Сибмама - о семье, беременности и детях

[ДЖУСИ]

Tatiana
Какой ням салатик
У меня что-то ностальгия видать по Таю
Сегодня готовила fried rice with chicken
А завтра ваш салатик сделаю

Добавлено спустя 1 минуту 13 секунд:

А фасоль зеленая просто отварить?

_________________

Инновационная v.i.Cosmetics!-40%!
Bio SNK - натуральная косметика! -50%!
Yodometics натуральная косметика!-25%!
Chocolatte! Леврана! Мыловаров! -20%!

[лена мама сони]

Мой рецептик салатика:
1. Маринуем лук: режем полукольцами, чуть присаливаем, добавляем сахар (я люблю сладенький), добавляем яблочный уксус. Можно и обычный 9% (лук получается очень вкусным, но много не нужно. Лук должен стать изюминкой, иначе перебьет вкус. Нужно меньше в половину чем на фото). Отправляем в холодильник мариноваться, иногда помешиваем.
2. Чистим кальмары, отвариваем (снимаем с огня как только появились первые бульки, иначе будут жесткими), режем соломкой.
3. Отвариваем креветки (то же самое, не переварить, снимаем с первой булькой).
4. Снять теркой для сыра цедру с лимона, не затронув белой части. Иначе будет горчить.
5. Добавляем майонез, укроп, немного кинзы, перемешиваем.
Совет: перемешать перед подачей на стол, что бы не перемешался вкус цедры и маринованного лука с остальными ингредиентами.


Приятного аппетита.

_________________
Ссылка на мои СП: https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=474118

[Tatiana]

[МатвеевнА]

лена мама сони
а кинзу можно заменить? не очень люблю ее

[лена мама сони]

[ДЖУСИ]

А я сегодня сделала тоже а-ля тайский(помню там очень вкусный сочный был с зеленой папайей):сфотать только не получилось
Огурчик и Морковка потерла соломкой на терке,потом помять руками
Кинза
Проростки(полюбили прям их,в салаты зеленые теперь добавляю,),помять вместе с огур и морк
Сок половинки ЛАЙМа!именно он придает такой тайский вкус!
Долька чеснока,в чеснокодавилку
Чуток имбиря
Подослнечное масло и чуток кунжутного
Креветки отварить,можно еще кальмары добавить
Получился очень-очень сочный!но мало!завтра хочу повторить!попробую сфоать!

_________________

Инновационная v.i.Cosmetics!-40%!
Bio SNK - натуральная косметика! -50%!
Yodometics натуральная косметика!-25%!
Chocolatte! Леврана! Мыловаров! -20%!

[ATLANTIDA]

У меня освежающий и очень быстрый салатик. Надо только заранее сварить яйца и разморозить креветки. Готовили дети поди моим присмотром

4 яйца
2-3 авокадо
4-5 мандарин
500 гр креветок очищенных
Салат фрилис
Соус: майонез, горчица, лимонный сок.

Яйца и авокадо нарезать кубиками. Авакадо чуть сбрызлуть лимонным соком. Мандарин разделить на дольки и каждую разрезать на 2-3 части. Салат порвать руками.
Заправлять салат лучше прямо в тарелочках. Готовить и сразу подавать на стол. Можно яйца уменьшить или не класть совсем - тогда салат получается лёгкий. Рецепт подойдёт для укладывания в креманки.

[ЛенаMei]

Всем привет. Обычно не ведусь на флеш-мобы, а тут не смогла мимо пройти. От креветок балдею прямо. В китае привыкла их есть натуральными, на пару их готовят ( на юге), а подают с различными соусами. Но мы же в России, поэтому и салатики с майонезами появились, более сытные. Ингридиенты в ваших салатах интересные. Обязательно попробую сделать, только за креветками сходить надо, а то они у нас не залеживаются

_________________
Репетитор по китайскому языку.

[Mumi_mama]

Я тоже салатик с креветками сделала))

Правда на фотке креветки не попали
Ингредиенты:
Кальмары, креветки - отварила по отдельности.
Мидии-обжарила с приправами.
3 вареных яйца
Авокадо
Грибы с луком - пожарила.
Соус: 3 ст. л. майонеза + 1,5 ч.л сахара + 2 ч.л. соевого соуса кикаман )) + 1 ст.л. оливкового масла= перемешать до растворения сахара.
Слои снизу вверх:
Кальмары, грибы с луком, 1 покрошенное яйцо, креветки, мидии. По краям -авокадо. По центру оставшиеся 2 яйца. Полить соусом. Фотка - некрасивая, но салат оценили все гости.
Секретик: мидии обжаривала с приправой cykoria для курицы во-восточному.

[звездная]

Салат "Храм изумрудного Будды"
Пекинская капуста (1/3 небольшого кочана), 1 яблоко, 1 болгарский перец, 1б.зеленого горошка, креветки (желательно тигровые, но у меня здесь обычные), заправить можно чем угодно по своему вкусу (у меня оливковое масло)

[Златулька]

Ой какие все салатики аппетитные,

[Натаход]

Ну вот и я "созрела" со своим салатиком с креветками

"САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ОМЛЕТОМ"



Понадобятся следующие продукты



300г мороженных креветок
100г листового салата
небольшой пучек зелёного лука
красный болгарский перец (в оригинальном рецепте - редис)

для омлета:
2 сырых яйца
3 ст.л. тёртого сыра
2ст.л. сливок 10-20%
соль, перец по вкусу
15г сливочного масла для жарки

для соуса:

2 ст.л. сметаны 10-15%
2 ст.л. майонеза
соль, перец

опционально:

лимон, лавровый лист

Приготовление:

Отварить креветки в подсолёной воде с лавровым листом 3-5 мин, откинуть на дуршлаг, остудить и очистить от панциря



Для омлета: слегка взбить 2 яйца, добавить сливки, посолить, поперчить, добавить тёртый сыр, перемешать и вылить на разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом. Обжарить омлет с двух сторон, выложить на тарелку и остудить. После того, как омлет остынет, свернуть его трубочкой, разрезать по вдоль пополам и нарезать тонкой соломкой.



Болгарский перец (редис) нарезать небольшими кусочками. Зелёный лук мелко нарезать. Листья салата либо порвать руками на небольшие куски, либо так же нарезать ножом.

Нарезанный омлет смешиваем с болгарским перцем и очищенными креветками, несколько креветок оставить для украшения.



Готовим соус:

сметану смешиваем с майонезом, солим, перчим по вкусу, добавляем несколько капель лимонного сока.



Собираем салат:

на тарелку выкладываем нарезанные листья салата, на них омлетную массу с креветками и болгарским перцем



Поливаем соусом, присыпаем рубленным зелёным луком, украшаем креветкой.



Приятного аппетита!

_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80

[irinkaz]

Натаход, у меня рецепт примерно такой же, только я все делаю на глаз.
Ингредиенты:
1. креветки
2. помидорки черри
3. листья салата
4. редис
5. яичный блинчик ( 3 яйца взбила, посолила, поперчила, добавила немного молока. Обжарила на подсолнечном масле)
Креветки отварила, минутки 3-5 до закипания воды, на дуршлаг и промыть холодной водой.
Листья порвать, помидорки порезать на 2 части, если крупные, то на четыре, редис.
Все перемешать, посолить, поперчить по желанию . Я сделала с майонезом

[Мираж]

Спасибо всем участникам! На очередной флеш-моб завершен. И мы переходим к следующему.
С 1 по 7 декабря будем готовить

СЛАДКИЙ МУСС