает, цвет такой красивый получился, за вкус пока не скажу, но должен быть вкусным.

Grib
Очень рада, что смогла быть полезной ! Берегите себя!

Березуля
Хорошо, что рецепт понравился, плохо, что не совсем удался. Давайте попробуем разобраться.
1. Если затянули с внесением соды в тесто, то у Вас мог весь углекислый газ просто уйти в воздух и для теста ничего не осталось. В таких случаях лучше класть разрыхлитель. Если работаете с содой, то либо не гасите ее вообще, а в тесто вводите что-нибудь кислое, либо добавляете к соде кислоту и немедленно выкладываете ее в тесто.
2. При приготовлении маффинов ничего взбивать не надо! Отдельно замешивается сухая смесь. Отдельно перемешиваются жидкие компоненты. Затем быстро смешиваются обе смеси, ничего не взбивается, просто перемешивается. Раскладываете получившуюся смесь по формам и в нагретую духовку.
Надо попробовать еще раз сделать.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Березуля]

ИРРА
ну может протормозила с содой)а вообще я для такой выпечки яйца взбиваю хорошо, почти как для бисквита.когда в след раз буду делать учту ваши замечания, надеюсь получше поднимутся.
завтра хочу лапшевник попробовать)

_________________
Елочные игрушки из ваты

[ИРРА]

Для тех, кого напугал крупеник купечник гречневый

182. Крупеник из крупы "5 злаков" и творога.

Продукты:

Для крупяной составляющей:
крупа "5 злаков" - 40 мл в мерном стакане
молоко - 40 мл
вода - 50 мл
Получилось 70 г крупяной массы.

творог - 150 г
яйцо - 1 шт
сахар - 1 ст.л. без горки (можно меньше)
курага - 6 шт
яблоко - 90 г

Приготовление:

1. Сварила кашу из злаков в микроволновке, остудила.
2. Яблоко очистила от кожуры, порезала кубиками, курагу промыла, обдала кипятком и нарезала кубиками.
3. Смешала кашу с яйцом, сахаром, творогом (творог протерла через сито), курагой и яблоком.



4. Разложила массу по формочкам. Готовила на пару 20 минут.



Я положила слишком много смеси в формочки, надо было все-таки загружать в пароварку. Смесь при готовке поднимается, так что раскладывайте примерно на высоту 2/3 формы.

Начинку в эту смесь также можете использовать разную. Крупу также можно использовать разную, Вот я точно не уверена, что это именно "5 злаков", а не "3" или "4", т.к. покупала ее не я. В любом случае, получается очень вкусно! Попробуйте!
Кстати, творог не ощущается!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Крошка Маргошка]

ИРРА
оригинальный рецепт

_________________


Ищу палеонтолога для подготовки к олимпиаде в МГУ

Успех не окончателен, неудача не фатальна, значение имеет лишь мужество продолжать (У.Черчилль)

[ИРРА]

Крошка Маргошка
он еще и вкусный получился!

Кстати, доделала творог, тоже получилось очень вкусно.

183. Творог из топленого молока.

1. Взяла 1 л топленого молока (покупала для семьи, но они что-то заартачились и пить его не стали, ну а я ж не могла допустить порчи продукта ), довела его почти до кипения.

2. Влила 1 л кефира, огонь сразу убавила до минимума, подержала на слабом огне до отделения сгустка, сняла с плиты, остудила.

3. Затем процедила через сито. Вот результат:



Очень нежный и очень красивый творожок готов! Приятного аппетита!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Катёна249]

ИРРА Здравствуйте! Вот мои шедевры сотворённые на этой неделе по вашим рецептам!
Творожок и из него запеканочка. Из него же пироженки.


Сыворотка пошла на хлебушек в ХП, часть добавила в клюквенный морс и галет настряпала тончайштих.



Даа, маскировка дело великое! Мой младшенький творог не ест ни в каком виде, а этих пироженок съел аж 3шт!!!! Для нас это просто чудо -чудное. Мы вместе с ним бисквит сушили, мололи, а потом добрая мама отпустила сыночка в комп поиграть , а когда вернулся уже всё в холодильнике стояло. Вот и попили чайку с пирожными, как ни в чём не бывало!
Нужно ещё вареников налепить

_________________
мальчик 27 лет 5 месяцев 27 дней
и мальчик 18 лет 9 месяцев 12 дней

[ИРРА]

Катёна249
Какой красивый отчет!!! И как Вы лихо сына накормили . Вот так, потихоньку, и приучится! Может быть, удастся со временем его на сырки шоколадные сподвигнуть!
А вареники - да, это хорошая мысль, творог там не ощущается совсем.
Спасибо за отчет!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.