Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 05.03.10 Сообщения: 41177 В дневниках: 69 Откуда: Искитим
Добавлено: Чт Июн 13, 2013 14:06
Пирог с ревенем №2.
3 яйца
200 гр. маргарина
200 гр. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
щипотка соли
щипотка ванилина
220 - 250 гр муки , зависит от качества муки
Включаем духовку на 180-190 град.
Застилаем форму пергаментом. Кто не хочет толстое тесто, форму можно взять побольше и поглубже.
Белки отделяем в одну чашку, туда же щипотку соли.
Желтки, сахар и маргарин комнатной температуры в другую чашку.
Белки взбиваем в пену.
Во второй чашке всё хорошо взбиваем.
Отвешиваем муку. В неё кладём разрыхлитель. В чашку с маргарином насыпаем часть муки и все белки, аккуратно перемешиваем миксером или ложкой.
Затем высыпаем остаток муки и аккуратно домешиваем ложкой.
Тесто очень мягкое.
Размазываем его по форме ложкой, так же делаем бортики. Процесс довольно липкий, но ничего, бортики получаются.
Ревень нарезать кусочками. Кто любит по-кислее, можно сразу уложить на тесто. Я обсыпала кусочки сахарной пудрой и немного крахмала. И всё хорошо разложить на тесто.
У меня осталась ложка теста и я сверху по бортику ещё намазала его на край.
Выпекать при 180-190 градусов 40-50 минут. Время зависит от толщины теста.
Готовый пирог полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой. Если форма позволяет, то можно оставить его в форме.
На сайте с 27.01.10 Сообщения: 21412 В дневниках: 82 Откуда: Новосибирск, пл.Ленина-Аура
Добавлено: Чт Июн 13, 2013 14:59
Варвара Плюшкина писал(а):
Mama Lanya
Надо, надо испечь обязательно . А потом фото. Всегда интересно, что получается.
Испекла сегодня! Фотоотчет:
У меня было много ревеня (450 гр - очищенного уже). А тесто завела на 3 яйца)) Поэтому весь ревень тесто не приняло, 130 гр осталось)) А, и еще - половину муки взяла в/с, а половину цельнозерновую. Можно было печь в круглой форме (по количеству теста), но мне захотелось в прямоугольной, чтобы пирог потоньше был.
Что сказать - все гениальное просто! Ревень кисленький, тесто сладкое - гармоничное сочетание вкусов! По консистенции очень напоминает шарлотку, но вкус ревеня с яблоками не перепутать
Кому интересно - калорийность получилась 220 ккал/100 гр.
На сайте с 08.02.10 Сообщения: 20762 В дневниках: 3365 Откуда: г.Новосибирск
Добавлено: Сб Июн 15, 2013 20:14
Варвара Плюшкина
Привет.
Спасибо за идеи для вкусного обеда.
Сегодня на праздничный стол поставила салат греческий и торт чедовый делала.
Для салата купила прям в магазине специи магги называется корона греческого салата. Там вся зелень что нужна для заправки в одном флаконе
А тортик полуился ням ням.
Крем делала на сливках. Коржей получилось 8.
И чередовала слой сливки с ореами ,потом с курагой опять орех, потом черешня и так по кругу. В общем завтра празднование продолжается. Теперь день рожденье у мужа
На сайте с 20.01.11 Сообщения: 7045 В дневниках: 6027 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Сб Июн 15, 2013 20:27
Акиня писал(а):
Варвара Плюшкина
Привет.
Спасибо за идеи для вкусного обеда.
Сегодня на праздничный стол поставила салат греческий и торт чедовый делала.
Для салата купила прям в магазине специи магги называется корона греческого салата. Там вся зелень что нужна для заправки в одном флаконе
А тортик полуился ням ням.
Крем делала на сливках. Коржей получилось 8.
И чередовала слой сливки с ореами ,потом с курагой опять орех, потом черешня и так по кругу. В общем завтра празднование продолжается. Теперь день рожденье у мужа
Какой вы тортик делали? По вашему названию в списке на 1 стр не обнаружила
На сайте с 05.03.10 Сообщения: 41177 В дневниках: 69 Откуда: Искитим
Добавлено: Пн Июн 17, 2013 12:06
@Лисёнок@
2 яйца, 0,5 ч.л. соли, 2 стакана воды. Постепенно всыпаю муку и замешиваю тесто. Никогда не думала о том, сколько нужно муки. Всё на глаз. Тесто делаю намного мягче, чем для пельменей.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
. А потом фото. Всегда интересно, что получается.
Фотоотчет:
Ревень кисленький, тесто сладкое - гармоничное сочетание вкусов! По консистенции очень напоминает шарлотку, но вкус ревеня с яблоками не перепутать 
, тоже вкусно, но вкус совершенно другой.
.
