Сибмама - о семье, беременности и детях

[Viku]

Тава
извини меня, тормоза. пока собралась ответить, Солнце уже ответила.

муж у меня только без мяса не любит супы. а я ему булочку с жульеном подсунула, так он и тыквенный супчик умял. может, у вас так тоже прокатит?
Девочки, как все у всех вкусно. пойду поем.

_________________

[vikany]

Какая у всех вкуснота. Готовлю каждый день, а фотографировать некогда - всё на бегу

Слойки со сливами

_________________

[Наташка]

vikany, а тесто ваше? или готовое?

_________________
Марьяше 20 лет 5 месяцев 3 дня
Олесе 13 лет 6 месяцев
Кире 4 годa 2 месяца 2 дня

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[vikany]

Наташка, Тесто моё, готовое здесь очень жирное. Делаю обычно сразу много и храню в морозилке.

2 стакана муки
0.5 ч.л. разрыхлителя для теста
0.5 ч.л. соль
250 гр очень холодного сл. масла
0.5 стакана холодной воды (из морозилки)

Муку, соль, перемешать, постепенно добавить масло нарезанное на маленькие кусочки, потом постепенно добавить воду. Хорошо перемешиваем и сворачиваем, раскатываем, сворачиваем, раскатываем ... периодически убираю тесто в морозилку чтобы масло не таяло. Обычно делаю двойную порцию сразу.

_________________

[Лека]

Запеканка из картофеля

Состав:
7-8 средних картофелин
150 гр. сыра
100 гр. сливочного масла
150-200 гр. вареной колбасы (ветчины или любого мясного изделия)
50мл молока
1 яйцо
Чеснок, зелень, соль, приправы по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать тоненькими кружочками. Сыр натереть на крупной терке, смешать с рубленой зеленью. Колбасу нарезать тонкой соломкой.
На смазанную глубокую сковороду уложить слой картошки, слой колбасы, слой сыра. Затем еще картошка-колбаса-сыр и т.д. Смешать молоко с яйцом и залить сверху запеканку. Выпекать на среднем огне до золотистой корочки.

Я после появления корочки еще закрыла фольгой, чтобы картошка хорошо пропеклась.
За качество фоток извиняюсь, это с мобильника. Пока дойду до фотоаппарата, все съедят

_________________
Желающего судьба ведет, нежелающего - тащит

[Тава]

vikany, за рецептик такого теста - отдельное СПАСИБО! Надо попробовать.

_________________
Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.

[Alechka]

Вот и я со своими фотками (что успела запечатлеть ).

Плов (наверное, все умеют готовить, нет смысла писать рецепт)


Творожный пирог от Натали..


Куриные голени в микроволновке и цветная капуста в кляре

Сваренную капусту разобрать на отдельные кочешки. Насаживая на вилку, обмакивать в предварительно приготовленное тесто и жарить на раскаленном масле.

Для теста: взбить 4 яйца, добавить ложкой сметану (1,5 стакана), потом муку (200гр), соду, соль, сахар по вкусу и размешать.

_________________

[vikany]

Девочки, на здоровье Тесто очень легко делать и оно прекрасно морозится.

_________________

[vikany]

Тава, молодец! Мне тоже нужно капусту купить, давно не делала.

ещё вкусный кляр для цв. капусты -
4 яйца
4 ст.л.муки
0.5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. чесночной соли
1 ч.л. карри (по желанию)

Получается остренько

_________________

[Тава]

Я уже приготовила и мы уже все объелись Я в кляр добавила еще ложку водки. А чесночную соль не видела ни разу

_________________
Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.

[vikany]

[Viku]

vikany
какая ты умничка! а еще с такой маленькой доченькой готовить... восхищаюсь!

Добавлено спустя 4 минуты 50 секунд:

а мы как-то тут ели сердечки куриные, тушенные в сметанке.
и гречку тоже.

сердечки я сначала долго и утомительно варила. а потом потушила.

дополнял этот кулинарный ансамбль салатик из свежих овощей с овечим сыром.

_________________

[Lus'en]

Наш обед : плов с курицей


Кокосовое печенье на десерт

Печенье делается очень просто и быстро.

растопить 50гр. маргарина. Слегка остудить. Смешать 2 яйца с 90 гр. сахара (не взбивать).В яйца с сахаром добавить 200гр. кокосовой стружки и слегка остывший маргарин.
Из полученной массы сделать шарики и выложить на застеленный пергаментной бумагой противень.
Печь при температуре 180 градусов около 10 минут. Снимать когда полностью остынет.

[vikany]

Viku, спасибо Я ещё и на работу хожу, это в промежутках между работой и детьми. Готовить обожаю, для меня это как отдых и хобби.

Сердечки мы тоже любим, нужно будет купить и приготовить, спасибо что напомнила.

_________________

[Тава]

Lus'en, первый раз такое печенье вижу! Оно без муки совсем? И сколько его получается?

vikany, ты еще и работаешь?!!! И так готовить успеваешь? Я в шоке!

Я вот только что путевого сегодня наваяла.

Кексики с кусочками шоколада

Вот отсюда взяла http://www.say7.info/cook/recipe/283-Maffinyi-shokoladnyie.html

_________________
Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.