Сибмама - о семье, беременности и детях

[Капитошка1976]

Позитиффчик А соли не слишком много?

[t@y@]

Зодиак
а СВЕРНУТЬ ТРЮФЕЛЬКОЙ, ЭТ КАК? (РУЛЕТИКОМ ЧТО ЛИ?) И КАРТОШКИ 2 КЛУБНЯ? (2ШТ?)

[Позитиффчик]

Капитошка1976
Нет, рыба возьмет ровно столько, сколько надо, некоторым даже кажется, что недосолено. Единственное, я сразу после готовки ее убираю, поэтому не знаю впитывается ли соль в процессе хранения.

_________________
Я - Лена
С улыбкой и на ты )))

[Оля спиридонова]

Мне тож как то каж.что многовато соли........... Но видимо тем кто готовит виднее.

[Позитиффчик]

Первый раз делала, думаю: пересолится - выброшу, обошлось, уже раз 15 точно готовила. Рыба должна быть целая, шкура без повреждений, потрошеная, есть голова или нет, не важно.

_________________
Я - Лена
С улыбкой и на ты )))

[Шпикачка]

Я делаю домашний карбонат- ну муж так называет... Кусок мяса перчу-солю, натираю специями - кусок грамм на 300-500 обычно... - потом булку черного хлеба с водой разминаю в такую кашу и в эту кашу запаковываю так сказать мясо - полностью ею облепляю мяско - и запекаю при 180-160 градусах часа полтора - потом хлебная корка снимается - хотя она первая нарасхват уходит а мяско употребляется как покупной карбонат... Можно и вырезку и с жиорком - кто как любит или у кого что есть - кусок не толще 10-15 см в диаметре обычно...
Также пробовала в хлебном "мешке" запекать кролика и гуся - гуся подольше конечно, крола где то около часа...
Очень вкусно!!!

_________________
Мой учительский аккаунт + раздаю бесплатные квизы @n.g.english

[Калина 11]

Шпикачка
Добрый день!
Очень интересный рецепт, хочу попробовать.
А хлеб типа бородинского?
Одной булочки хватит?

[Шпикачка]

на мяско хватит - а вот на гуся иногда три уходит - по размеру смотря... Удачи, напишите потом как получится...

_________________
Мой учительский аккаунт + раздаю бесплатные квизы @n.g.english

[Калина 11]

Шпикачка
Спасибо!
Попробую. Отпишусь.

[АвантюрА]

Madmyazel

Скрытый текст: Показать Madmyazel писал(а): Вот потрясный рецептик. Меня лично,НУ ОЧЕНЬ СПАСАЕТ!!! Вообщем:Берём 2 куриные грудки(=примерно 1 кг),нарезаем кубиками(кусоки тож не плохо но только По_мельче). Дальше в миску к кусочкам добавляем 4 яйца и 2ст. ложки крахмала (можно конечно и муку-но по собственному опыту крахмал всё же лучше).Приправы и соль по вкусу. Дальше жарим на сковородке как драники-т.е. берём ложкой и наливаем небольшие лепёшки)))).ВКУСНОТИЩА!!! Уже всех знакомых "подсадила".К тому же у этого рецепта есть ещё один огромный ПЛЮС.Совсем не обязательно жарить всё сразу-чем дольше эта "смесь" простоит в холодильнике-тем вкуснее потом будут лепёшки-она как бы маринуется. Маринад может простоять в холодильнике до трех дней. Скрыть

Я такие штуковины тоже очень люблю, только я в них еще сырок натертый добавляю.

[femme_чка]

Обалдеть

[Карта № 006948]

Обалдеть

[marulka]

=ЮМка=
Спасибо огромное, очень вкусные и интересные блюда!

[Дарья Великанова]

и блендером пробить его нужно )

[Дарья Великанова]

Мой любимый ужин за 20 мин.Рыба филе, любая белая, либо с утра разморозить, либо на 5 мин в микроволновку на разморозку, в это время лук кольцами на сковородке обжарить + цветную капусту бросить в кипяток.Рыбу достали, обваляли в смеси яйцо+перец + соль и на сковородку, по 2 минуты с каждой стороны, - и все готово.....Капуста варится 8 мин. сливаю, можно обжарить, но я люблю так.Все, ужин -готов

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:

за полчаса можно много всего наготовить
Спагетти с разными соусами (что болоньезе, что карбонара в 30 минут уложиться можно; жареная печень (лучше куриная) с отварной картошкой. Если мне совсем-совсем лень, то режу кургрудки кубиками и обжариваю с луком и приправами - минут 15 на это. И с гавайской смесью с аппетитом съесть

[Oksana231275]

Мы часто готовим всякую вкуснятину в горшочках.готовится 30-40 минут и пока все это в духовке готовится я успеваю сделать что то еще по дому.Выкладываем все слоями курица - 300г,
картофель - 6-8шт,
лук - 2шт,
морковь - 1-2шт,
майонез,
сливочное масло,
соль, перец,
зелень.В место курицы можно положить грибочки.