Новости сайта и форума Sibmama 
[Поделки]
ПАСХАЛЬНОЕ ЯЙЦО В ТЕХНИКЕ КВИЛЛИНГ 
В гостях у Домовёнка......
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 101, 102, 103 ... 368, 369, 370  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Громкоголосая
Профессор
Профессор

На сайте с 25.04.13
Сообщения: 2112
В дневниках: 4591
Откуда: Сибирь
Карта № 013992
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Апр 06, 2014 23:22     Ответить с цитатой

Oksana-mama
вот посмотрите внимательно сам рецепт и увидите ;)
[url]http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=48622185#48622185[/url]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Oksana-mama
Академик
Академик

На сайте с 13.01.07
Сообщения: 14951
В дневниках: 2790
Откуда: Вокзал Главный
Карта № 921773
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Апр 06, 2014 23:31     Ответить с цитатой

Спасибо.

А я люблю зеленую редьку, порезанную ножом соломкой, соль и растительное пахучее масло.
И больше ничего!!!
_________________
Консультант-аналитик 1С
...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
L@da
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 29.01.12
Сообщения: 4442
В дневниках: 35
Откуда: Бердск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Апр 06, 2014 23:52     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Доброй ночи! :-)
А Молочную девочку обязательно на бумаге выпекать? :oops: В форме не пойдет?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40538
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Апр 07, 2014 8:53     Ответить с цитатой

L@da
Вы её из формы не вытащите потом. Все коржи переломаете.
Да и размазывать не удобно.
Проще на бумагу размазать, а потом передвинуть эту бумагу с тестом на донышко от разъемной формы.

Добавлено спустя 35 секунд:

Oksana-mama
Я вообще редьку не очень люблю, но в этом салате мне понравилось.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110633
В дневниках: 54342
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Апр 07, 2014 9:06     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
По поводу "Девочки". Я в последний раз на двух противнях выпекала, разделив тесто на 2 части. На бумаге промасленной, конечно. Потом на 4 одинаковых коржа разрезала, положив корж на корж - красотень :)
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40538
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Апр 07, 2014 9:22     Ответить с цитатой

Мираж
Ну можно и так. Почему нет.
Если нужна квадратная форма :-) .
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
 Михрютка
Академик
Академик

На сайте с 26.10.08
Сообщения: 13734
В дневниках: 39
Карта № 003824
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Апр 07, 2014 9:34     Ответить с цитатой

L@da писал(а):
Варвара Плюшкина
Доброй ночи! :-)
А Молочную девочку обязательно на бумаге выпекать? :oops: В форме не пойдет?

уже несколько раз пекла в керамич.форме квадратной-мне кажется-гораздо легче размазывать,а вытаскивать-так вообще прям слетает
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Алесёнок
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 06.04.10
Сообщения: 772
В дневниках: 28
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Апр 07, 2014 11:36     Ответить с цитатой

L@da
А я коржи размазываю на силиконовом коврике и на коврике для выпечки грифоновском, отлетают на ура, а на бумаге у меня не очень, но у меня коржики тонкие получаются хрустящие. А вообще Надежда, спасибо за рецепт торта :in_love: очень вкусный, первый раз на свое ДР спекла, так гости не поверила, что домашний :mrgreen: теперь на каждый повод его пеку, уже поправилась на 1 размер :-D
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40538
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Апр 07, 2014 11:54     Ответить с цитатой

Михрютка
Алесёнок
Я думаю это не очень важно, на чём печь. Главное чтобы коржики отлиплялись хорошо, иначе ломаются.

Мне сподручнее на бумаге, она у меня очень хорошая, а коврика и нету :haha: , как то без него обхожусь.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
 Михрютка
Академик
Академик

На сайте с 26.10.08
Сообщения: 13734
В дневниках: 39
Карта № 003824
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Апр 07, 2014 12:16     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
да вот у меня круги не получаются ровные на коврике, а так-как-то поаккуратнее)))
а еще-что обычно в начинкукладете? понравилось с мандаринами консервированными, с вареной сгущенкой и сливками-не очень
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40538
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Апр 07, 2014 12:21     Ответить с цитатой

Михрютка
Я делаю только классически, по рецепту - конфеты и сливки. Моим всем нравится.
Что-то ещё не пробовала.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40538
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Апр 10, 2014 11:43     Ответить с цитатой

У меня опять яблочный пирог :-) . Перепробовала уже кучу - а какой самый вкусный так и не поняла :haha: - они все очень вкусны :-) .

Немецкий яблочно - творожный пирог.

Тесто:
Сахар - 150 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука - 320-350 гр.
Маргарин - 120 гр.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Молоко - 5 ст.л.

Начинка:
Яблоки - 4-5 шт.
Творог - 0,5 кг.
Яйца - 3 - 4 шт.
Крахмал - 2 ст.л.
Сахар - примерно 150 гр.
Изюм и молотый миндаль.

Маргарин взбиваем с сахаром, добавляем яйца, взбиваем хорошенько, молоко, опять взбиваем. Затем добавляем частями муку с разрыхлителем. Муки можно будет немного добавить, поэтому точно писать не стала в гр.

Когда миксером будет месить трудно, домесить руками. Получается мягкое тесто, но не липкое.
Тесто размазываем по листу или форме.


Делаем начинку. Сначала творожный крем.
Творог хорошенько размять руками, добавить сахар и ещё раз хорошо размять. Сахар добавляем по вкусу, больше или меньше.
Добавить яйца, взбить миксером в однородную массу. Затем крахмал. По желанию добавить изюм.

Теперь яблоки.
Их очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Посыпаем по вкусу сахар, размешиваем.


На тесто выкладываем начинку. Чередуем творог, яблоки.

Если тесто раскатать потоньше, то хватит на большой лист, соответственно начинку нужно увеличить. У меня на этот маленький лист тесто немного толстовато.
Сверху посыпаем дроблёным миндалём и сахаром.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 град. примерно 40-50 минут, зависит от толщины теста.

Дать пирогу хорошо остыть.

Можно отрезать кусочки на любителя - кому творог, кому яблоки, а кто-то любит все вместе.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок


Последний раз редактировалось: Варвара Плюшкина (Пн Апр 15, 2019 9:39), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Сама_Я
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 12.04.07
Сообщения: 3463
В дневниках: 171
Откуда: Новосиб, Гагаринская
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Апр 10, 2014 12:45     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Вкусный пирог, все мое самое любимое! :in_love:
Надя, а какой размер у этого противня?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40538
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Апр 10, 2014 13:04     Ответить с цитатой

Сама_Я
По верху 24*30 см. Можно прямо потоньше тесто размазать, будет посочнее.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Сама_Я
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 12.04.07
Сообщения: 3463
В дневниках: 171
Откуда: Новосиб, Гагаринская
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Апр 10, 2014 13:08     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Думаю, на такой же противень сделать. Уменьшу тогда пропорции. Спасибо! :-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 102 из 370 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 101, 102, 103 ... 368, 369, 370  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах