Новости сайта и форума Sibmama 
ПАРАДОКС ДЖЕВОНСА: КОГНИТИВНЫЕ ИСКАЖЕНИЯ И ПРОФЕССИИ БУДУЩЕГО
«Нейросети сдали экзамен на юриста!», «ИИ уже сам пишет код!», «Зачем платить репетитору по английскому, если машина переводит синхронно?» Кажется, через десять лет на рынке труда останутся только курьеры и сантехники, а наши дети пойдут мести улицы.
Выдыхаем. Это классическая катастрофизация — и очередное когнитивное искажение нашего восприятия
Лучший роддом Барнаула. Анкета
А зима всё ближе
конкурс по заготовкам

На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 20, 21, 22 ... 26, 27, 28  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Заготовки - соленья, варенья, маринады и пр.
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  

Итак, самые-самые заготовки на зиму у ......... (попытка № 2)
Варвара Плюшкина
6%
 6%  [ 9 ]
Буковка
1%
 1%  [ 2 ]
kas-ta
0%
 0%  [ 0 ]
голубочки
1%
 1%  [ 2 ]
Цветлячок
0%
 0%  [ 1 ]
selena224
0%
 0%  [ 1 ]
safonovayana
14%
 14%  [ 22 ]
liubba
11%
 11%  [ 17 ]
kakao
0%
 0%  [ 0 ]
Линек
6%
 6%  [ 9 ]
Chigov
1%
 1%  [ 2 ]
e_z
0%
 0%  [ 0 ]
Сладкая Соне4ка
31%
 31%  [ 47 ]
Кнопка-Ирок
0%
 0%  [ 1 ]
eleno4kaa
0%
 0%  [ 0 ]
armatura
0%
 0%  [ 1 ]
VINALI
0%
 0%  [ 0 ]
Мираж
17%
 17%  [ 26 ]
Ива07
0%
 0%  [ 0 ]
багира123
2%
 2%  [ 3 ]
o.v.yudina
1%
 1%  [ 2 ]
Rromashka
0%
 0%  [ 1 ]
ТУРОВ
0%
 0%  [ 0 ]
dgina
0%
 0%  [ 0 ]
zemlyanika
0%
 0%  [ 0 ]
Yana79
0%
 0%  [ 0 ]
КуБ
0%
 0%  [ 0 ]
hoshi
0%
 0%  [ 1 ]
Львен
0%
 0%  [ 0 ]
Всего проголосовало : 147
опрос проводился до Ср Сен 26, 2012 15:35

Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 113638
В дневниках: 59968
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 18, 2012 6:40     Ответить с цитатой

Линек
Расползутся.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
VINALI
Академик
Академик

На сайте с 16.10.09
Сообщения: 21987
В дневниках: 3060
Откуда: Федосеева-Ордынское
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 18, 2012 9:50     Ответить с цитатой

Напишу один рецепт, не для конкурса, а так, может кто попробует (без фото :oops: )
похожих рецептов в темке не было :aga-aga:
для любителей горчицы

Соус с горчицей

БЕЗ ВАРКИ

2 кг помидоров
5-6 перцев болгарских
5 луковиц средних
5 головок чеснока
2 ст ложка соли
1 стакан сахара (можно меньше)
1 ст ложка уксуса 70%
50 гр горчицы сухой (мама пакетик стандартный магазинный высыпала)

всё перекрутить на мясорубке, добавить горчичный порошок, уксус, соль и сахар.
Разложить по банкам-бутылкам. За счёт горчицы храниться достаточно долго. Вкус оригинальный, чем то хренадёр напоминает, муж правда сказал, что хренадёр лучше, а мне понравился :shuffle:

и ещё вчера купила одну штуку, приспособление для стеклянных банок
Скрытый текст:
может и есть у кого, но я честно скажу раньше не встречала
Купила в "Бегом к нам" стоит 36 р


⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 113638
В дневниках: 59968
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 18, 2012 9:55     Ответить с цитатой

VINALI
Спасибо за рецепт, сделаю немного на пробу.

Поздравляю с приблудой новой! Удобно! Надо купить такую.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
VINALI
Академик
Академик

На сайте с 16.10.09
Сообщения: 21987
В дневниках: 3060
Откуда: Федосеева-Ордынское
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 18, 2012 10:00     Ответить с цитатой

Мираж
не то слово удобно, вечно разливаешь и все банки в поддтеках, да ещё и горячих :-(
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 41613
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 18, 2012 12:53     Ответить с цитатой

VINALI
Сегодня закончу с горьким перцем и тоже сделаю такую горчичную хреновину. Благо помидор у меня ещё много :aga-aga: .
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 41613
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 18, 2012 15:32     Ответить с цитатой

VINALI
А горчицу случайно не нужно кипятком запарить?
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
mashz
ОРГанизаторский Талант
ОРГанизаторский Талант


На сайте с 30.04.09
Сообщения: 15011
В дневниках: 644
Откуда: Москва
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 18, 2012 17:16     Ответить с цитатой

Девочки, нужен ваш совет molba
Замариновала опята, прошло две недели решили попробовать и открыли маленькую баночку... И оказалось что я забыла уксуса добавить :obstenu: :girl_cry2:
Как теперь их можно реанимировать? Может заново проварить в маринаде или просто слить и новым маринадом залить? :oops:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Линек
Заблокирован

Академик
Академик


На сайте с 24.04.10
Сообщения: 38832
В дневниках: 8215
Откуда: Березовая роща
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 18, 2012 17:27     Ответить с цитатой

mashz
Я бы промыла и заморозила :oops: Грибы боюсь реанимировать повторно :aga-aga:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
багира123
Зелёная помощь 2012
Зелёная помощь 2012

На сайте с 01.03.11
Сообщения: 38414
В дневниках: 14123
Откуда: Березовая роща.
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 18, 2012 17:29     Ответить с цитатой

mashz
они стояли в холодильнике.. если да.. то промойте под холодной водой и заново...проварите в маринаде...


Девы дайте рецепт томатного сока...очень очень надо... салатов хватает.. а томаты назрезли почти ведро!!!!!!!!
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
СПлошной ОПТимизм

На сайте с 03.06.10
Сообщения: 43273
В дневниках: 83
Откуда: НСК пл.Станиславского
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 18, 2012 17:32     Ответить с цитатой

mashz у меня так раз было))) только я наоборот переборщила с уксусом)
Нужно опята промыть холодной водой и вн овом маринаде прокипятить-будет всё отлично :give_heart:
_________________
ПРИСТРОЙ минус 30% https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=124240339#124240339
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
mashz
ОРГанизаторский Талант
ОРГанизаторский Талант


На сайте с 30.04.09
Сообщения: 15011
В дневниках: 644
Откуда: Москва
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 18, 2012 17:35     Ответить с цитатой

Линек
багира123
Да, в холодильнике стояли, подожду еще советы :-?

Добавлено спустя 3 минуты 9 секунд:

Сладкая Соне4ка
Спасибо :give_heart:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
VINALI
Академик
Академик

На сайте с 16.10.09
Сообщения: 21987
В дневниках: 3060
Откуда: Федосеева-Ордынское
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 18, 2012 18:37     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
нет нет, горчицу не надо запаривать, прям из пакета высыпать в заготовку :aga-aga:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Sunny_Cat
Профессор
Профессор

На сайте с 22.08.11
Сообщения: 5530
В дневниках: 15
Откуда: Барнаул, пос. Солн.Поляна
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 18, 2012 19:15     Ответить с цитатой

ТУРОВ писал(а):
Sunny_Cat
можно на соковыжималке отжать,закипятить и в стерильные банки,ни соль,ни сахар не добавляю,делаю уже давно и много литров 100 точно,Бомбажа ни разу не было.Но на соковыжималке мне не очень вкус нравится,Больше нравится когда помдорки режу на четвертинки,провариваю до мягкости а потом через сито металлическое.Дольше ,но вкуснее и опять ничего не добавляю.

Добавлено спустя 1 минуту 38 секунд:

ой забыла когда протертые помидоры ,полученный сок еще раз кипячу и потом в банки и закатываю.
вот сделала я сок на выходных по этому рецепту, думала не доделаю :lol: на 4 литра сока у меня ушло 4 часа :eek: протирала через сито, что-то ооочень долго мне показалось... наверное не правильно терла :lol:
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
багира123
Зелёная помощь 2012
Зелёная помощь 2012

На сайте с 01.03.11
Сообщения: 38414
В дневниках: 14123
Откуда: Березовая роща.
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 18, 2012 19:18     Ответить с цитатой

Девы.. пропустила через соковыжималку томаты.. жмых перетерла через сито... добавила его к выжатому соку.поставила на плиту.. ЧИО ДАЛЬШЕ,,,сколько варить то..
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
голубочки
Золотые грабельки
Золотые грабельки


На сайте с 16.02.09
Сообщения: 3602
В дневниках: 376
Откуда: Сочи
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 18, 2012 19:40     Ответить с цитатой

Я сок делаю быстро.Помидоры блендером измельчаю,потом через друшлак-сито протираю,кипячу,снимая пену, варю минут пять и всё.Если томаты мясистые и не переспелые сок получается достаточно густой
_________________
Я Ирина
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Заготовки - соленья, варенья, маринады и пр.
Страница 21 из 28 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 20, 21, 22 ... 26, 27, 28  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах